S-Abscisic Acid (S-ABA) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ವರ್ಧನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಕಡಿತದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ:
ಕೋರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಬಣ್ಣ ವರ್ಧನೆ: ಎಸ್-ಅಬ್ಸಿಸಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮತವಾಗಿದೆ. S-Abscisic ಆಮ್ಲದ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ-ಸಂಬಂಧಿತ ವಂಶವಾಹಿಗಳ (VvCHS, VvUFGT, ಮತ್ತು VvDFR ನಂತಹ) ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಳಪೆ ಬಣ್ಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಸ್-ಅಬ್ಸಿಸಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಶುಗರ್ ವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಕಡಿತ: ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಾಹ್ಯ S-Abscisic ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ... ಆಮ್ಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಟೈಟ್ರೇಟಬಲ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ-ಆಮ್ಲ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ: ಎಸ್-ಅಬ್ಸಿಸಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಗಣೆ-ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀನ್ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. (ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ).
ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 20%-30% ಮಾಗಿದ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, 100-200 mg/L ನ ಶಿಫಾರಸು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯು ಮಂದ ಮತ್ತು ಮಂದವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನೋಟ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
