S-Abscisica Acido (S-ABA) pruviĝis havi klarajn efikojn al vinbersukero-plibonigo, kolorigo kaj kvalita plibonigo. Ĝia kerna funkcio estas signife pliigi antocianina amasiĝon kaj antaŭenigi kolorigo. Tamen, ĝiaj efikoj al sukerplibonigo kaj acidredukto estis la temo de malsamaj esplortrovoj:
Kernaj Efikoj
Plibonigo de Koloro: S-Abscisica Acido signife pliigas amasiĝon de antocianina. Ĉi tio estas nuntempe konsento en la akademia komunumo. Multoblaj studoj konfirmis ke eksogena apliko de S-abscisika acido povas signife plialtigi la esprimon de antocianin-sintez-rilataj genoj (kiel ekzemple VvCHS, VvUFGT, kaj VvDFR) en vinberhaŭtoj, finfine pliigante la totalan antocianinenhavon en la haŭtoj. Ĉi tio aplikeblas al pluraj varioj kaj rezultas en pli profunda kaj pli unuforma vinberkoloro, efike solvante la problemon de malbona kolorigo.
S-Abscisa Acida Sukero Pliboniĝo kaj Acida Redukto: La efikoj estas malkonsekvencaj. Plej multaj studoj konfirmas, ke eksogena S-Abscisica Acido sole... Acida traktado povas pliigi la enhavon de reduktado de sukeroj kaj solveblaj solidoj, dum malpliigo de titolebla acidenhavo, plibonigante la suker-acidan rilatumon kaj plibonigante fruktoguston.
Mekanismo de Agado: S-Abscisica acido estas kerna endogena hormono reguliganta vinbermaturiĝon kaj kolorŝanĝon. Ĝi antaŭenigas solveblan sukeran amasiĝon per reguligo de sukertransport-rilataj procezoj, samtempe aktivigante la esprimon de ŝlosilaj genoj en la antocianina sinteza vojo, finfine antaŭenigante maturiĝon kaj plibonigante kvaliton. (Internacia akademia esplorado).
Antaŭzorgoj por Uzo: Oni rekomendas ŝprucigi la vinberbukojn kiam la vinberoj atingis 20%-30% de maturiĝo, kun rekomendita koncentriĝo de 100-200 mg/L. Ŝprucigi la faskojn estas pli efika ol ŝprucigi la foliojn. Troa uzo povas rezultigi obtuzan kaj malbrilan vinber-haŭtkoloron, negative influante aspektan kvaliton.
