חומצה ג'יברלית משמשת בעיקר לקידום צמיחה וגטטיבית ופיתוח פירות של ירקות עליים (כגון סלרי, תרד וכוסברה). ההשפעות הספציפיות שלו הן כדלקמן:
קידום צמיחה וגטטיבית: חומצה ג'יברלית מאיצה את צמיחת הגבעולים והעלים בירקות עלים על ידי קידום חלוקת תאים והתארכות, הגדלת תכולת הכלורופיל והגברת הפוטוסינתזה, ובכך מגדילה את היבול.
שיפור התפתחות הפירות: בסיליקים כמו סלרי ותרד, חומצה ג'יברלית מקדמת את הגדלת הפירות, מפחיתה את ירידת הפרחים והפרי ומשפרת את איכות הפרי. לדוגמה, ריסוס זה על ענבים יכול להשיג חוסר גרעינים ולהגדיל את מערך הפרי.
שבירת תרדמה: חומצה ג'יברלית יכולה לשבור במהירות את התרדמה של זרעים ופקעות (כגון תפוחי אדמה), לקדם נביטה ולהבטיח שיעורי הופעה גבוהים וצמיחה נמרצת של שתילים.
שימוש מעורב: הוא משמש לעתים קרובות בשילוב עם מווסתים כגון 6-Benzylaminopurine (6-BA) ו-Brassinolide (BRs) כדי לשפר את האפקט. הוא מתאים לגידולים כמו מלונים ועגבניות
