Ua hōʻike ʻia ka S-Abscisic Acid (S-ABA) i nā hopena maʻemaʻe i ka hoʻonui ʻana i ke kō waina, kala, a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka maikaʻi. ʻO kāna hana koʻikoʻi ka hoʻonui nui ʻana i ka hōʻiliʻili anthocyanin a hoʻoikaika i ka kala. Eia nō naʻe, ʻo kona hopena i ka hoʻonui ʻana i ke kō a me ka hōʻemi ʻana i ka waikawa ke kumu o nā ʻike noiʻi like ʻole:
Nā hopena kumu
Hoʻonui kala: S-Abscisic Acid e hoʻonui nui i ka hōʻiliʻili anthocyanin. ʻO kēia ka manaʻo i kēia manawa i ka hui kula. Ua hōʻoia ʻia nā haʻawina he nui e hiki i ka hoʻohana exogenous o S-Abscisic Acid ke hoʻonui nui i ka hōʻike ʻana o nā genes pili i ka anthocyanin synthesis (e like me VvCHS, VvUFGT, a me VvDFR) i nā ʻili hua waina, e hoʻonui i ka nui o ka anthocyanin ma loko o nā ʻili. Pili kēia i nā ʻano ʻano like ʻole a loaʻa i nā kala waina ʻoi aku ka hohonu a me ke ʻano like ʻole, e hoʻoponopono pono i ka pilikia o ka waihoʻoluʻu maikaʻi ʻole.
S-Abscisic Acid Sugar Enhancement and Acid Reduction: ʻAʻole kūlike nā hopena. ʻO ka hapa nui o nā haʻawina e hōʻoia i ka exogenous S-Abscisic Acid wale nō ... Hiki i ka mālama ʻana i ka waikawa ke hoʻonui i ka maʻiʻo o ka hoʻohaʻahaʻa i nā sugars a me nā mea paʻa hiki ke hoʻoheheʻe ʻia, ʻoiai e hoʻemi ana i ka maʻiʻo titratable acid, hoʻomaikaʻi i ka ratio sugar-acid, a hoʻonui i ka ʻono hua.
Mechanism of Action: S-Abscisic acid he hormone endogenous koʻikoʻi e hoʻoponopono ana i ka oʻo ʻana o ka hua waina a me ka loli kala. Hoʻoikaika ia i ka hōʻiliʻili kōpaʻa soluble ma ka hoʻoponopono ʻana i nā kaʻina e pili ana i ka lawe ʻana i ke kō, ʻoiai e hoʻoikaika ana i ka hōʻike ʻana o nā genes koʻikoʻi ma ke ala o ka synthesis anthocyanin, e hoʻoikaika ana i ka oʻo ʻana a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka maikaʻi. (Ka noiʻi hoʻonaʻauao honua).
ʻO ka mālama ʻana no ka hoʻohana ʻana: Manaʻo ʻia e pīpī i nā pūʻulu hua waina i ka wā i hiki ai nā hua waina i ka 20%–30% o ka oʻo ʻana, me ka manaʻo ʻia o 100–200 mg/L. ʻOi aku ka maikaʻi o ka pīpī ʻana i nā pūpū ma mua o ka hoʻopuʻi ʻana i nā lau. ʻO ka hoʻohana nui ʻana i ka ʻili waina ʻeleʻele a maikaʻi ʻole, e hoʻopilikia maikaʻi ʻole i ka maikaʻi o ka helehelena.
