जिबरेलिक एसिड (GA3) के कार्य

जिबरेलिक एसिड (GA3) बीज के अंकुरण, पौधों की वृद्धि और जल्दी फूल आने और फल लगने को बढ़ावा दे सकता है। इसका व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार की खाद्य फसलों में उपयोग किया जाता है, और सब्जियों में और भी अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका फसलों और सब्जियों के उत्पादन और गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण संवर्धन प्रभाव पड़ता है।

1. जिबरेलिक एसिड (GA3) के शारीरिक कार्य
जिबरेलिक एसिड (GA3) एक अत्यधिक प्रभावी सामान्य पौधे विकास को बढ़ावा देने वाला पदार्थ है।

यह पौधों की कोशिका वृद्धि, तना वृद्धि, पत्ती विस्तार को बढ़ावा दे सकता है, वृद्धि और विकास में तेजी ला सकता है, फसलों को पहले परिपक्व बना सकता है, और उपज बढ़ा सकता है या गुणवत्ता में सुधार कर सकता है; यह सुप्तावस्था को तोड़ सकता है और अंकुरण को बढ़ावा दे सकता है;
झड़ना कम करें, फल लगने की दर में सुधार करें या फलहीन फल बनाएं। बीज और फल; कुछ पौधों के लिंग और अनुपात को भी बदल सकता है, और कुछ द्विवार्षिक पौधों के एक ही वर्ष में खिलने का कारण बन सकता है।

(1) जिबरेलिक एसिड (जीए3) और कोशिका विभाजन और तना और पत्ती बढ़ाव

जिबरेलिक एसिड (GA3) तनों के इंटरनोड बढ़ाव को उत्तेजित कर सकता है, और प्रभाव ऑक्सिन की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण है, लेकिन इंटरनोड की संख्या में बदलाव नहीं होता है।
इंटरनोड की लंबाई में वृद्धि कोशिका वृद्धि और कोशिका विभाजन के कारण होती है।

जिबरेलिक एसिड (GA3) बौने उत्परिवर्ती या शारीरिक बौने पौधों के तनों को भी लंबा कर सकता है, जिससे वे सामान्य वृद्धि की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं।
मक्का, गेहूं और मटर जैसे बौने म्यूटेंट के लिए, 1mg/किलोग्राम जिबरेलिक एसिड (GA3) के साथ उपचार से इंटरनोड की लंबाई काफी बढ़ सकती है और सामान्य ऊंचाई तक पहुंच सकती है।

इससे यह भी पता चलता है कि इन बौने म्यूटेंट के छोटे होने का मुख्य कारण जिबरेलिक एसिड (GA3) की कमी है।
जिबरेलिक एसिड (GA3) का उपयोग अंगूर के फलों के डंठलों को लंबा करने, उन्हें ढीला करने और फंगल संक्रमण को रोकने के लिए भी किया जाता है। इसका छिड़काव आम तौर पर दो बार किया जाता है, एक बार फूल आने के दौरान और एक बार फल लगने के दौरान।

(2) जिबरेलिक एसिड (जीए3) और बीज अंकुरण
जिबरेलिक एसिड (GA3) बीज, जड़, कंद और कलियों की निष्क्रियता को प्रभावी ढंग से तोड़ सकता है और अंकुरण को बढ़ावा दे सकता है।

उदाहरण के लिए, 0.5~1mg/kg जिबरेलिक एसिड (GA3) आलू की निष्क्रियता को तोड़ सकता है।

(3) जिबरेलिक एसिड (जीए3) और फूल आना
पौधों के फूलने पर जिबरेलिक एसिड (GA3) का प्रभाव अपेक्षाकृत जटिल होता है, और इसका वास्तविक प्रभाव पौधे के प्रकार, अनुप्रयोग विधि, जिबरेलिक एसिड (GA3) के प्रकार और सांद्रता के आधार पर भिन्न होता है।

कुछ पौधों को फूल आने से पहले कम तापमान और लंबी दिन की रोशनी की अवधि का अनुभव करने की आवश्यकता होती है। जिबरेलिक एसिड (जीए3) से उपचार करने से मूली, पत्तागोभी, चुकंदर, सलाद और अन्य द्विवार्षिक पौधों को खिलने के लिए कम तापमान या लंबी दिन की रोशनी की जगह मिल सकती है।

(4) जिबरेलिक एसिड (जीए3) और यौन भेदभाव
एकलिंगी पौधों के लैंगिक विभेदन पर जिबरेलिन का प्रभाव विभिन्न प्रजातियों में अलग-अलग होता है। जिबरेलिक एसिड (GA3) का ग्रैमीनस कॉर्न पर मादा-प्रचारक प्रभाव होता है।

युवा मकई पुष्पक्रमों के विकास के विभिन्न चरणों में जिबरेलिक एसिड (जीए3) से उपचार करने से क्रमशः टैसल्स को स्त्रैण या नर फूलों को बांझ बनाया जा सकता है। खरबूजे में, जिबरेलिक एसिड (GA3) नर फूलों के विभेदन को बढ़ावा दे सकता है, जबकि कड़वे तरबूज और लूफ़ा की कुछ किस्मों में, जिबरेलिन मादा फूलों के विभेदन को बढ़ावा दे सकता है।

जिबरेलिक एसिड (GA3) के साथ उपचार से पार्थेनोकार्पी प्रेरित हो सकता है और अंगूर, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, नाशपाती, टमाटर आदि में बीज रहित फल पैदा हो सकते हैं।

(5) जिबरेलिक एसिड (जीए3) और फल विकास
जिबरेलिक एसिड (GA3) फलों के विकास के लिए आवश्यक हार्मोनों में से एक है। यह फलों के विकास के लिए स्टार्च और प्रोटीन जैसे हाइड्रोलेज़ और हाइड्रोलाइज़ भंडारण पदार्थों के संश्लेषण और स्राव को बढ़ावा दे सकता है। जिबरेलिक एसिड (GA3) फलों के पकने में देरी कर सकता है और फलों और सब्जियों की आपूर्ति, भंडारण और परिवहन समय को नियंत्रित कर सकता है। इसके अलावा, जिबरेलिक एसिड (GA3) विभिन्न प्रकार के पौधों में पार्थेनोकार्पी को उत्तेजित कर सकता है और फल लगने को भी बढ़ावा दे सकता है।

2.उत्पादन में जिबरेलिक एसिड (GA3) का अनुप्रयोग
(1) जिबरेलिक एसिड (जीए3) विकास, शीघ्र परिपक्वता को बढ़ावा देता है और उपज बढ़ाता है

कई हरी पत्तेदार सब्जियाँ जिबरेलिक एसिड (GA3) से उपचारित करने के बाद विकास में तेजी ला सकती हैं और उपज बढ़ा सकती हैं। कटाई के लगभग आधे महीने बाद अजवाइन पर 30~50mg/kg जिबरेलिक एसिड (GA3) घोल का छिड़काव किया जाता है।

उपज 25% से अधिक बढ़ जाएगी, और तने और पत्तियां बड़ी हो जाएंगी। यह सुबह 5-6 दिन तक बाजार में उपलब्ध रहेगा। पालक, चरवाहे का पर्स, गुलदाउदी, लीक, सलाद आदि पर 1. 5~20mg/kg जिबरेलिक एसिड (GA3) तरल का छिड़काव किया जा सकता है, और उपज वृद्धि प्रभाव भी बहुत महत्वपूर्ण है।

मशरूम जैसे खाद्य कवक के लिए, जब प्राइमोर्डियम बनता है, तो सामग्री ब्लॉक को 400 मिलीग्राम/किग्रा तरल के साथ भिगोने से फलने वाले शरीर के विस्तार को बढ़ावा मिल सकता है।
सब्जी सोयाबीन और बौनी फलियों के लिए, 20~500mg/किग्रा तरल के साथ छिड़काव करने से शीघ्र परिपक्वता को बढ़ावा मिल सकता है और उपज में वृद्धि हो सकती है। लीक के लिए, जब पौधा 10 सेमी ऊंचा हो या कटाई के 3 दिन बाद, उपज 15% से अधिक बढ़ाने के लिए 20 मिलीग्राम/किग्रा तरल का छिड़काव करें।


(2) जिबरेलिक एसिड (जीए3) सुप्तावस्था को तोड़ता है और अंकुरण को बढ़ावा देता है
आलू और कुछ सब्जियों के बीजों के वानस्पतिक अंगों में सुप्त अवधि होती है, जो प्रजनन को प्रभावित करती है।

कटे हुए आलू के टुकड़ों को 15 मिनट के लिए 5~10mg/किग्रा तरल से उपचारित किया जाना चाहिए, या पूरे आलू के टुकड़ों को 15 मिनट के लिए 5~15mg/किग्रा तरल से उपचारित किया जाना चाहिए। स्नो मटर, लोबिया और हरी फलियाँ जैसे बीजों के लिए, उन्हें 24 घंटे के लिए 2.5 मिलीग्राम/किग्रा तरल में भिगोने से अंकुरण को बढ़ावा मिल सकता है, और प्रभाव स्पष्ट है।

अंकुरण से पहले बीजों को 30 से 40 डिग्री के उच्च तापमान पर 24 घंटे तक भिगोने के लिए 200 मिलीग्राम/किलोग्राम जिबरेलिक एसिड (जीए3) का उपयोग करने से लेट्यूस बीजों की निष्क्रियता को सफलतापूर्वक तोड़ा जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी ग्रीनहाउस प्रचारित खेती और अर्ध-प्रचारित खेती में, ग्रीनहाउस को 3 दिनों तक गर्म रखने के बाद, यानी जब 30% से अधिक फूलों की कलियाँ दिखाई देती हैं, तो 5 मिलीलीटर 5 ~ 10 मिलीग्राम/किग्रा जिबरेलिक एसिड का छिड़काव करें ( प्रत्येक पौधे पर GA3) समाधान, मूल पत्तियों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, शीर्ष पुष्पक्रम को पहले फूल बनाने, विकास को बढ़ावा देने और पहले परिपक्व होने के लिए।

(3) जिबरेलिक एसिड (जीए3) फलों के विकास को बढ़ावा देता है
खरबूजे की सब्जियों के लिए, युवा खरबूजे के चरण के दौरान एक बार युवा फलों पर 2 ~ 3 मिलीग्राम/किग्रा तरल का छिड़काव करने से युवा खरबूजे के विकास को बढ़ावा मिल सकता है, लेकिन नर फूलों की संख्या में वृद्धि से बचने के लिए पत्तियों पर छिड़काव न करें।

टमाटरों के लिए, फल लगने की प्रक्रिया को बढ़ावा देने और फलों को खोखला होने से बचाने के लिए फूल आने की अवस्था के दौरान फूलों पर 25 ~ 35 मिलीग्राम/किग्रा का छिड़काव करें। बैंगन, फूल आने की अवस्था के दौरान 25~35मिलीग्राम/किग्रा, फल लगने और उपज बढ़ाने के लिए एक बार स्प्रे करें।

काली मिर्च के लिए, फल लगने और उपज बढ़ाने के लिए फूल आने की अवधि के दौरान एक बार 20 ~ 40 मिलीग्राम/किग्रा का छिड़काव करें।

तरबूज के लिए, फल लगने और उपज बढ़ाने के लिए फूल आने की अवस्था के दौरान फूलों पर एक बार 20 मिलीग्राम/किग्रा का छिड़काव करें, या विकास को बढ़ावा देने और उपज बढ़ाने के लिए खरबूजे की नई अवस्था के दौरान खरबूजे पर एक बार स्प्रे करें।

(4) जिबरेलिक एसिड (जीए3) भंडारण अवधि बढ़ाता है
खरबूजे के लिए, कटाई से पहले फलों पर 2.5~3.5mg/kg तरल का छिड़काव करने से भंडारण का समय बढ़ सकता है।

कटाई से पहले केले के फलों पर 50~60mg/kg तरल का छिड़काव करने से फलों की भंडारण अवधि बढ़ाने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है। बेर, लोंगन आदि भी उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं और जिबरेलिक एसिड (GA3) के साथ भंडारण अवधि बढ़ा सकते हैं।

(5) जिबरेलिक एसिड (जीए3) नर और मादा फूलों के अनुपात को बदल देता है और बीज की उपज बढ़ाता है
बीज उत्पादन के लिए खीरे की मादा प्रजाति का उपयोग करते हुए, जब अंकुरों में 2-6 सच्ची पत्तियाँ हों तो 50-100 मिलीग्राम/किग्रा तरल का छिड़काव करने से मादा खीरे के पौधे को एकलिंगी पौधे में बदल दिया जा सकता है, परागण पूरा हो सकता है और बीज की पैदावार बढ़ सकती है।

(6) जिबरेलिक एसिड (जीए3) तने में फूल आने को बढ़ावा देता है और उन्नत किस्मों के प्रजनन गुणांक में सुधार करता है।

जिबरेलिक एसिड (GA3) लंबे समय तक पकने वाली सब्जियों में जल्दी फूल आने को प्रेरित कर सकता है। पौधों पर छिड़काव करने या विकास बिंदुओं पर 50 ~ 500 मिलीग्राम/किग्रा जिबरेलिक एसिड (जीए3) टपकाने से गाजर, पत्तागोभी, मूली, अजवाइन, चीनी पत्तागोभी आदि 2 साल तक धूप वाली फसलें उगा सकते हैं। ओवरविन्टरिंग से पहले छोटे दिन की परिस्थितियों में बोल्ट लगाएं।


(7) जिबरेलिक एसिड (जीए3) अन्य हार्मोनों से होने वाले नुकसान से राहत दिलाता है
ओवरडोज़ से सब्जियों के क्षतिग्रस्त होने के बाद, 2.5~5mg/kg जिबरेलिक एसिड (GA3) घोल से उपचार करने से पैक्लोबुट्राजोल और क्लोरमेक्वाट से होने वाले नुकसान से राहत मिल सकती है;

2एमजी/किग्रा घोल से उपचार करने से एथिलीन से होने वाले नुकसान से राहत मिल सकती है।

एंटी-फॉलिंग एजेंटों के अत्यधिक उपयोग से होने वाले टमाटर के नुकसान को 20mg/kg जिबरेलिक एसिड (GA3) से समाप्त किया जा सकता है।