Daar is getoon dat S-Abscisic Acid (S-ABA) duidelike uitwerking het op die verbetering van druiwesuiker, kleuring en kwaliteitverbetering. Die kernfunksie daarvan is om antosianienophoping aansienlik te verhoog en kleur te bevorder. Die uitwerking daarvan op suikerverbetering en suurvermindering is egter die onderwerp van verskillende navorsingsbevindinge:
Kerneffekte
Kleurverbetering: S-Abscisic Acid verhoog die ophoping van antosianien aansienlik. Dit is tans 'n konsensus in die akademiese gemeenskap. Veelvuldige studies het bevestig dat eksogene toediening van S-Abscisic Acid die uitdrukking van antosianiensintese-verwante gene (soos VvCHS, VvUFGT en VvDFR) in druifdoppe aansienlik kan opreguleer, wat uiteindelik die totale antosianieninhoud in die doppe verhoog. Dit is van toepassing op veelvuldige variëteite en lei tot dieper en meer eenvormige druifkleuring, wat die probleem van swak kleur effektief oplos.
S-Abscisic Acid Sugar Enhancement en Suur Reduction: Die effekte is inkonsekwent. Die meeste studies bevestig dat eksogene S-Abscisic Acid alleen... Suurbehandeling kan die inhoud van verminderende suikers en oplosbare vaste stowwe verhoog, terwyl titreerbare suurinhoud verlaag word, die suiker-suurverhouding verbeter en vrugtegeur verbeter word.
Werkingsmeganisme: S-Abscisiensuur is 'n endogene kernhormoon wat die rypwording en kleurverandering van druiwe reguleer. Dit bevorder die ophoping van oplosbare suiker deur suikervervoerverwante prosesse te reguleer, terwyl dit terselfdertyd die uitdrukking van sleutelgene in die antosianien-sintese-weg aktiveer, wat uiteindelik rypwording bevorder en kwaliteit verbeter. (Internasionale akademiese navorsing).
Voorsorgmaatreëls vir gebruik: Dit word aanbeveel om die druiwetrosse te spuit wanneer die druiwe 20%–30% rypwording bereik het, met 'n aanbevole konsentrasie van 100–200 mg/L. Om die trosse te spuit is meer effektief as om die blare te spuit. Oormatige gebruik kan lei tot dowwe en swak druiweskilkleur, wat die voorkomskwaliteit negatief beïnvloed.
