Nimbulaké lan cara dandan saka Grape Cracking

Periode ripening lan owah-owahan werna saka anggur mbukak lapangan bertepatan karo periode curah udan klempakan, asring ndadékaké kanggo cracking anggur. Gejala kalebu: kulit retak, bocor jus, lan tatu sing rentan kanggo infèksi jamur lan bosok ing kelembapan sing dhuwur. Iki narik kawigaten hama kayata kumbang, tawon, laler, lan kutu daun, sing nyedhot jus, mengaruhi asil lan kualitas anggur, lan langsung nyuda nilai komersial anggur kasebut.

I. Penyebab Retak Anggur

1. Sawise anggur swells lan mlebu ing tataran-ganti werna, kulit mandheg tuwuh, nalika sel-sel ing njero woh elongate kanthi cepet, ngompres kulit njaba lan nyebabake dadi tipis. Curah udan sing terus-terusan ing wektu iki nyebabake panyerepan banyu sing berlebihan dening sel, nyebabake tekanan turgor sing gedhe banget lan retak.

Jaringan kulit anggur rapuh, lan kekuwatane mudhun nalika woh diwasa.

2. Kurang kalsium nyebabake retak. Kalsium melu ing komposisi tembok sel ing wangun kalsium pektin. Kekurangan kalsium nyegah pambentukan tembok sel, nyebabake divisi sel lan ngalangi pembentukan sel anyar. Iki uga nyebabake godhong anggur nggulung ing arah sing ngelawan, nambah tingkat retak woh, nyuda kekerasan woh, lan nggawe woh kurang tahan kanggo transportasi lan panyimpenan.

3. Vigorous Vigorous wutah karo miskin ventilasi lan cahya seng nembus, gegandhengan karo lack saka Bunch lan woh setelan, ndadékaké kanggo woh cracking sawise aplikasi saka woh-ngembangaken agen.

4. Konsentrasi agen ripening sing berlebihan sing digunakake sajrone tahap ganti warna uga bisa nyebabake retakan woh.

II. Tindakan kanggo Nyegah Retak Anggur

1. Ngimbangi kelembapan lemah. Irigasi sakcepete nalika kahanan garing lan kurang banyu sawise udan.

2. Sajrone periode ripening woh, tindakake prinsip "jumlah cilik, Kerep mbanyoni" kanggo supaya suhu dhuwur lan asor, kang nyuda tingkat transpirasi lan nambah tekanan turgor woh, anjog kanggo retak.

3. Sawise woh disetel, lancipi bunch lan nyetel beban woh ing tanduran. Priksa manawa bunches ora dikempalken banget kanggo nyuda kompresi lan retak.

4. Suplemen pupuk kalsium ing saindhenging wektu wutah.

Pay manungsa waé kanggo imbangan nutrisi nalika nglamar pupuk. Gunakake pupuk imbang ing tahap awal, lan fokus ing pupuk fosfor lan kalium sajrone ekspansi woh. Pupuk kalsium chelated bisa digunakake sadurunge ngeterake woh sapisan. Suplemen kalsium pas wektune sajrone ekspansi woh bisa nambah kekuwatan wit lan kateguhan kulit woh, nyegah retak.

Kalsium nyetabilake membran sel lan njaga struktur tembok sel ing tetanduran. Suplemen kalsium nguatake kulit woh, nanging ora njamin nyegah retak; mung nambah kateguhan kulit lan nyuda tingkat retak.

5. Nalika nggunakake agen ripening, aplikasi mau nalika 5% -10% saka anggur ing Bunch siji wis diganti werna. Umume dianjurake supaya Ethephon lan asam absisat ora digunakake mung, nanging kanthi kombinasi karo agen liyane.

Agen sing disaranake: Pinsoa (5% kalsium Prohexadione) bisa nyuda tingkat retak woh nalika digunakake sajrone ekspansi anggur lan owah-owahan warna.