Humiensure: Dit is 'n mengsel van verskillende hoë-molekulêre organiese swak sure wat gevorm word deur die ontbinding en transformasie van diere- en plantreste deur mikroörganismes en 'n lang geofisiese en chemiese transformasieproses. Dit is ryk aan verskillende aktiewe funksionele groepe soos karboksiel, hidroksiel, methoxy, karboniel en kinon.

Aminosuur is 'n algemene naam vir 'n klas organiese verbindings wat amino- en karboksielgroepe bevat. Dit is die basiese bousteen van biologiese funksionele makromolekulêre proteïene en die basiese stof wat die proteïene vorm wat benodig word vir diere- en plantvoeding.