S-Abscisic Acid (S-ABA) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿವೆ:
1. ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು: ಬೀಜಿಂಗ್ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು S-Abscisic Acid (S-ABA) FARIPK1-FaTCP7-FaSTP13/FaSPT ಮೋಲ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಸ್-ಅಬ್ಸಿಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಗ್ನಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಡಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಗಣೆ ಜೀನ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ವಾಹಕ ಜೀನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ABA ಯ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಣ್ವಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು: ಎಸ್-ಅಬ್ಸಿಸಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮೌಲ್ಯ ಎಸ್-ಅಬ್ಸಿಸಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಬರ ನಿರೋಧಕತೆ, ಶೀತ ನಿರೋಧಕತೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರ ನಿರೋಧಕತೆ, ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು), ಬಳಸಿದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
