છોડના હોર્મોન્સ અને છોડના વિકાસના નિયમનકારો આધુનિક કૃષિ ઉત્પાદનમાં છોડની સમગ્ર વૃદ્ધિ પ્રક્રિયાને સુરક્ષિત કરે છે

છોડના હોર્મોન્સ અને છોડના વિકાસના નિયમનકારો આધુનિક કૃષિ ઉત્પાદનમાં પાકની વૃદ્ધિ, વિકાસ અને તાણ પ્રતિકાર પ્રક્રિયાઓનું ચોક્કસ નિયમન કરે છે. તે જ સમયે, છોડના હોર્મોન્સ અને છોડના વિકાસના નિયમનકારો વચ્ચે જટિલ સિનર્જિસ્ટિક અને વિરોધી સંબંધો અસ્તિત્વમાં છે, જે સંયુક્ત રીતે સમગ્ર છોડના જીવન ચક્રનું નિયમન કરે છે.


I. વાવણી અને બીજ ઉછેરનો તબક્કો: ઉચ્ચ ઉપજ માટે પાયો નાખવો

1. નિષ્ક્રિયતાને તોડવી અને સમાન અને મજબૂત રોપાઓને પ્રોત્સાહન આપવું.
કેટલાક બીજ (જેમ કે બટાકાના કંદ, ચોખા અને ઘઉંના બીજ) લાંબા સુષુપ્ત અવધિ ધરાવે છે, જે વાવેતરમાં વિલંબ કરી શકે છે. ગીબેરેલિક એસિડ (GA3) માં બીજ અથવા કંદને પલાળવાથી નિષ્ક્રિયતાને અસરકારક રીતે તોડી શકાય છે, બીજના અંકુરણને પ્રોત્સાહન મળે છે અને પરિણામે ઝડપી અને એકસમાન ઉદભવ થાય છે.

2. રૂટિંગને પ્રોત્સાહન આપવું અને પ્રચારને વેગ આપવો.
ઓક્સિન-આધારિત રેગ્યુલેટર (રૂટિંગ પાવડર) જેમ કે 1-નેપ્થાઈલ એસિટિક એસિડ (એનએએ) અથવા ઈન્ડોલ-3-બ્યુટીરિક એસિડ (આઈબીએ) વડે કટીંગના આધારની સારવાર કરવાથી આકસ્મિક મૂળની રચનાને નોંધપાત્ર રીતે પ્રોત્સાહન મળે છે, જે કાકડીઓ અને ગુલાબ જેવા છોડ માટે સરળ બનાવે છે, જે સામાન્ય રીતે રુટ બનાવવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. કાર્યક્ષમતા


II. વનસ્પતિ વૃદ્ધિનો તબક્કો: વૃદ્ધિનું નિયમન અને આદર્શ છોડના આકારને આકાર આપવો

1. વૃદ્ધિનું નિયમન, ઉપજ અને આવકમાં વધારો.
શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં, GA3·DA-6 જેવા ગ્રોથ રેગ્યુલેટર લાગુ કરવાથી ચાઇનીઝ કોબી જેવા પાકના વિકાસને પ્રોત્સાહન મળે છે અને ઉપજમાં વધારો થાય છે. કપાસની ખેતીમાં, મેપીક્વેટ ક્લોરાઇડનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે વનસ્પતિ વૃદ્ધિને અટકાવવા, અતિશય વનસ્પતિ વૃદ્ધિને રોકવા અને કપાસના બોલને પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે પોષક તત્વોને કેન્દ્રિત કરવા માટે વપરાય છે, જેનાથી ઉપજ અને આવક વધે છે.

અતિશય વનસ્પતિ વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરવી અને રહેવાની રોકથામ.
મકાઈ અને ચોખા જેવા પાકો જ્યારે વધુ પડતા ફળદ્રુપ અને વધુ પાણીયુક્ત હોય ત્યારે વધુ પડતી વનસ્પતિ વૃદ્ધિની સંભાવના હોય છે, જે રહેવાની જગ્યા અથવા પોષક તત્ત્વોનો કચરો તરફ દોરી જાય છે. ખેડૂતો સામાન્ય રીતે ક્લોરમેક્વેટ ક્લોરાઇડ, પેકલોબ્યુટ્રાઝોલ અને યુનિકોનાઝોલ જેવા વૃદ્ધિ અવરોધકોનો ઉપયોગ કરે છે, તેમને વૃદ્ધિના મુખ્ય તબક્કાઓ (જેમ કે પ્રારંભિક સાંધાના તબક્કા) દરમિયાન પર્ણસમૂહ સ્પ્રે તરીકે લાગુ કરે છે. આ દાંડીના વિસ્તરણને અટકાવે છે, જાડા દાંડી અને વધુ વિકસિત મૂળ પ્રણાલીને પ્રોત્સાહન આપે છે, રહેવાની પ્રતિકાર વધારે છે અને છોડને આદર્શ આકાર આપે છે.


III. ફ્લાવરિંગ અને ફ્રુટ સેટિંગ સ્ટેજ: ફૂલો અને ફળોની જાળવણી, ઉપજ નક્કી કરવી

1. ફ્લાવરિંગને પ્રેરિત કરવું અને ફૂલોના સમયનું નિયમન કરવું.
GA3 Gibberellic Acid એ જાણીતું "ફ્લાવરિંગ ઈન્ડ્યુસર" છે. જે છોડને નીચા તાપમાને અથવા ફૂલો માટે લાંબા દિવસોની જરૂર પડે છે (જેમ કે અમુક શાકભાજી અને ફૂલો), બિન-કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં GA3 ગિબેરેલિક એસિડનો છંટકાવ ફૂલોને પ્રેરિત કરી શકે છે, જે ઑફ-સીઝન ઉત્પાદનને સક્ષમ બનાવે છે. બીજી તરફ, ઇથેફોન કેટલાક છોડ (જેમ કે તરબૂચ અને સોલેનેસિયસ પાક) માં માદા ફૂલોના ભિન્નતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, ફળોની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. ટામેટાંના ઉત્પાદનમાં, ઇથેફોન સાથેની સારવાર એકસમાન ફૂલોને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, પરિણામે ફળ સતત પાકે છે અને વ્યવસ્થાપન અને લણણીને સરળ બનાવે છે.

2. ફૂલ અને ફળની જાળવણી અને પાતળા થવું.
પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ (જેમ કે નીચા તાપમાન અને દુષ્કાળ) હેઠળ, રીંગણા અને ખાટાં ફળો ફૂલ અને ફળ ખરી જવાની સંભાવના ધરાવે છે. ઓક્સિન્સ (2,4-D), GA3 (જીબેરેલિક એસિડ), વગેરે સાથેનો છંટકાવ, ફૂલોની અથવા યુવાન ફળની અવસ્થા દરમિયાન ફૂલની દાંડી અથવા ફળની દાંડી પર વિસર્જન સ્તરની રચનાને અટકાવી શકે છે, આમ છોડ પર ફૂલો અને ફળો જાળવી શકાય છે અને ફળોના સમૂહ દરમાં વધારો થાય છે. ફળો અને શાકભાજીમાં વધુ પડતા ફૂલ અને ફળ આવવાથી નાના ફળો અને ગુણવત્તામાં ઘટાડો થઈ શકે છે. ઓક્સિન્સ (NAA), એબ્સિસિક એસિડ વગેરેનો છંટકાવ, સંપૂર્ણ ખીલે અથવા યુવાન ફળ અવસ્થા દરમિયાન, કેટલાક નબળા વિકાસ પામેલા યુવાન ફળોને ખરવાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, વાજબી "કુટુંબ આયોજન" પ્રાપ્ત કરી શકે છે અને બાકીના ફળો મોટા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને સ્થિર ઉપજની ખાતરી કરી શકે છે.


IV. ફળનો વિકાસ અને પરિપક્વતા: ગુણવત્તા અને મૂલ્ય વધારવું

1. ફળની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવું.

સાયટોકિનિન્સ અને ગિબેરેલિક એસિડની સિનર્જિસ્ટિક અસરનો ઉપયોગ કોશિકાઓના વિભાજન અને વિસ્તરણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જેનાથી ફળ ઝડપી વૃદ્ધિ થાય છે. દ્રાક્ષ, કિવિફ્રૂટ અને તરબૂચ જેવા યુવાન ફળોને ક્લોરપાયરીફોસ અથવા થિઆમેથોક્સમ સાથે સારવાર કરવાથી કોષોના વિભાજનને પ્રોત્સાહન મળે છે, ફળનું કદ વધી શકે છે અને બીજ વિનાના ફળો પણ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે.

2. ફળોના પાકવા અને રંગને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ફળ પાકવાના સમયગાળા દરમિયાન અથવા લણણી પછી, ઇથેફોન સાથે પલાળીને અથવા છંટકાવ કરવાથી ઇથિલિન ગેસ બહાર આવે છે, જે સ્ટાર્ચનું ખાંડમાં રૂપાંતર, કાર્બનિક એસિડનું વિઘટન અને હરિતદ્રવ્યનું અધોગતિને વેગ આપે છે, જે પિગમેન્ટ્સની રચના તરફ દોરી જાય છે (જેમ કે લાઇકોપેન્સિન્થ્રુની અને લાઇકોપેન્સિન્થ્રીસીસ). રંગ ઇથેફોનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ટામેટાં, કેળા અને સાઇટ્રસ ફળો જેવા ફળોના પાકને પ્રોત્સાહન આપવા માટે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેળાની કાપણી ઘણીવાર લીલા અને મજબુત હોય ત્યારે થાય છે અને પછી વેચાણ સ્થાન પર પરિવહન કર્યા પછી ઇથેફોનનો ઉપયોગ કરીને પીળા રંગમાં પાકે છે.

3. જાળવણીને પ્રોત્સાહન આપે છે અને વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરે છે.

સાયટોકિનિન રેગ્યુલેટર (જેમ કે 6-બેન્ઝાયલેમિનોપ્યુરીન (6-BA)) નો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે. લણણી પછી છંટકાવ અથવા પાંદડાવાળા શાકભાજી (જેમ કે સેલરી અને લેટીસ) અને ફૂલોને પલાળવાથી હરિતદ્રવ્યના ઘટાડા અને પ્રોટીનના વિઘટનને અટકાવી શકાય છે, ઉત્પાદનનો તેજસ્વી લીલો રંગ અને ચપળતા જાળવવામાં આવે છે અને શેલ્ફ લાઇફ લંબાય છે.

4. તણાવ પ્રતિકાર વધારવો
છોડના હોર્મોન્સ અને છોડના વિકાસના નિયમનકારો પણ પાકને પ્રતિકૂળ વાતાવરણનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે એબ્સિસિક એસિડ (ABA) વૃદ્ધત્વને પ્રોત્સાહન આપે છે, તે છોડમાં "તણાવ પ્રતિકાર સંકેત" તરીકે પણ કાર્ય કરે છે. પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓ સર્જાય તે પહેલાં તેનો છંટકાવ કરવાથી પાકની સ્વ-રક્ષણાત્મક પદ્ધતિઓ સક્રિય થઈ શકે છે, જેમ કે સ્ટોમાટા બંધ કરવા અને ઓસ્મોટિક રેગ્યુલેટર એકઠા કરવા, ત્યાં ઠંડી, દુષ્કાળ અને ખારાશ સામે તેની પ્રતિકારક ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. જ્યારે હર્બિસાઇડ્સનો અયોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે બ્રાસિનોલાઇડ (BRs)નો છંટકાવ પાકની શારીરિક સ્થિતિને નિયંત્રિત કરી શકે છે, તે ઝડપથી વૃદ્ધિને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે અને હર્બિસાઇડ નુકસાન ઘટાડે છે.

આપણે પાકના જીવનચક્રના ચોક્કસ સંચાલનને હાંસલ કરવા, આખરે વધેલી ઉપજ, સુધારેલી ગુણવત્તા, કાર્યક્ષમતા અને ખર્ચમાં ઘટાડો કરવાના લક્ષ્યોને હાંસલ કરવા માટે છોડના હોર્મોન્સ અને છોડના વિકાસ નિયંત્રકોનો તર્કસંગત અને વૈજ્ઞાનિક રીતે ઉપયોગ કરવાનું શીખવાની જરૂર છે.