Asid umik: Li se yon melanj de divès kalite wo-molekilè asid ki fèb òganik ki te fòme pa dekonpozisyon an ak transfòmasyon nan bèt ak plant résidus nan mikwo-òganis ak yon long pwosesis transfòmasyon jeofizik ak chimik. Li se moun rich nan divès gwoup aktif fonksyonèl tankou karboksil, idroksil, metoksi, karbonil, ak quinone.

Asid amine se yon non jeneral pou yon klas nan konpoze òganik ki gen amine ak gwoup karboksil. Li se blòk la bilding debaz nan biyolojik fonksyonèl pwoteyin makromolekilè ak sibstans debaz la ki konstitye pwoteyin yo mande pou bèt ak plant nitrisyon.