Aplicación de Reguladores del Crecimiento Vegetal en Árboles Frutales - Nogal

01. Crecimiento y desarrollo de la rama de nogal

Los nogales crecen vigorosamente pero entran en el período de fructificación relativamente tarde. Generalmente, las plántulas plantadas a partir de semillas tardan entre 7 y 10 años en entrar en el período de fructificación, y entre 3 y 5 años para las plántulas injertadas. En las zonas productoras de nogales, especialmente en tierras planas a lo largo de las montañas, debido al suelo espeso y fértil, los árboles crecen fácilmente y vigorosamente año tras año, produciendo sólo árboles sin frutos.

Las ramas de nogal de un año se pueden dividir en tres tipos: ramas vegetativas, ramas fructíferas y ramas de flores masculinas. Las ramas vegetativas son ramas que sólo dan hojas y no pueden florecer ni dar frutos. Según su longitud, se pueden dividir en ramas cortas, ramas medianas y ramas largas. Las ramas fructíferas se desarrollan a partir de yemas mixtas en las ramas madre fructíferas. Las ramas de las flores masculinas son ramas débiles que sólo tienen botones florales masculinos; sólo la yema terminal es vegetativa y es difícil que se formen yemas mixtas. El crecimiento de las ramas de nogal se ve afectado por la edad, el estado nutricional, la ubicación y las condiciones del sitio. Generalmente, los árboles jóvenes y con ramas fuertes pueden tener dos ciclos de crecimiento al año, formando brotes de primavera y otoño. El crecimiento secundario se debilita con la edad. Generalmente, el crecimiento secundario excesivo conduce a una lignificación deficiente, agota los nutrientes del árbol y dificulta la hibernación de las ramas.

Suprimir adecuadamente el crecimiento vegetativo y promover el crecimiento reproductivo utilizando reguladores de crecimiento tiene una importancia práctica significativa en la producción.

Medidas Técnicas para Controlar el Crecimiento Vegetativo y Promover la Fructificación:

01. Paclobutrazol:
Para árboles con vigor excesivo y flores masculinas insuficientes, aplique al suelo polvo humectable de Paclobutrazol (Paclo) al 15% en abril o septiembre, a razón de 2-3 g por metro cuadrado de área de proyección del dosel; o rocíe con una dilución de 150 veces de Paclobutrazol al 15% 2-3 veces de junio a septiembre. Esto suprime eficazmente el crecimiento vegetativo.

02. Cloruro de clormecuat:
El clormequat tiene un efecto significativo sobre el crecimiento de nuevas ramas en los nogales. Para suprimir el crecimiento vegetativo, se recomienda una concentración de 200 mg/L. Es esencial un control estricto de la concentración durante la aplicación, ya que concentraciones excesivamente altas pueden afectar la fotosíntesis. Además, si bien el cloruro de clormequat puede mejorar la tasa de cuajado de frutos cuando se utiliza como agente cuajado, reduce la calidad de los frutos. En la producción real, se puede considerar su uso en combinación con ácido bórico, que puede mejorar la tasa de cuajado de frutos y aumentar el rendimiento sin reducir la calidad de los frutos.

03 Etefón
Rociar 500-1500 mg/L de etefón dos veces a intervalos de 15 días durante la etapa inicial de crecimiento de los brotes puede reducir la altura de los nogales jóvenes y promover la fructificación temprana. La pulverización con 1500 mg/L de etefón es más eficaz.

04 Ácido 1-naftilacético (NAA)
La aplicación de 50-125 mg/L de NAA al tronco durante el período de floración puede mejorar la tasa de cuajado de frutos en diversos grados. Los experimentos demostraron que la aplicación de una concentración de 75 mg/L al tronco aumentó la tasa de cuajado de frutos en un promedio de más del 33 % en cuatro años.

Favorecer la maduración y el pelado de la fruta

01. Características de la maduración del fruto de la nuez
La cosecha oportuna es un paso crucial en la producción de nueces. Sólo una cosecha oportuna puede lograr el objetivo de obtener nueces de alta calidad y alto rendimiento. Los frutos de nuez están rodeados por una cáscara, dentro de la cual se encuentra una cáscara dura (cáscara de nuez) y una semilla. La cáscara y el grano maduran en momentos diferentes; el grano suele madurar primero, seguido de la cáscara. Las nueces deben alcanzar su plena madurez antes de ser cosechadas. La cosecha demasiado temprana hace que la cáscara sea difícil de pelar, que el grano esté poco desarrollado, lo que da como resultado un bajo rendimiento del grano y una baja tasa de extracción de aceite durante el procesamiento, y las nueces no son aptas para el almacenamiento. La cosecha demasiado tarde hace que la fruta se caiga fácilmente y la fruta permanece en el árbol durante demasiado tiempo después de que la cáscara se haya agrietado, lo que aumenta la posibilidad de infección por moho y provoca una disminución de la calidad de la nuez. Los signos de madurez de la nuez son que la cáscara cambia de verde oscuro a amarillo claro, el 30% de la fruta se ha agrietado en la parte superior, el 30% de la cáscara se desprende fácilmente y algunas frutas se caen. En este momento, la nuez está llena, el embrión está maduro, los cotiledones se han endurecido y el sabor es rico y fragante, lo que indica el momento óptimo de cosecha. Por lo tanto, durante la etapa casi madura de las nueces, es importante observar su desarrollo para garantizar una cosecha oportuna. El período de maduración de las nueces varía según la variedad y las condiciones climáticas, y el período de cosecha específico debe determinarse en función de varios factores que afectan el momento de maduración de las nueces.

Se midieron los cambios en la tasa de respiración, la liberación de etileno y el contenido de las hormonas endógenas IAA, ABA, GA3, ZR y Z (zeatina) durante la maduración de la nuez. Los resultados mostraron que, a excepción de un mayor contenido de Z en el grano, los niveles de otras hormonas en la cáscara verde eran más altos que los del grano. A medida que la fruta maduró, los contenidos de IAA, GA3, Z, ZR y la liberación de etileno mostraron una tendencia decreciente, mientras que el contenido de ABA en la cáscara verde aumentó gradualmente. Después de la maduración de la fruta, los contenidos de GA3 en la cáscara verde y Z en la semilla aumentaron significativamente, y la liberación de etileno de la fruta aumentó significativamente, con un aumento más rápido en la liberación de etileno después de la cosecha. El estudio confirmó que los cambios en la tasa de respiración y la liberación de etileno fueron básicamente los mismos, y que la tasa de respiración de las frutas tratadas con etefón después de la cosecha aumentó significativamente.


02. Medidas Técnicas para Promover la Maduración y el Pelado de Frutas

(1) Etefón

Cuando algunas nueces se partan, rocíe con 500-1000 mg/L de etefón (con 0,1%-0,2% de detergente para ropa como adhesivo). Después de 3 días, la cáscara de la fruta se vuelve de color verde amarillento y después de 6-7 días, más del 95% de las frutas se agrietan, lo que permite cosecharlas 14-15 días antes. Sin embargo, esto provoca una caída más temprana de las hojas, lo que perjudica la floración y el cuajado del año siguiente.

Rocíe con 500-2000 mg/L de etefón 10-20 días antes de la cosecha de la nuez para formar una capa de abscisión en el tallo de la fruta, lo que provocará que la cáscara verde se agriete. Luego, se utiliza vibración mecánica para sacudir el tronco, provocando que la fruta caiga al suelo. La ventaja de este método es que la cáscara verde es fácil de pelar y la superficie de la fruta está menos contaminada. Sin embargo, las nueces de cáscara fina sólo se pueden cosechar manualmente, y el uso de la pulverización de etefón sobre los árboles para que maduren a menudo provoca una grave caída de las hojas. Los estudios sugieren que rociar los árboles con una mezcla de 125 mg/L de etefón y 250 mg/L (o 500 mg/L) de NAA 2-3 semanas antes de la cosecha puede lograr una tasa de agrietamiento del 100% de la cáscara verde y al mismo tiempo reducir la tasa de caída de las hojas a solo alrededor del 20%, similar a la tasa de caída de las hojas durante la cosecha manual normal, proporcionando así nueva evidencia para la cosecha de nueces.

Después de la cosecha, remojar o sumergir las nueces maduras cosechadas en una solución de etefón al 0,3%-0,5% produce excelentes resultados en la eliminación de la cáscara verde, con una tasa de pelado superior al 95%. Alternativamente, después de la cosecha, coloque la fruta recolectada en un área bien ventilada y rocíe la fruta de piel verde con una solución de etefón de 3000 a 5000 mg/L, revolviendo bien para asegurar una cobertura uniforme. En condiciones de 30 ℃ y entre 80 % y 90 % de humedad relativa, la tasa de pelado alcanza más del 95 % en 3 a 4 días. El tiempo de maduración y la concentración de Ethephon están relacionados con la madurez del fruto. Una mayor madurez de la fruta requiere concentraciones más bajas y tiempos de maduración más cortos.