मेक्सिको में मकई की खेती

मेक्सिको में मकई की खेती को मुख्य रूप से दो श्रेणियों में विभाजित किया गया है: पारंपरिक मकई और फोरेज कॉर्न (टेओसिंटे)।

विवरण इस प्रकार हैं:
पारंपरिक मकई की खेती

मेक्सिको में पारंपरिक मकई की खेती का एक लंबा इतिहास है। प्रत्येक मैक्सिकन सालाना 346 किलोग्राम मकई का सेवन करता है, मुख्य रूप से टॉर्टिलस और टैकोस जैसे स्टेपल खाद्य पदार्थों के लिए। 2022 में, मेक्सिको की मकई की खपत 45 मिलियन टन तक पहुंच गई, जिसमें से 60% घरेलू रूप से उत्पादित किया गया था, शेष आयात के साथ। हाल के वर्षों में, सरकार ने कॉर्न के नुकसान को सीमित करने और संयुक्त राज्य अमेरिका से आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई पर निर्भरता को कम करने के लिए निर्यात करों को बढ़ाने जैसे उपायों को लागू किया है।



चारा मकई की खेती


Teosinte (Teosinte) एक उच्च उपज वाली चारा घास है जिसे हाल के वर्षों में मैक्सिको में बढ़ावा दिया गया है। यह गर्मी-प्रतिरोधी, उर्वरक-सहिष्णु और आवास-प्रतिरोधी है, जिसमें 10,000 किलोग्राम प्रति म्यू की उपज है। खेती की तकनीक इस प्रकार है:
बुवाई: 18-25 डिग्री सेल्सियस की तापमान सीमा में बोएं और मिट्टी को नम रखें।
प्रबंधन: बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से सिंचाई और निषेचित करें, और प्रत्येक घास काटने के बाद उर्वरक के साथ पूरक। उपयोग: तनों और पत्तियों को खाई या घास में बनाया जा सकता है, जिसका उपयोग मवेशी, भेड़, मछली और अन्य जानवरों के लिए फ़ीड के रूप में किया जाता है।

नीति और व्यापार
दिसंबर 2024 में, मैक्सिकन राष्ट्रपति ने स्थानीय कृषि की रक्षा के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई की खेती पर प्रतिबंध की घोषणा की और अमेरिकी आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई पर निर्भरता को कम किया। यह नीति यूएस-मैक्सिको व्यापार विवाद से निकटता से संबंधित है, जिसमें खाद्य संप्रभुता को बनाए रखने और आयात पर निर्भरता को कम करने पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

कॉर्न की खेती के लिए उपयुक्त प्लांट रेगुलेटर में ट्राईकॉन्टानोल, थिडियाज़ुरोन (टीडीजेड), ब्रैसिनोलाइड (बीआरएस), इंडोल-3-ब्यूटरिक एसिड (आईबीए), एथेफॉन, क्लॉर्मिक क्लोराइड (सीसीसी), गिब्बेरेलिक एसिड (जीए 3), सोडियम नाइट्रोफेनोलेट्स (एटोनिक),
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