જીબેરેલિક એસિડ (GA3) ના કાર્યો

ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) બીજ અંકુરણ, છોડની વૃદ્ધિ અને વહેલા ફૂલ અને ફળને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તે વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય પાકોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને શાકભાજીમાં પણ વધુ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે પાક અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા પર નોંધપાત્ર પ્રમોશન અસર કરે છે.

1.જીબેરેલિક એસિડ (GA3) ના શારીરિક કાર્યો
ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) એ અત્યંત અસરકારક સામાન્ય છોડ વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપતો પદાર્થ છે.

તે છોડના કોષના વિસ્તરણ, સ્ટેમ લંબાવવું, પાંદડાના વિસ્તરણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, વૃદ્ધિ અને વિકાસને વેગ આપી શકે છે, પાકને અગાઉ પરિપક્વ બનાવી શકે છે અને ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે અથવા ગુણવત્તા સુધારી શકે છે; તે નિષ્ક્રિયતાને તોડી શકે છે અને અંકુરણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે;
શેડિંગ ઘટાડવું, ફળ સેટિંગ દરમાં સુધારો કરવો અથવા ફળ વિનાના ફળો બનાવવું. બીજ અને ફળો; કેટલાક છોડની જાતિ અને ગુણોત્તર પણ બદલી શકે છે અને તે જ વર્ષમાં કેટલાક દ્વિવાર્ષિક છોડ ખીલે છે.

(1) ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) અને કોષ વિભાજન અને સ્ટેમ અને પાંદડાનું વિસ્તરણ

ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) દાંડીના ઇન્ટરનોડ વિસ્તરણને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, અને તેની અસર ઓક્સિન કરતાં વધુ નોંધપાત્ર છે, પરંતુ ઇન્ટરનોડ્સની સંખ્યામાં ફેરફાર થતો નથી.
ઇન્ટરનોડ લંબાઈમાં વધારો કોષ વિસ્તરણ અને કોષ વિભાજનને કારણે છે.

જીબેરેલિક એસિડ (GA3) વામન મ્યુટન્ટ્સ અથવા ફિઝિયોલોજિકલ ડ્વાર્ફ છોડના દાંડીને પણ લંબાવી શકે છે, જે તેમને સામાન્ય વૃદ્ધિની ઊંચાઈ સુધી પહોંચવા દે છે.
મકાઈ, ઘઉં અને વટાણા જેવા વામન મ્યુટન્ટ્સ માટે, 1mg/kg gibberellic acid (GA3) સાથેની સારવાર ઇન્ટરનોડની લંબાઈ નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે અને સામાન્ય ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે.

આ એ પણ દર્શાવે છે કે આ વામન મ્યુટન્ટ શા માટે ટૂંકા થઈ જાય છે તેનું મુખ્ય કારણ ગિબેરેલિક એસિડ (GA3) ખૂટે છે.
Gibberellic acid (GA3) નો ઉપયોગ દ્રાક્ષના ફળની સાંઠાના વિસ્તરણને પ્રોત્સાહન આપવા, તેમને છૂટા કરવા અને ફૂગના ચેપને રોકવા માટે પણ થાય છે. તે સામાન્ય રીતે બે વાર છાંટવામાં આવે છે, એકવાર ફૂલો દરમિયાન અને એક વખત ફળના સેટિંગ દરમિયાન.

(2) ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) અને બીજ અંકુરણ
gibberellic acid (GA3) અસરકારક રીતે બીજ, મૂળ, કંદ અને કળીઓની નિષ્ક્રિયતાને તોડી શકે છે અને અંકુરણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, 0.5~1mg/kg ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) બટાકાની નિષ્ક્રિયતાને તોડી શકે છે.

(3) ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) અને ફૂલ
છોડના ફૂલો પર ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) ની અસર પ્રમાણમાં જટિલ છે, અને તેની વાસ્તવિક અસર છોડના પ્રકાર, ઉપયોગની પદ્ધતિ, પ્રકાર અને ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) ની સાંદ્રતાના આધારે બદલાય છે.

કેટલાક છોડને ફૂલો પહેલાં નીચા તાપમાન અને લાંબા દિવસના પ્રકાશનો અનુભવ કરવાની જરૂર છે. ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) સાથેની સારવાર નીચા તાપમાન અથવા લાંબા દિવસના પ્રકાશને બદલી શકે છે, જેમ કે મૂળો, કોબી, બીટ, લેટીસ અને અન્ય દ્વિવાર્ષિક છોડ ખીલે છે.

(4) ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) અને જાતીય તફાવત
એક જાતિના છોડના જાતીય ભિન્નતા પર ગિબેરેલિનની અસરો પ્રજાતિઓથી અલગ અલગ હોય છે. ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) ગ્રામીણ મકાઈ પર સ્ત્રીને પ્રોત્સાહન આપતી અસર ધરાવે છે.

યુવાન મકાઈના ફૂલોના વિકાસના વિવિધ તબક્કામાં ગિબેરેલિક એસિડ (GA3) સાથેની સારવાર અનુક્રમે પીપળાને સ્ત્રીકૃત અથવા નર ફૂલોને જંતુરહિત બનાવી શકે છે. તરબૂચમાં, ગિબેરેલિક એસિડ (GA3) નર ફૂલોના ભિન્નતાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જ્યારે કડવા તરબૂચ અને લફાની કેટલીક જાતોમાં, ગિબેરેલિન સ્ત્રી ફૂલોના ભિન્નતાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

જીબેરેલિક એસિડ (GA3) સાથેની સારવાર પાર્થેનોકાર્પીને પ્રેરિત કરી શકે છે અને દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, જરદાળુ, નાસપતી, ટામેટાં વગેરેમાં બીજ વિનાના ફળો પેદા કરી શકે છે.

(5) જીબેરેલિક એસિડ (GA3) અને ફળનો વિકાસ
ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) એ ફળની વૃદ્ધિ માટે જરૂરી હોર્મોન્સમાંનું એક છે. તે ફળોના વિકાસ માટે સ્ટાર્ચ અને પ્રોટીન જેવા હાઈડ્રોલેઝ અને હાઈડ્રોલાઈઝ સ્ટોરેજ પદાર્થોના સંશ્લેષણ અને સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. gibberellic acid (GA3) ફળ પાકવામાં વિલંબ પણ કરી શકે છે અને ફળો અને શાકભાજીના પુરવઠા, સંગ્રહ અને પરિવહનના સમયને નિયંત્રિત કરી શકે છે. વધુમાં, ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) વિવિધ છોડમાં પાર્થેનોકાર્પીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને ફળોના સેટિંગને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

2.ઉત્પાદનમાં ગીબેરેલિક એસિડ(GA3) નો ઉપયોગ
(1) જીબેરેલિક એસિડ (GA3) વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે, પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને ઉપજમાં વધારો કરે છે

ઘણા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) સાથે સારવાર કર્યા પછી વૃદ્ધિને વેગ આપે છે અને ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે. લણણીના અડધા મહિના પછી સેલરીને 30~50mg/kg gibberellic acid (GA3) દ્રાવણ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ઉપજ 25% થી વધુ વધશે, અને દાંડી અને પાંદડા મોટા થશે. તે સવારે 5-6 દિવસ માટે બજારમાં ઉપલબ્ધ રહેશે. સ્પિનચ, ભરવાડનું પર્સ, ક્રાયસન્થેમમ, લીક્સ, લેટીસ, વગેરેને 1. 5~20mg/kg ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) પ્રવાહી સાથે છાંટવામાં આવી શકે છે, અને ઉપજ વધારવાની અસર પણ ખૂબ જ નોંધપાત્ર છે.

મશરૂમ્સ જેવી ખાદ્ય ફૂગ માટે, જ્યારે પ્રિમોર્ડિયમ રચાય છે, ત્યારે સામગ્રીના બ્લોકને 400mg/kg પ્રવાહી સાથે પલાળીને ફળ આપતા શરીરના વિસ્તરણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
વનસ્પતિ સોયાબીન અને વામન કઠોળ માટે, 20~500mg/kg પ્રવાહી સાથે છંટકાવ વહેલી પરિપક્વતા અને ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે. લીક માટે, જ્યારે છોડ 10 સેમી ઊંચો હોય અથવા લણણીના 3 દિવસ પછી, 15% થી વધુ ઉપજ વધારવા માટે 20mg/kg પ્રવાહી સાથે છંટકાવ કરો.


(2) ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) નિષ્ક્રિયતા તોડે છે અને અંકુરણને પ્રોત્સાહન આપે છે
બટાકાના વનસ્પતિ અંગો અને કેટલાક શાકભાજીના બીજનો નિષ્ક્રિય સમયગાળો હોય છે, જે પ્રજનનને અસર કરે છે.

કાપેલા બટાકાના ટુકડાને 15 મિનિટ માટે 5~10mg/kg પ્રવાહી સાથે માવજત કરવી જોઈએ અથવા આખા બટાકાના ટુકડાને 15 મિનિટ માટે 5~15mg/kg પ્રવાહીથી માવજત કરવી જોઈએ. બરફના વટાણા, કાઉપીસ અને લીલા કઠોળ જેવા બીજ માટે, તેમને 2.5 મિલિગ્રામ//કિલો પ્રવાહીમાં 24 કલાક પલાળી રાખવાથી અંકુરણને પ્રોત્સાહન મળે છે, અને અસર સ્પષ્ટ છે.

બીજને અંકુરણ પહેલા 24 કલાક માટે 30 થી 40 ડિગ્રીના ઊંચા તાપમાને પલાળી રાખવા માટે 200 mg/kg gibberellic acid (GA3) નો ઉપયોગ કરવાથી લેટીસના બીજની નિષ્ક્રિયતા સફળતાપૂર્વક તોડી શકાય છે.

સ્ટ્રોબેરી ગ્રીનહાઉસમાં પ્રોત્સાહિત ખેતી અને અર્ધ-પ્રમોટેડ ખેતીમાં, ગ્રીનહાઉસને 3 દિવસ સુધી ગરમ રાખ્યા પછી, એટલે કે જ્યારે 30% થી વધુ ફૂલોની કળીઓ દેખાય, ત્યારે 5 મિલી 5~10 mg/kg ગિબેરેલિક એસિડનો છંટકાવ કરો ( GA3) દરેક છોડ પર સોલ્યુશન, મુખ્ય પાંદડા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, ટોચના ફૂલોને વહેલા બનાવવા માટે, વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને વહેલા પાકે છે.

(3) જીબેરેલિક એસિડ (GA3) ફળોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે
તરબૂચની શાકભાજી માટે, યુવાન તરબૂચ અવસ્થા દરમિયાન 2~3 mg/kg પ્રવાહી સાથે યુવાન ફળોનો છંટકાવ યુવાન તરબૂચના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, પરંતુ નર ફૂલોની સંખ્યામાં વધારો ન થાય તે માટે પાંદડાઓનો છંટકાવ કરશો નહીં.

ટામેટાં માટે, ફૂલોની અવસ્થા દરમિયાન 25~35mg/kg સાથે ફૂલોનો છંટકાવ કરો જેથી ફળના સેટિંગને પ્રોત્સાહન મળે અને હોલો ફળ અટકાવી શકાય. રીંગણ, ફૂલોની અવસ્થા દરમિયાન 25~35mg/kg, ફળના સેટિંગને પ્રોત્સાહન આપવા અને ઉપજ વધારવા માટે એકવાર સ્પ્રે કરો.

મરી માટે, ફળના સેટિંગને પ્રોત્સાહન આપવા અને ઉપજ વધારવા માટે ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન એકવાર 20~40mg/kgનો છંટકાવ કરો.

તરબૂચ માટે, 20mg//kg ફુલોની અવસ્થા દરમિયાન ફૂલો પર એકવાર સ્પ્રે કરો જેથી ફળની સ્થાપનાને પ્રોત્સાહન મળે અને ઉપજ વધે.

(4) ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) સંગ્રહનો સમયગાળો લંબાવે છે
તરબૂચ માટે, લણણી પહેલાં 2.5~3.5mg/kg પ્રવાહી સાથે ફળોને છાંટવાથી સંગ્રહ સમય લંબાય છે.

લણણી પહેલા કેળાના ફળોને 50~60mg/kg પ્રવાહી સાથે છાંટવાથી ફળોના સંગ્રહ સમયને લંબાવવા પર ચોક્કસ અસર થાય છે. જુજુબ, લોન્ગાન, વગેરે પણ વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરી શકે છે અને ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) સાથે સંગ્રહનો સમયગાળો વધારી શકે છે.

(5) જીબેરેલિક એસિડ (GA3) નર અને માદા ફૂલોના ગુણોત્તરમાં ફેરફાર કરે છે અને બીજની ઉપજમાં વધારો કરે છે
બીજ ઉત્પાદન માટે કાકડીની માદા લાઇનનો ઉપયોગ કરીને, જ્યારે રોપાઓમાં 2-6 સાચા પાંદડા હોય ત્યારે 50-100mg/kg પ્રવાહીનો છંટકાવ કરવાથી માદા કાકડીના છોડને એકવિધ છોડમાં ફેરવી શકાય છે, સંપૂર્ણ પરાગનયન થાય છે અને બીજની ઉપજમાં વધારો થાય છે.

(6) જીબેરેલિક એસિડ (GA3) દાંડીના ફૂલોને પ્રોત્સાહન આપે છે અને સુધારેલી જાતોના સંવર્ધન ગુણાંકમાં સુધારો કરે છે.

ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) લાંબા દિવસની શાકભાજીના વહેલા ફૂલોને પ્રેરિત કરી શકે છે. 50~500 mg/kg gibberellic acid (GA3) સાથે છોડનો છંટકાવ અથવા ગ્રોઇંગ પોઈન્ટ ટપકાવવાથી ગાજર, કોબી, મૂળો, સેલરી, ચાઈનીઝ કોબી વગેરે 2 વર્ષ સુધી સૂર્યપ્રકાશના પાકો ઉગાડી શકાય છે. વધુ શિયાળા પહેલા ટૂંકા દિવસની સ્થિતિમાં બોલ્ટ.


(7) જીબેરેલિક એસિડ (GA3) અન્ય હોર્મોન્સને કારણે થતા નુકસાનમાં રાહત આપે છે
શાકભાજીને ઓવરડોઝથી નુકસાન થાય તે પછી, 2.5~5mg/kg gibberellic acid (GA3) સોલ્યુશન સાથેની સારવાર પેકલોબ્યુટ્રાઝોલ અને ક્લોરમેક્વેટને કારણે થતા નુકસાનને દૂર કરી શકે છે;

2mg/kg સોલ્યુશન સાથેની સારવાર ઇથિલિનને કારણે થતા નુકસાનને દૂર કરી શકે છે.

20mg/kg gibberellic acid (GA3) વડે એન્ટિ-ફોલિંગ એજન્ટોના વધુ પડતા ઉપયોગથી થતા ટામેટાને થતા નુકસાનને દૂર કરી શકાય છે.