Aplikasi Pengawal Pertumbuhan Tumbuhan dalam Pokok Buah-buahan - Walnut
01. Pertumbuhan dan Perkembangan Cawangan Walnut
Pokok kenari tumbuh dengan cergas tetapi memasuki tempoh berbuah agak lewat. Secara amnya, ia mengambil masa 7-10 tahun untuk anak benih yang ditanam dari biji benih untuk memasuki tempoh berbuah, dan 3-5 tahun untuk anak benih yang dicantumkan. Di kawasan penanaman kenari, terutamanya di tanah rata di sepanjang pergunungan, disebabkan oleh tanah yang tebal dan subur, pokok mudah tumbuh dengan kuat tahun demi tahun, hanya menghasilkan pokok tanpa buah.
Cawangan walnut berumur satu tahun boleh dibahagikan kepada tiga jenis: cawangan vegetatif, cawangan berbuah, dan cawangan bunga jantan. Cabang vegetatif ialah dahan yang hanya berdaun dan tidak boleh berbunga atau berbuah. Berdasarkan panjangnya, mereka boleh dibahagikan kepada cawangan pendek, cawangan sederhana, dan cawangan panjang. Cawangan berbuah berkembang daripada tunas bercampur pada dahan induk yang berbuah. Cabang bunga jantan ialah dahan lemah yang hanya mengeluarkan tunas bunga jantan; hanya tunas terminal adalah tunas vegetatif, dan sukar untuk tunas campuran terbentuk. Pertumbuhan dahan walnut dipengaruhi oleh umur, status pemakanan, lokasi dan keadaan tapak. Secara amnya, pokok muda dan dahan yang kuat boleh mempunyai dua kitaran pertumbuhan setahun, membentuk pucuk musim bunga dan musim luruh. Pertumbuhan sekunder semakin lemah dengan usia. Secara amnya, pertumbuhan sekunder yang berlebihan membawa kepada lignifikasi yang lemah, menghabiskan nutrien pokok, dan menghalang musim sejuk dahan.
Menekan pertumbuhan vegetatif dengan sewajarnya dan menggalakkan pertumbuhan pembiakan menggunakan pengawal selia pertumbuhan adalah kepentingan praktikal yang ketara dalam pengeluaran.
Langkah Teknikal untuk Mengawal Pertumbuhan Vegetatif dan Menggalakkan Pembuahan:
01. Paclobutrazol:
Bagi pokok yang mempunyai kekuatan yang berlebihan dan bunga jantan yang tidak mencukupi, sapukan 15% serbuk boleh basah Paclobutrazol (Paclo) ke tanah pada bulan April atau September, pada kadar 2-3g setiap meter persegi kawasan unjuran kanopi; atau sembur dengan pencairan 150 kali ganda 15% Paclobutrazol 2-3 kali dari bulan Jun hingga September. Ini secara berkesan menyekat pertumbuhan vegetatif.
02. Klormequat Klorida:
Chlormequat mempunyai kesan yang ketara terhadap pertumbuhan dahan baru dalam pokok walnut. Untuk menyekat pertumbuhan vegetatif, kepekatan 200mg/L disyorkan. Kawalan kepekatan yang ketat adalah penting semasa aplikasi, kerana kepekatan yang terlalu tinggi boleh menjejaskan fotosintesis. Di samping itu, sementara Chlormequat Chloride boleh meningkatkan kadar set buah apabila digunakan sebagai agen penetapan buah, ia mengurangkan kualiti buah. Dalam pengeluaran sebenar, ia boleh dipertimbangkan untuk menggunakannya dalam kombinasi dengan asid borik, yang boleh meningkatkan kadar set buah dan meningkatkan hasil tanpa mengurangkan kualiti buah.
03 Ethefon
Menyembur 500-1500 mg/L Ethephon dua kali pada selang 15 hari semasa peringkat awal pertumbuhan pucuk boleh mengurangkan ketinggian pokok walnut muda dan menggalakkan pembuahan awal. Menyembur dengan 1500 mg/L Ethephon adalah paling berkesan.
04 1-Naphthyl Acetic Acid (NAA)
Sapukan 50-125 mg/L NAA pada batang semasa tempoh berbunga boleh meningkatkan kadar set buah kepada tahap yang berbeza-beza. Eksperimen menunjukkan bahawa penggunaan kepekatan 75 mg/L pada batang meningkatkan kadar set buah dengan purata lebih 33% dalam tempoh empat tahun.
Menggalakkan Pematangan dan Pengelupasan Buah
01. Ciri-ciri Pematangan Buah Walnut
Penuaian tepat pada masanya adalah langkah penting dalam pengeluaran walnut. Hanya penuaian tepat pada masanya boleh mencapai matlamat walnut berkualiti tinggi dan hasil tinggi. Buah kenari dikelilingi oleh sekam, di dalamnya terdapat cangkerang keras (kulit kenari) dan isirung. Sekam dan isirung matang pada masa yang berbeza; kernel selalunya matang dahulu, diikuti oleh sekam. Walnut mesti mencapai kematangan penuh sebelum dituai. Penuaian terlalu awal menyebabkan sekam sukar dikupas, isirung kurang berkembang, mengakibatkan hasil isirong yang rendah dan kadar pengekstrakan minyak yang rendah semasa pemprosesan, dan kacang tidak sesuai untuk disimpan. Penuaian terlalu lewat menyebabkan buah mudah gugur, dan buah kekal di atas pokok terlalu lama selepas sekam retak, meningkatkan peluang jangkitan kulat dan menyebabkan penurunan kualiti kacang. Tanda-tanda kematangan buah kenari ialah sekam berubah dari hijau tua kepada kuning muda, 30% buah retak di bahagian atas, 30% sekam mudah dikupas, dan ada buah yang gugur. Pada masa ini, isirong walnut penuh, embrio matang, kotiledon telah mengeras, dan rasa kaya dan wangi, menunjukkan masa penuaian yang optimum. Oleh itu, semasa peringkat walnut yang hampir masak, adalah penting untuk memerhatikan perkembangannya untuk memastikan penuaian tepat pada masanya. Tempoh pematangan walnut berbeza-beza bergantung pada varieti dan keadaan iklim, dan tempoh penuaian tertentu harus ditentukan berdasarkan pelbagai faktor yang mempengaruhi masa pematangan walnut.
Perubahan dalam kadar pernafasan, pembebasan etilena, dan kandungan hormon endogen IAA, ABA, GA3, ZR, dan Z (zeatin) semasa pematangan buah walnut diukur. Keputusan menunjukkan bahawa, kecuali kandungan Z yang lebih tinggi dalam isirong, tahap hormon lain dalam sekam hijau adalah lebih tinggi daripada yang ada dalam isirung. Apabila buah masak, kandungan IAA, GA3, Z, ZR, dan pelepasan etilena semuanya menunjukkan trend menurun, manakala kandungan ABA dalam sekam hijau secara beransur-ansur meningkat. Selepas buah masak, kandungan GA3 dalam sekam hijau dan Z dalam isirung meningkat dengan ketara, dan pelepasan etilena daripada buah meningkat dengan ketara, dengan peningkatan yang lebih pesat dalam pelepasan etilena selepas penuaian. Kajian itu mengesahkan bahawa perubahan dalam kadar respirasi dan pelepasan etilena pada asasnya adalah sama, dan kadar respirasi buah-buahan yang dirawat dengan etefon selepas penuaian meningkat dengan ketara.
02. Langkah-Langkah Teknikal untuk Menggalakkan Pematangan dan Pengelupasan Buah
(1) Etefon
Apabila beberapa buah walnut retak, sembur dengan 500-1000 mg/L Ethephon (dengan 0.1%-0.2% detergen pakaian sebagai pelekat). Selepas 3 hari, kulit buah bertukar menjadi hijau kekuningan, dan selepas 6-7 hari, lebih daripada 95% buah retak, membolehkan penuaian 14-15 hari lebih awal. Walau bagaimanapun, ini menyebabkan keguguran daun lebih awal, yang memudaratkan pembungaan dan penetapan buah pada tahun berikutnya.
Sembur dengan 500-2000 mg/L Ethephon 10-20 hari sebelum penuaian walnut untuk membentuk lapisan absisi pada tangkai buah, menyebabkan kulit hijau merekah. Kemudian, gunakan getaran mekanikal untuk menggoncang batang, menyebabkan buah jatuh ke tanah. Kelebihan kaedah ini ialah kulit hijau mudah dikupas, dan permukaan buah kurang tercemar. Walau bagaimanapun, walnut bercangkang nipis hanya boleh dituai secara manual, dan penggunaan penyemburan ethephon pada pokok untuk masak sering menyebabkan kejatuhan daun yang teruk. Kajian mencadangkan bahawa menyembur pokok dengan campuran 125 mg/L Ethephon dan 250 mg/L (atau 500 mg/L) NAA 2-3 minggu sebelum penuaian boleh mencapai kadar keretakan 100% sekam hijau sambil mengurangkan kadar keguguran daun kepada hanya kira-kira 20%, memberikan bukti keguguran pada daun biasa, sama seperti pada penuaian manual biasa. penuaian.
Selepas menuai, merendam atau mencelupkan walnut matang yang dituai dalam larutan Ethephon 0.3%–0.5% memberikan hasil yang sangat baik dalam mengeluarkan sekam hijau, dengan kadar kulit melebihi 95%. Sebagai alternatif, selepas menuai, letakkan buah yang dipetik di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik dan semburkan buah berkulit hijau dengan larutan Ethephon 3000–5000 mg/L, kacau sebati untuk memastikan salutan sekata. Di bawah keadaan 30 ℃ dan kelembapan relatif 80%–90%, kadar pengelupasan mencapai lebih 95% dalam 3–4 hari. Masa masak dan kepekatan Ethephon adalah berkaitan dengan kematangan buah. Kematangan buah yang lebih tinggi memerlukan kepekatan yang lebih rendah dan masa masak yang lebih pendek.
Pokok kenari tumbuh dengan cergas tetapi memasuki tempoh berbuah agak lewat. Secara amnya, ia mengambil masa 7-10 tahun untuk anak benih yang ditanam dari biji benih untuk memasuki tempoh berbuah, dan 3-5 tahun untuk anak benih yang dicantumkan. Di kawasan penanaman kenari, terutamanya di tanah rata di sepanjang pergunungan, disebabkan oleh tanah yang tebal dan subur, pokok mudah tumbuh dengan kuat tahun demi tahun, hanya menghasilkan pokok tanpa buah.
Cawangan walnut berumur satu tahun boleh dibahagikan kepada tiga jenis: cawangan vegetatif, cawangan berbuah, dan cawangan bunga jantan. Cabang vegetatif ialah dahan yang hanya berdaun dan tidak boleh berbunga atau berbuah. Berdasarkan panjangnya, mereka boleh dibahagikan kepada cawangan pendek, cawangan sederhana, dan cawangan panjang. Cawangan berbuah berkembang daripada tunas bercampur pada dahan induk yang berbuah. Cabang bunga jantan ialah dahan lemah yang hanya mengeluarkan tunas bunga jantan; hanya tunas terminal adalah tunas vegetatif, dan sukar untuk tunas campuran terbentuk. Pertumbuhan dahan walnut dipengaruhi oleh umur, status pemakanan, lokasi dan keadaan tapak. Secara amnya, pokok muda dan dahan yang kuat boleh mempunyai dua kitaran pertumbuhan setahun, membentuk pucuk musim bunga dan musim luruh. Pertumbuhan sekunder semakin lemah dengan usia. Secara amnya, pertumbuhan sekunder yang berlebihan membawa kepada lignifikasi yang lemah, menghabiskan nutrien pokok, dan menghalang musim sejuk dahan.
Menekan pertumbuhan vegetatif dengan sewajarnya dan menggalakkan pertumbuhan pembiakan menggunakan pengawal selia pertumbuhan adalah kepentingan praktikal yang ketara dalam pengeluaran.
Langkah Teknikal untuk Mengawal Pertumbuhan Vegetatif dan Menggalakkan Pembuahan:
01. Paclobutrazol:
Bagi pokok yang mempunyai kekuatan yang berlebihan dan bunga jantan yang tidak mencukupi, sapukan 15% serbuk boleh basah Paclobutrazol (Paclo) ke tanah pada bulan April atau September, pada kadar 2-3g setiap meter persegi kawasan unjuran kanopi; atau sembur dengan pencairan 150 kali ganda 15% Paclobutrazol 2-3 kali dari bulan Jun hingga September. Ini secara berkesan menyekat pertumbuhan vegetatif.
02. Klormequat Klorida:
Chlormequat mempunyai kesan yang ketara terhadap pertumbuhan dahan baru dalam pokok walnut. Untuk menyekat pertumbuhan vegetatif, kepekatan 200mg/L disyorkan. Kawalan kepekatan yang ketat adalah penting semasa aplikasi, kerana kepekatan yang terlalu tinggi boleh menjejaskan fotosintesis. Di samping itu, sementara Chlormequat Chloride boleh meningkatkan kadar set buah apabila digunakan sebagai agen penetapan buah, ia mengurangkan kualiti buah. Dalam pengeluaran sebenar, ia boleh dipertimbangkan untuk menggunakannya dalam kombinasi dengan asid borik, yang boleh meningkatkan kadar set buah dan meningkatkan hasil tanpa mengurangkan kualiti buah.
03 Ethefon
Menyembur 500-1500 mg/L Ethephon dua kali pada selang 15 hari semasa peringkat awal pertumbuhan pucuk boleh mengurangkan ketinggian pokok walnut muda dan menggalakkan pembuahan awal. Menyembur dengan 1500 mg/L Ethephon adalah paling berkesan.
04 1-Naphthyl Acetic Acid (NAA)
Sapukan 50-125 mg/L NAA pada batang semasa tempoh berbunga boleh meningkatkan kadar set buah kepada tahap yang berbeza-beza. Eksperimen menunjukkan bahawa penggunaan kepekatan 75 mg/L pada batang meningkatkan kadar set buah dengan purata lebih 33% dalam tempoh empat tahun.
Menggalakkan Pematangan dan Pengelupasan Buah
01. Ciri-ciri Pematangan Buah Walnut
Penuaian tepat pada masanya adalah langkah penting dalam pengeluaran walnut. Hanya penuaian tepat pada masanya boleh mencapai matlamat walnut berkualiti tinggi dan hasil tinggi. Buah kenari dikelilingi oleh sekam, di dalamnya terdapat cangkerang keras (kulit kenari) dan isirung. Sekam dan isirung matang pada masa yang berbeza; kernel selalunya matang dahulu, diikuti oleh sekam. Walnut mesti mencapai kematangan penuh sebelum dituai. Penuaian terlalu awal menyebabkan sekam sukar dikupas, isirung kurang berkembang, mengakibatkan hasil isirong yang rendah dan kadar pengekstrakan minyak yang rendah semasa pemprosesan, dan kacang tidak sesuai untuk disimpan. Penuaian terlalu lewat menyebabkan buah mudah gugur, dan buah kekal di atas pokok terlalu lama selepas sekam retak, meningkatkan peluang jangkitan kulat dan menyebabkan penurunan kualiti kacang. Tanda-tanda kematangan buah kenari ialah sekam berubah dari hijau tua kepada kuning muda, 30% buah retak di bahagian atas, 30% sekam mudah dikupas, dan ada buah yang gugur. Pada masa ini, isirong walnut penuh, embrio matang, kotiledon telah mengeras, dan rasa kaya dan wangi, menunjukkan masa penuaian yang optimum. Oleh itu, semasa peringkat walnut yang hampir masak, adalah penting untuk memerhatikan perkembangannya untuk memastikan penuaian tepat pada masanya. Tempoh pematangan walnut berbeza-beza bergantung pada varieti dan keadaan iklim, dan tempoh penuaian tertentu harus ditentukan berdasarkan pelbagai faktor yang mempengaruhi masa pematangan walnut.
Perubahan dalam kadar pernafasan, pembebasan etilena, dan kandungan hormon endogen IAA, ABA, GA3, ZR, dan Z (zeatin) semasa pematangan buah walnut diukur. Keputusan menunjukkan bahawa, kecuali kandungan Z yang lebih tinggi dalam isirong, tahap hormon lain dalam sekam hijau adalah lebih tinggi daripada yang ada dalam isirung. Apabila buah masak, kandungan IAA, GA3, Z, ZR, dan pelepasan etilena semuanya menunjukkan trend menurun, manakala kandungan ABA dalam sekam hijau secara beransur-ansur meningkat. Selepas buah masak, kandungan GA3 dalam sekam hijau dan Z dalam isirung meningkat dengan ketara, dan pelepasan etilena daripada buah meningkat dengan ketara, dengan peningkatan yang lebih pesat dalam pelepasan etilena selepas penuaian. Kajian itu mengesahkan bahawa perubahan dalam kadar respirasi dan pelepasan etilena pada asasnya adalah sama, dan kadar respirasi buah-buahan yang dirawat dengan etefon selepas penuaian meningkat dengan ketara.
02. Langkah-Langkah Teknikal untuk Menggalakkan Pematangan dan Pengelupasan Buah
(1) Etefon
Apabila beberapa buah walnut retak, sembur dengan 500-1000 mg/L Ethephon (dengan 0.1%-0.2% detergen pakaian sebagai pelekat). Selepas 3 hari, kulit buah bertukar menjadi hijau kekuningan, dan selepas 6-7 hari, lebih daripada 95% buah retak, membolehkan penuaian 14-15 hari lebih awal. Walau bagaimanapun, ini menyebabkan keguguran daun lebih awal, yang memudaratkan pembungaan dan penetapan buah pada tahun berikutnya.
Sembur dengan 500-2000 mg/L Ethephon 10-20 hari sebelum penuaian walnut untuk membentuk lapisan absisi pada tangkai buah, menyebabkan kulit hijau merekah. Kemudian, gunakan getaran mekanikal untuk menggoncang batang, menyebabkan buah jatuh ke tanah. Kelebihan kaedah ini ialah kulit hijau mudah dikupas, dan permukaan buah kurang tercemar. Walau bagaimanapun, walnut bercangkang nipis hanya boleh dituai secara manual, dan penggunaan penyemburan ethephon pada pokok untuk masak sering menyebabkan kejatuhan daun yang teruk. Kajian mencadangkan bahawa menyembur pokok dengan campuran 125 mg/L Ethephon dan 250 mg/L (atau 500 mg/L) NAA 2-3 minggu sebelum penuaian boleh mencapai kadar keretakan 100% sekam hijau sambil mengurangkan kadar keguguran daun kepada hanya kira-kira 20%, memberikan bukti keguguran pada daun biasa, sama seperti pada penuaian manual biasa. penuaian.
Selepas menuai, merendam atau mencelupkan walnut matang yang dituai dalam larutan Ethephon 0.3%–0.5% memberikan hasil yang sangat baik dalam mengeluarkan sekam hijau, dengan kadar kulit melebihi 95%. Sebagai alternatif, selepas menuai, letakkan buah yang dipetik di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik dan semburkan buah berkulit hijau dengan larutan Ethephon 3000–5000 mg/L, kacau sebati untuk memastikan salutan sekata. Di bawah keadaan 30 ℃ dan kelembapan relatif 80%–90%, kadar pengelupasan mencapai lebih 95% dalam 3–4 hari. Masa masak dan kepekatan Ethephon adalah berkaitan dengan kematangan buah. Kematangan buah yang lebih tinggi memerlukan kepekatan yang lebih rendah dan masa masak yang lebih pendek.
