ଅଙ୍ଗୁର ଫାଟିବାର କାରଣ ଏବଂ ଉନ୍ନତି ପଦ୍ଧତି |

ଖୋଲା ପଡ଼ିଆ ଅଙ୍ଗୁରର ପାଚିବା ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟ ଏକାଗ୍ର ବୃଷ୍ଟିପାତର ସମୟ ସହିତ ସମକକ୍ଷ ହୁଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଅଙ୍ଗୁର ଫାଟିଯାଏ | ଏହାର ଲକ୍ଷଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ଫାଟିଯାଇଥିବା ଚର୍ମ, ରସ ଲିକେଜ୍, ଏବଂ ଫଙ୍ଗଲ୍ ସଂକ୍ରମଣରେ ସଂକ୍ରମିତ କ୍ଷତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ତଳେ କ୍ଷୟ | ଏହା ପୋକ, ମହୁମାଛି, ମାଛି, ଏବଂ ଆପିଡ ଭଳି କୀଟନାଶକକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ରସକୁ ଚୋବାଇଥାଏ, ଅଙ୍ଗୁର ଅମଳ ଏବଂ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁରର ବ୍ୟବସାୟିକ ମୂଲ୍ୟକୁ ସିଧାସଳଖ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

I. ଅଙ୍ଗୁର ଫାଟିବାର କାରଣ |

ଅଙ୍ଗୁର ଫୁଲିଯିବା ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ଚର୍ମ ବ growing ିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ, ଯେତେବେଳେ ଫଳ ଭିତରେ ଥିବା କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ ong ଼ିଥାଏ, ବାହ୍ୟ ଚର୍ମକୁ ସଙ୍କୁଚିତ କରି ପତଳା ହୋଇଯାଏ | ଏହି ସମୟରେ ଲଗାତାର ବୃଷ୍ଟିପାତ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ଅତ୍ୟଧିକ ଜଳ ଅବଶୋଷଣକୁ ନେଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଅତ୍ୟଧିକ ଟର୍ଗୋର ଚାପ ଏବଂ ଫାଟିଯାଏ |

ଅଙ୍ଗୁର ଚର୍ମ ଟିସୁ ଦୁର୍ବଳ, ଏବଂ ଫଳ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସହିତ ଏହାର ଶକ୍ତି କମିଯାଏ |

କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅଭାବ ଫାଟିଯାଏ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପେକ୍ଟିନ୍ ଆକାରରେ କୋଷ ପ୍ରାଚୀର ରଚନାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ | କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବ କୋଷ ପ୍ରାଚୀର ଗଠନକୁ ରୋକିଥାଏ, କୋଷ ବିଭାଜନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ନୂତନ କୋଷ ଗଠନରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ଏହା ମଧ୍ୟ ଅଙ୍ଗୁର ପତ୍ରର ବିପରୀତ ଦିଗରେ କୁଞ୍ଚିବା, ଫଳର ଫାଟିବା ହାର ବୃଦ୍ଧି, ଫଳର ଦୃ ness ତା ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ପରିବହନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଫଳକୁ କମ୍ ପ୍ରତିରୋଧକ କରିଥାଏ |

ଖରାପ ଭେଣ୍ଟିଲେସନ୍ ଏବଂ ହାଲୁକା ଅନୁପ୍ରବେଶ ସହିତ ପ୍ରବଳ ଦ୍ରାକ୍ଷାଲତା ବୃଦ୍ଧି, ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଫଳ ସେଟିଂର ଅଭାବ ସହିତ ଫଳ ବିସ୍ତାରକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ପ୍ରୟୋଗ ପରେ ଫଳ ଫାଟିଯାଏ |

ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ପାଚିବା ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ଅତ୍ୟଧିକ ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟ ଫଳ ଫାଟିପାରେ |

II ଅଙ୍ଗୁର ଫାଟିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପ |

ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରନ୍ତୁ | ମରୁଡ଼ି ସମୟରେ ତୁରନ୍ତ ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବର୍ଷା ପରେ ଜଳଜଳ ରୋକନ୍ତୁ |

ଫଳ ପାଚିବା ସମୟରେ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ "ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର, ବାରମ୍ବାର ଜଳସେଚନ" ନୀତି ଅନୁସରଣ କର, ଯାହା ଟ୍ରାନ୍ସପେରିସନ୍ ହାର ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଫଳ ଟର୍ଗୋର ଚାପ ବ, ାଇଥାଏ, ଯାହା ଫାଟିଯାଏ |

ଫଳ ସେଟ୍ ପରେ, ଗୁଣ୍ଡକୁ ପତଳା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ଉପରେ ଫଳ ଭାର ସଜାଡନ୍ତୁ | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଫଳଗୁଡିକ ସଙ୍କୋଚନ ଏବଂ ଫାଟିବା ପାଇଁ ଗୁଣ୍ଡଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ଜୋରରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇନାହିଁ |

ସମଗ୍ର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଅବଧିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସାର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ |

ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ସମୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ | ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଫଳ ବିସ୍ତାର ସମୟରେ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ସାର ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ | ଫଳକୁ ଥରେ ବ୍ୟାଗ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଚେଲେଟେଡ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସାର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | ଫଳ ବିସ୍ତାର ସମୟରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଗଛର ଶକ୍ତି ଏବଂ ଫଳ ଚର୍ମର କଠିନତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ, ଫାଟିଯିବାକୁ ରୋକିଥାଏ |

କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କୋଷର ମେମ୍ବ୍ରାନକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ କୋଷ ପ୍ରାଚୀର ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖେ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଫଳ ଚର୍ମକୁ ମଜବୁତ କରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଫାଟ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦିଏ ନାହିଁ; ଏହା କେବଳ ଚର୍ମର କଠିନତା ବ and ାଇଥାଏ ଏବଂ ଫାଟିବା ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

5। ପାଚିବା ଏଜେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ, ଗୋଟିଏ ଗୁଣ୍ଡରେ 5% –10% ଅଙ୍ଗୁର ରଙ୍ଗ ବଦଳିଗଲେ ସେଗୁଡିକୁ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ | ସାଧାରଣତ recommended ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯେ ଏଥେଫନ୍ ଏବଂ ଆବସିସିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକାକୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉ ନାହିଁ, ବରଂ ଅନ୍ୟ ଏଜେଣ୍ଟମାନଙ୍କ ସହିତ ମିଶି |

ପରାମର୍ଶିତ ଏଜେଣ୍ଟ: ଅଙ୍ଗୁର ବିସ୍ତାର ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲେ ପିନ୍ସୋଆ (5% ପ୍ରୋହେକ୍ସାଡିଅନ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ୍) ଫଳ ଫାଟିବା ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |