S-Abscisic Acid (S-ABA) har vist sig at have klare effekter på druesukkerforbedring, farve og kvalitetsforbedring. Dens kernefunktion er at øge anthocyaninophobningen markant og fremme farvning. Imidlertid har dets virkninger på sukkerforbedring og syrereduktion været genstand for forskellige forskningsresultater:
Kerneeffekter
Farveforbedring: S-Abscisic Acid øger anthocyaninophobningen markant. Dette er i øjeblikket en konsensus i det akademiske samfund. Flere undersøgelser har bekræftet, at eksogen anvendelse af S-Abscisic Acid signifikant kan opregulere ekspressionen af anthocyaninsyntese-relaterede gener (såsom VvCHS, VvUFGT og VvDFR) i drueskind, hvilket i sidste ende øger det totale anthocyaninindhold i skindene. Dette gælder for flere sorter og resulterer i en dybere og mere ensartet druefarvning, hvilket effektivt løser problemet med dårlig farve.
S-Abscisic Acid Sugar Enhancement og syrereduktion: Effekterne er inkonsekvente. De fleste undersøgelser bekræfter, at eksogen S-Abscisic Acid alene... Syrebehandling kan øge indholdet af reducerende sukkerarter og opløselige faste stoffer, samtidig med at indholdet af titrerbart syre reduceres, sukker-syre-forholdet forbedres og frugtsmag forbedres.
Virkningsmekanisme: S-Abscisinsyre er et kerne endogent hormon, der regulerer druernes modning og farveændring. Det fremmer akkumulering af opløseligt sukker ved at regulere sukkertransport-relaterede processer, samtidig med at det aktiverer ekspressionen af nøglegener i anthocyaninsyntesevejen, hvilket i sidste ende fremmer modning og forbedrer kvaliteten. (International akademisk forskning).
Forholdsregler ved brug: Det anbefales at sprøjte drueklaserne, når druerne har nået 20%-30% modning, med en anbefalet koncentration på 100-200 mg/L. At sprøjte klaserne er mere effektivt end at sprøjte bladene. Overdreven brug kan resultere i mat og mat drueskaller, hvilket negativt påvirker udseendets kvalitet.
