Čista prirodna S-apscizinska kiselina, kao sredstvo za povećanje šećera i bojenja u voću i povrću, pripada kategoriji prirodnih regulatora rasta zelenih biljaka. Zaista može izazvati sintezu antocijana, skratiti period zrenja i unaprijediti dostupnost na tržištu. Njegova srodna efikasnost i karakteristike su sljedeće:
**Osnovne karakteristike proizvoda:** S-apscizinska kiselina je prirodni endogeni hormon sadržan u svim zelenim biljkama. Trenutno se komercijalno dostupni proizvodi uglavnom dobivaju mikrobnom fermentacijom. Netoksičan je i ne iritira ljude i životinje, pripada čistim prirodnim zelenim proizvodima i ispunjava zahtjeve proizvodnje za voće i povrće bez zagađenja. Sredstva za povećanje šećera i boje sa S-apscizinskom kiselinom kao osnovnim sastojkom uglavnom ne sadrže tradicionalne regulatore zrenja kao što je ethephon, i neće uzrokovati dodatnu štetu usjevima i voću.
**Provjera osnovne efikasnosti:**
Induciranje sinteze antocijanina i podsticanje ujednačenog bojenja: Kao glavni hormon koji reguliše sazrevanje voća, S-apscinska kiselina može aktivirati ekspresiju gena povezanih sa sintezom antocijanina putem signalnih puteva, direktno promovišući sintezu i akumulaciju antocijana, suštinski rešavajući problem boje voća. Nakon nanošenja, voće se brzo i ravnomjerno boji, a može se brzo formirati zaštitni cvjetni film koji povećava žilavost kore i sprječava rđanje i pucanje. Istraživanje Instituta za voće, Kineske akademije poljoprivrednih nauka, jasno je potvrdilo da ključni geni u signalnom putu S-apscizinske kiseline mogu direktno regulisati sintezu antocijana u plodovima, a njegova efikasnost je potvrđena autoritativnom molekularnom biologijom.
Povećanje šećera i smanjenje kiseline, poboljšanje okusa voća
S-apscizinska kiselina može podstaći akumulaciju organskih hranljivih sastojaka kao što su šećeri i vitamini u usevima, povećavajući sadržaj vitamina C u pulpi voća za 7%-30%, smanjujući sadržaj organske kiseline za 6%-28% i povećavajući sadržaj šećera u voću za 2-6 stepeni Brix, što rezultira čišćom aromom voća i efikasnijim poboljšanjem kvaliteta voća.
S-apscizična kiselina može skratiti period zrenja, postižući raniji pristup tržištu
S-apscizična kiselina može ubrzati proces fiziološkog sazrijevanja plodova, obično im omogućavajući da sazriju i prodaju se 10-15 dana ranije. Također može produžiti skladištenje i rok trajanja plodova, a dugotrajna upotreba može uravnotežiti rast stabala i ublažiti pojavu naizmjeničnog roda u voćkama.
Područje primjene: S-apscizinska kiselina se može koristiti na raznim voćkama kao što su citrusi, grožđe, jabuke, breskve, žižule, jagode i trešnje, kao i povrće poput paradajza i krastavca. Njegov opseg primjene pokriva ogromnu većinu voća i povrća koje zahtijeva promjenu boje i zaslađivanje.
