Waikawa hukic: he ranunga o nga momo waikawa ngoikore o te hauhautanga i hangaia e te pirau kararehe me te hurihanga o te toenga kararehe me te tipu o te geophysical me te matū. He taonga i roto i nga momo roopu mahi kaha penei i a Carboxyl, Hydroxyl, methoxy, Carbonyl, me Quinoone.

Ko te waikawa Amino he ingoa whanui mo te akomanga o nga kohinga rauropi kei roto i nga roopu amino me nga roopu whakairo. Ko te poraka whare taketake o nga pūmua macromolecular me te matū taketake e hiahiatia ana nga pūmua e hiahiatia ana mo te kararehe kararehe me te kai tipu.