Domaines d’intervention clés pour la gestion des arbres fruitiers d’automne et d’hiver
La gestion automnale et hivernale est une phase cruciale dans l’entretien des arbres fruitiers et une mesure nécessaire pour assurer une croissance saine et une production fruitière au cours de l’année à venir.
I. Fertilisation
L'engrais de base constitue la principale source de nutriments pour les arbres fruitiers pendant une période prolongée de l'année ; il doit donc être appliqué en quantités suffisantes. Il se compose généralement principalement d’engrais organiques à libération lente (tels que le fumier humain et animal, l’engrais vert, l’herbe fraîche et les tiges de culture) complétés par un engrais phosphaté (généralement du superphosphate) et une petite quantité d’engrais azoté à action rapide. Le moment optimal pour appliquer l’engrais de base est l’automne, plus précisément immédiatement après la récolte des fruits, car une application plus précoce est préférable à plus tard. Les méthodes d'application comprennent les tranchées circulaires, les tranchées radiales et les tranchées en bandes, qui doivent être alternées chaque année.
II. Irrigation
Après avoir appliqué un engrais de base en automne, les arbres doivent être arrosés une fois pour les préparer à l'hiver (irrigation hivernale) avant que le sol ne gèle.
III. Blanchiment du tronc
Le blanchiment des troncs d’arbres aide à prévenir les dommages causés par le gel et à lutter contre les ravageurs et les maladies qui hivernent sur l’écorce. Le mélange de badigeon est principalement à base de chaux, avec des quantités appropriées de sel et de sang de porc ajoutés ; de petites quantités d'argile jaune peuvent également être incluses.
IV. Façonnage et taille
La taille, en particulier la taille d'hiver, est une mesure de gestion principale. Des techniques telles que le recul (raccourcissement), l’éclaircissage, la taille de renouvellement (coupe du bois plus ancien), le fait de laisser les pousses non taillées (les laisser pousser librement), les blessures, le pliage, l’étaiement et l’arrachage des branches doivent être appliquées avec flexibilité. L’objectif est de maintenir une structure définie sans être trop rigide, et d’éviter le désordre tout en assurant un cadre stable et robuste et une répartition appropriée des branches.
Pour les arbres matures, il faut veiller à préserver les pointes des branches d'échafaudage et à tailler rationnellement les groupes de branches fructifères. L’objectif est d’obtenir une fructification tridimensionnelle – clairsemée en haut et dense en bas, clairsemée du côté ensoleillé et dense du côté ombragé, clairsemée à l’intérieur et dense à l’extérieur – assurant ainsi une bonne ventilation et une bonne pénétration de la lumière. Les branches qui se croisent, se chevauchent, tombent et sont malades ou infestées de parasites doivent être éclaircies ou coupées de manière appropriée. Lorsque vous taillez des arbres qui n’ont pas été taillés et qui ont poussé naturellement pendant des années, adoptez une approche globale pour remodeler l’arbre. Utiliser pleinement des techniques telles que l'étaiement et le tirage pour élargir les angles des branches principales, et effectuer des coupes d'éclaircissage et de recul appropriées, en se concentrant sur l'amélioration de la ventilation et de la pénétration de la lumière ainsi que sur le renouvellement et la culture des groupes de branches fructifères. Évitez les éclaircies excessives qui réduisent un grand arbre à un petit, et évitez de créer des « blessures opposées » (plaies directement opposées les unes aux autres) ou des « blessures ceinturantes » (plaies entourant la branche ou le tronc) sur la tête centrale.
V. Lutte contre les ravageurs et les maladies
(1) Taillez les branches affectées par des ravageurs ou des maladies en conjonction avec la taille générale. Retirez rapidement les feuilles mortes et les fruits malades restant sur l'arbre, ainsi que les matériaux de liaison tels que les ficelles de support des fruits, afin d'éliminer les sites d'hivernage des ravageurs et des agents pathogènes. Grattez la vieille écorce lâche de l'arbre et brûlez les débris.
(2) Grattez rapidement toutes les lésions de maladie trouvées sur les arbres fruitiers. Récupérez les tissus malades grattés et brûlez-les.
I. Fertilisation
L'engrais de base constitue la principale source de nutriments pour les arbres fruitiers pendant une période prolongée de l'année ; il doit donc être appliqué en quantités suffisantes. Il se compose généralement principalement d’engrais organiques à libération lente (tels que le fumier humain et animal, l’engrais vert, l’herbe fraîche et les tiges de culture) complétés par un engrais phosphaté (généralement du superphosphate) et une petite quantité d’engrais azoté à action rapide. Le moment optimal pour appliquer l’engrais de base est l’automne, plus précisément immédiatement après la récolte des fruits, car une application plus précoce est préférable à plus tard. Les méthodes d'application comprennent les tranchées circulaires, les tranchées radiales et les tranchées en bandes, qui doivent être alternées chaque année.
II. Irrigation
Après avoir appliqué un engrais de base en automne, les arbres doivent être arrosés une fois pour les préparer à l'hiver (irrigation hivernale) avant que le sol ne gèle.
III. Blanchiment du tronc
Le blanchiment des troncs d’arbres aide à prévenir les dommages causés par le gel et à lutter contre les ravageurs et les maladies qui hivernent sur l’écorce. Le mélange de badigeon est principalement à base de chaux, avec des quantités appropriées de sel et de sang de porc ajoutés ; de petites quantités d'argile jaune peuvent également être incluses.
IV. Façonnage et taille
La taille, en particulier la taille d'hiver, est une mesure de gestion principale. Des techniques telles que le recul (raccourcissement), l’éclaircissage, la taille de renouvellement (coupe du bois plus ancien), le fait de laisser les pousses non taillées (les laisser pousser librement), les blessures, le pliage, l’étaiement et l’arrachage des branches doivent être appliquées avec flexibilité. L’objectif est de maintenir une structure définie sans être trop rigide, et d’éviter le désordre tout en assurant un cadre stable et robuste et une répartition appropriée des branches.
Pour les arbres matures, il faut veiller à préserver les pointes des branches d'échafaudage et à tailler rationnellement les groupes de branches fructifères. L’objectif est d’obtenir une fructification tridimensionnelle – clairsemée en haut et dense en bas, clairsemée du côté ensoleillé et dense du côté ombragé, clairsemée à l’intérieur et dense à l’extérieur – assurant ainsi une bonne ventilation et une bonne pénétration de la lumière. Les branches qui se croisent, se chevauchent, tombent et sont malades ou infestées de parasites doivent être éclaircies ou coupées de manière appropriée. Lorsque vous taillez des arbres qui n’ont pas été taillés et qui ont poussé naturellement pendant des années, adoptez une approche globale pour remodeler l’arbre. Utiliser pleinement des techniques telles que l'étaiement et le tirage pour élargir les angles des branches principales, et effectuer des coupes d'éclaircissage et de recul appropriées, en se concentrant sur l'amélioration de la ventilation et de la pénétration de la lumière ainsi que sur le renouvellement et la culture des groupes de branches fructifères. Évitez les éclaircies excessives qui réduisent un grand arbre à un petit, et évitez de créer des « blessures opposées » (plaies directement opposées les unes aux autres) ou des « blessures ceinturantes » (plaies entourant la branche ou le tronc) sur la tête centrale.
V. Lutte contre les ravageurs et les maladies(1) Taillez les branches affectées par des ravageurs ou des maladies en conjonction avec la taille générale. Retirez rapidement les feuilles mortes et les fruits malades restant sur l'arbre, ainsi que les matériaux de liaison tels que les ficelles de support des fruits, afin d'éliminer les sites d'hivernage des ravageurs et des agents pathogènes. Grattez la vieille écorce lâche de l'arbre et brûlez les débris.
(2) Grattez rapidement toutes les lésions de maladie trouvées sur les arbres fruitiers. Récupérez les tissus malades grattés et brûlez-les.
Publications récentes
Nouvelles en vedette
