حمض S-Abscisic الطبيعي النقي لزيادة نسبة السكر في الفواكه والخضروات وعامل التلوين الذي يحفز تخليق الأنثوسيانين مما يقلل من فترة النضج.

ينتمي حمض S-Abscisic الطبيعي النقي، باعتباره عامل تعزيز وتلوين السكر في الفواكه والخضروات، إلى فئة منظمات نمو النباتات الخضراء الطبيعية. يمكنه بالفعل تحفيز تخليق الأنثوسيانين، وتقصير فترة النضج، وتعزيز توافره في السوق. فعاليتها وخصائصها هي كما يلي:

**سمات المنتج الأساسية:** حمض S-Abscisic هو هرمون داخلي طبيعي موجود في جميع النباتات الخضراء. حاليًا، يتم الحصول على المنتجات المتاحة تجاريًا بشكل أساسي من خلال التخمير الميكروبي. وهي غير سامة وغير مهيجة للإنسان والحيوان، وتنتمي إلى منتجات خضراء طبيعية نقية، وتلبي متطلبات الإنتاج من الفواكه والخضروات الخالية من التلوث. عوامل تعزيز السكر والتلوين التي تحتوي على حمض S-Abscisic كمكون أساسي لها لا تحتوي في الغالب على منظمات إنضاج تقليدية مثل الإيثيفون، ولن تسبب ضررًا إضافيًا للمحاصيل والفواكه.

**التحقق من الفعالية الأساسية:**
تحفيز تخليق الأنثوسيانين وتعزيز اللون الموحد: باعتباره هرمونًا أساسيًا ينظم نضج الثمار، يمكن لحمض S-Abscisic تنشيط التعبير عن الجينات المرتبطة بتخليق الأنثوسيانين من خلال مسارات الإشارة، مما يعزز بشكل مباشر تخليق وتراكم الأنثوسيانين، ويحل بشكل أساسي مشكلة ضعف تلوين الفاكهة. بعد التطبيق، تتلون الفاكهة بسرعة وبشكل متساو، ويمكن تشكيل طبقة واقية سريعة التفتح، مما يزيد من صلابة القشرة ويمنع الاحمرار والتشقق. أكدت الأبحاث التي أجراها معهد أشجار الفاكهة، التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، بوضوح أن الجينات الرئيسية في مسار إشارات حمض S-Abscisic يمكن أن تنظم بشكل مباشر تخليق الأنثوسيانين في الفاكهة، وقد تم التحقق من فعاليتها من خلال البيولوجيا الجزيئية الموثوقة.

زيادة السكر وتقليل الحموضة وتحسين نكهة الفاكهة

يمكن أن يعزز حمض S-Abscisic تراكم العناصر الغذائية العضوية مثل السكريات والفيتامينات في المحاصيل، ويزيد محتوى فيتامين C في لب الفاكهة بنسبة 7%-30%، ويقلل محتوى الحمض العضوي بنسبة 6%-28%، ويزيد محتوى السكر في الفواكه بمقدار 2-6 درجات بريكس، مما يؤدي إلى رائحة فواكه أنقى وتحسين جودة النكهة بشكل فعال.

يمكن لحمض S-Abscisic تقصير فترة النضج، وتحقيق الوصول المبكر إلى الأسواق
يمكن لحمض S-Abscisic تسريع عملية النضج الفسيولوجي للفواكه، مما يسمح لها عادةً بالنضج وتسويقها قبل 10-15 يومًا. يمكنه أيضًا إطالة فترة تخزين الفاكهة وعمرها الافتراضي، ويمكن للاستخدام طويل المدى أن يوازن نمو الأشجار ويخفف من ظاهرة الحمل البديل في أشجار الفاكهة.

نطاق التطبيق: يمكن استخدام حمض S-Abscisic على أشجار الفاكهة المختلفة مثل الحمضيات والعنب والتفاح والخوخ والعناب والفراولة والكرز، وكذلك الخضروات الباذنجانية مثل الطماطم والخيار. يغطي نطاق تطبيقه الغالبية العظمى من الفواكه والخضروات التي تتطلب تغيير اللون والتحلية.