S-абсциз қышқылы (S-ABA) шын мәнінде құлпынайдың пісуі мен тәттіленуіне көмектеседі, сонымен қатар антоцианиннің жиналуын және қант құрамын арттырады. Беделді зерттеулер оның әсер ету механизмін растады:
1. Әсер ету механизмі
Қанттың жиналуын реттеу: Бейжің ауыл шаруашылығы университетінің профессорлар тобының зерттеулері S-абсциз қышқылы (S-ABA) FaRIPK1-FaTCP7-FaSTP13/FaSPT молекулалық модулі арқылы құлпынай жемісінің пісуі кезінде қанттың жиналуын тікелей реттейтінін растады. Жемістердің пісуі кезінде S-абсциз қышқылының деңгейі жоғарылайды, бұл сигнал трансдукциясы арқылы қант тасымалдау генінің экспрессиясының тежелуін жеңілдетеді, қант тасымалдаушы генінің белсенділігін белсендіреді және жемісте қанттың жиналуына тікелей ықпал етеді. Бұл құлпынай қантының мазмұнын арттырудағы ABA негізгі рөлін молекулалық түрде тексереді.
Антоцианиннің жинақталуына ықпал ету: S-абсциз қышқылы антоцианиндердің синтезі мен жинақталуын күшейте алады, сонымен бірге өсімдіктің эндогендік гормондарының тепе-теңдігін реттей алады, осылайша құлпынай бояуы мен ерте пісетініне ықпал етеді, нәтижесінде түс біркелкі және толық өзгереді. Қанттардың өздері де антоцианин синтезі үшін прекурсорлар және сигналдық молекулалар ретінде әрекет ете алады, одан әрі антоцианиннің жинақталуына көмектеседі және түс өзгеруін синергетикалық түрде арттырады.
2. Қолдану мәні S-абсциз қышқылы өсімдіктердегі бес негізгі эндогендік гормондардың бірі болып табылады. Түсі мен тәттілігін жақсартумен қатар, ол сонымен қатар құлпынайдың стресске төзімділігін (құрғақшылыққа төзімділік, суыққа төзімділік, тұзға және сілтіге төзімділік, пестицидтер мен тыңайтқыштардың зақымдануын азайту), қолданылатын химиялық пестицидтердің мөлшерін азайтады және құлпынай сапасын жақсартуға ықпал ете отырып, тұрақты өнімді қамтамасыз етеді.
