Gibberelska kiselina, kao regulator rasta biljaka širokog spektra, igra važnu ulogu u proizvodnji povrća. Može učinkovito promovirati rast i razvoj usjeva, učiniti povrće zrelo ranije, povećavajući prinos i poboljšanje kvalitete. Na povrću kao što su špinat i celer, gibeberelinska kiselina često se prska po lišću kako bi se promovirala njihov rast i povećala prinos.

Prema studiji 2022. godine Kineske akademije za poljoprivredne znanosti, znanstvena upotreba giberelinske kiseline (GA3) može povećati prinose usjeva za 15%-20%, a 37 zemalja širom svijeta uključilo ga je u službeni katalog promocije.

Regulatori rasta biljke mogu promijeniti karakteristike staničnih stijenki, učiniti ih labavim i inducirati rast stanica aktiviranjem ekspresije gena. Istodobno, regulatori također mogu inducirati aktivnost enzima, promicati ili inhibirati sintezu nukleinskih kiselina i proteina te mijenjati određene metaboličke putove, utječući na staničnu podjelu i izduživanje. Još važnije

Na kemijsku strukturu regulatora rasta biljke je stabilna i na njih ne utječu faktori okoliša i ne razgrađuju se ili mijenjaju. To im omogućuje održavanje stabilnosti tijekom pohrane i upotrebe.