Méthodes d’éclaircissage et de conservation des fleurs et des fruits de pêcher

Concernant l'éclaircissage des fleurs et des fruits du pêcher, la pulvérisation d'Ethéphon à la concentration de 200 mg/kg huit jours après la floraison, ou d'une solution d'acide naphthylacétique (NAA) à 40-60 mg/kg entre 20 et 45 jours après la floraison, s'est avérée efficace. Des essais sur des pêches jaunes ont montré que la pulvérisation d'Ethephon à raison de 300 mg/kg pendant la pleine floraison donnait d'excellents résultats d'éclaircissage.

La pulvérisation de Paclobutrazol (Paclo) à des concentrations de 500 à 1 000 mg/kg pendant la phase de floraison produit également des effets d'éclaircissage significatifs ; en inhibant la germination du pollen et l'expansion précoce des fruits, le fruit traité pesait en fait plus à maturité que le groupe témoin. La pulvérisation de chlorflurénol-méthyle (morphactine B) à raison de 60 mg/kg une semaine après la pleine floraison sur les variétés « Hakuhou » et « Okubo » répondait aux normes d'éclaircie commerciale ; de plus, la période maximale de chute des fruits s'est produite 2 à 3 semaines plus tôt que dans le groupe témoin, conservant ainsi les nutriments. Cette méthode a réduit les coûts de plus de 50 % par rapport à l’éclaircissage manuel, a permis une récolte une semaine plus tôt et a considérablement augmenté la valeur économique.

Concernant la préservation des fleurs et des fruits du pêcher, les taux de nouaison peuvent être améliorés en pulvérisant du « Fangluosu » (un inhibiteur de chute des fleurs/des fruits) à raison de 10 à 20 mg/kg pendant la floraison ; Paclobutrazole (Paclo) à 20 mg/kg après floraison ; Acide gibbérellique (GA3) à 1 000 mg/kg 15 à 20 jours après la floraison ; ou "Fangluosu" à 25–400 mg/kg entre fin avril et mi-mai.