S-Abscisic Acid (S-ABA) खरंच स्ट्रॉबेरी पिकण्यास आणि गोड होण्यास मदत करते, तसेच अँथोसायनिनचे संचय आणि साखरेचे प्रमाण देखील वाढवते. अधिकृत अभ्यासांनी त्याच्या कृतीची यंत्रणा सत्यापित केली आहे:
1. कृतीची यंत्रणा
साखर जमा होण्याचे नियमन: बीजिंग युनिव्हर्सिटी ऑफ ॲग्रिकल्चरमधील प्राध्यापकांच्या टीमने केलेल्या संशोधनाने पुष्टी केली आहे की S-Abscisic Acid (S-ABA) थेट FaRIPK1-FaTCP7-FaSTP13/FaSPT mole द्वारे स्ट्रॉबेरी फळ पिकताना साखरेचे संचय नियंत्रित करते. फळे पिकवताना, S-Abscisic ऍसिडची पातळी वाढते, सिग्नल ट्रान्सडक्शनद्वारे साखर वाहतूक जनुक अभिव्यक्ती प्रतिबंधित करते, साखर वाहक जनुक क्रियाकलाप सक्रिय करते आणि फळांमध्ये साखर जमा होण्यास थेट प्रोत्साहन देते. हे स्ट्रॉबेरी साखरेचे प्रमाण वाढवण्यात ABA ची मुख्य भूमिका आण्विकरित्या सत्यापित करते.
अँथोसायनिन संचयनाला चालना देणे: S-Abscisic ऍसिड ऍन्थोसायनिनचे संश्लेषण आणि संचय वाढवू शकते, त्याच वेळी अंतर्जात वनस्पती संप्रेरकांचे संतुलन नियंत्रित करते, ज्यामुळे स्ट्रॉबेरी रंग आणि लवकर पिकणे प्रोत्साहन देते, परिणामी अधिक एकसमान आणि संपूर्ण रंग बदलतो. शुगर्स स्वतः अँथोसायनिन संश्लेषणासाठी पूर्ववर्ती आणि सिग्नलिंग रेणू म्हणून देखील कार्य करू शकतात, ॲन्थोसायनिन जमा होण्यास मदत करतात आणि रंग बदलण्यास सहकार्य करतात.
2. ऍप्लिकेशन व्हॅल्यू S-Abscisic ऍसिड हे वनस्पतींमधील पाच प्रमुख अंतर्जात संप्रेरकांपैकी एक आहे. रंग आणि गोडपणा सुधारण्याबरोबरच, ते एकाच वेळी स्ट्रॉबेरीचा ताण प्रतिरोधक क्षमता (दुष्काळ प्रतिकार, थंड प्रतिकार, मीठ आणि क्षार प्रतिरोध, आणि कीटकनाशक आणि खतांचे नुकसान कमी करणे), रासायनिक कीटकनाशकांचे प्रमाण कमी करून, वापरल्या जाणाऱ्या रासायनिक कीटकनाशकांचे प्रमाण कमी करते आणि उत्पादनक्षमतेची गुणवत्ता सुनिश्चित करते.
