Le DCPTA favorise efficacement la coloration uniforme des pommes, augmente la teneur en sucre tout en réduisant l'acidité et empêche les fruits de se fissurer. Il permet d'obtenir une qualité et un rendement élevés en régulant l'allocation des produits photosynthétiques, en améliorant l'activité enzymatique et en optimisant le développement de la peau.
Favoriser une coloration uniforme : DCPTA améliore l'efficacité photosynthétique des feuilles, stimule la synthèse des saccharides et facilite leur translocation vers le fruit. Simultanément, il active l'expression de gènes liés à la synthèse des anthocyanes, ce qui donne une couleur de surface du fruit plus uniforme et plus vibrante, un effet particulièrement prononcé dans des variétés telles que « Red Fuji ».
Augmentation du sucre et réduction de l'acidité : ce régulateur de croissance des plantes augmente la teneur en sucres solubles (tels que le glucose et le fructose) dans le fruit tout en abaissant les niveaux d'acides organiques (tels que l'acide malique). Cela conduit à un rapport sucre/acide élevé, ce qui se traduit par un goût plus sucré et plus croustillant et une valeur commerciale accrue.
Prévenir la fissuration des fruits : le DCPTA renforce la ténacité et l'élasticité des parois cellulaires des écorces de fruits et régule l'équilibre hydrique interne du fruit. En atténuant les fluctuations soudaines de la pression de turgescence, souvent déclenchées par des précipitations ou une irrigation inégale, il réduit considérablement l'incidence de la fissuration des fruits.
Protocole d'application recommandé :
Moment d'application : Commencer la pulvérisation foliaire au stade intermédiaire ou tardif de l'expansion des fruits (40 à 60 jours avant la récolte). Appliquer 2 à 3 fois consécutives, avec un intervalle de 10 à 15 jours entre les applications.
Concentration d'application : Une solution de pulvérisation foliaire contenant 10 à 15 mg/L de DCPTA est recommandée ; éviter une application excessive.
Suggestions de mélange en cuve : Pour des effets synergiques visant à améliorer la coloration, l'accumulation de sucre et la résistance aux fissures, le DCPTA peut être mélangé en cuve avec **0,2 % de phosphate monopotassique + calcium chélaté.
Précautions : Appliquez la solution tôt le matin ou tard le soir les jours ensoleillés pour éviter une efficacité d'absorption réduite causée par une évaporation rapide à des températures élevées ou par des précipitations immédiatement après l'application.
