សម្រាប់ផ្លែប៉ោមប្រើ DCPTA លើកកម្ពស់ពណ៌ផ្លែឈើឯកសណ្ឋាន បង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត និងការពារការបំបែកផ្លែឈើ។

DCPTA មានប្រសិទ្ធភាពលើកកម្ពស់ពណ៌ផ្លែឈើផ្លែប៉ោមឯកសណ្ឋាន បង្កើនបរិមាណជាតិស្ករ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត និងការពារការបំបែកផ្លែឈើ។ វាសម្រេចបាននូវគុណភាពខ្ពស់ និងទិន្នផលដោយធ្វើនិយតកម្មការបែងចែកផលិតផលរស្មីសំយោគ បង្កើនសកម្មភាពអង់ស៊ីម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កើតសំបក។

ការលើកកម្ពស់ពណ៌ឯកសណ្ឋាន៖ DCPTA ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពធ្វើរស្មីសំយោគនៅក្នុងស្លឹក ជំរុញការសំយោគ saccharides និងសម្របសម្រួលការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងរបស់ពួកគេទៅកាន់ផ្លែឈើ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះ វាធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចេញហ្សែនដែលទាក់ទងនឹងការសំយោគ anthocyanin ដែលបណ្តាលឱ្យមានពណ៌ផ្ទៃផ្លែឈើកាន់តែឯកសណ្ឋាន និងរស់រវើក—ជាឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានប្រកាសជាពិសេសនៅក្នុងពូជដូចជា 'Red Fuji'។

បង្កើនជាតិស្ករ និងកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត៖ និយតករការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនេះបង្កើនមាតិកានៃជាតិស្កររលាយ (ដូចជាគ្លុយកូស និង fructose) នៅក្នុងផ្លែឈើខណៈពេលដែលបន្ថយកម្រិតអាស៊ីតសរីរាង្គ (ដូចជាអាស៊ីត malic) ។ នេះនាំឱ្យសមាមាត្រស្ករទៅអាស៊ីតកើនឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិផ្អែម ស្រួយ និងបង្កើនតម្លៃពាណិជ្ជកម្ម។

ការពារការបំបែកផ្លែឈើ៖ DCPTA ពង្រឹងភាពរឹង និងការបត់បែននៃជញ្ជាំងកោសិកាសំបកផ្លែឈើ និងគ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹកខាងក្នុងរបស់ផ្លែឈើ។ តាមរយៈការកាត់បន្ថយការប្រែប្រួលភ្លាមៗនៃសម្ពាធ turgor - ជារឿយៗបង្កឡើងដោយទឹកភ្លៀង ឬប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តមិនស្មើគ្នា - វាជួយកាត់បន្ថយការប្រេះផ្លែឈើយ៉ាងសំខាន់។

ពិធីការកម្មវិធីដែលបានណែនាំ៖
ពេលវេលាអនុវត្ត៖ ចាប់ផ្តើមបាញ់ថ្នាំលើស្លឹកក្នុងកំឡុងដំណាក់កាលពាក់កណ្តាលដល់ចុងនៃការពង្រីកផ្លែ (៤០-៦០ថ្ងៃមុនពេលប្រមូលផល)។ អនុវត្ត 2-3 ដងជាប់គ្នាដោយមានចន្លោះពេល 10-15 ថ្ងៃរវាងកម្មវិធី។
ការផ្តោតអារម្មណ៍លើការប្រើប្រាស់៖ ដំណោះស្រាយបាញ់លើស្លឹកដែលមាន 10-15 mg/L នៃ DCPTA ត្រូវបានណែនាំ។ ជៀសវាងការដាក់ពាក្យច្រើនពេក។

ការណែនាំអំពីការលាយធុង៖ សម្រាប់ឥទ្ធិពលស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងការបង្កើនពណ៌ ការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ និងភាពធន់ទ្រាំនឹងការប្រេះ DCPTA អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងធុង **0.2% Monopotassium Phosphate + Chelated Calcium ។
ការប្រុងប្រយ័ត្ន៖ លាបសូលុយស្យុងនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ឬពេលល្ងាចនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដើម្បីជៀសវាងការថយចុះប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយក ដែលបណ្តាលមកពីការហួតយ៉ាងលឿននៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬដោយទឹកភ្លៀងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអនុវត្ត។