ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਫਟਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਇਕਸਾਰ ਵਰਖਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਕਸਰ ਅੰਗੂਰ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਚਮੜੀ, ਜੂਸ ਲੀਕ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੜਨਾ। ਇਹ ਕੀੜਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟਲ, ਮੱਖੀਆਂ, ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਐਫੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸ ਚੂਸਦੇ ਹਨ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
I. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਫਟਣ ਦੇ ਕਾਰਨ
1. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੁੱਜਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਵਧਣੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸੈੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਖਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਸੋਖਣ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਰਗੋਰ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਫਟਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਝੁਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਘਟੀਆ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵੇਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਫਟਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
II. ਅੰਗੂਰ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਪਾਅ
1. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ। ਸੋਕੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਰੰਤ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕੋ।
2. ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ "ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟਰਗੋਰ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਟਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਫਲ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫਟਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ।
4. ਪੂਰੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ।
ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਸਾਰ ਦੌਰਾਨ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਚੇਲੇਟਿਡ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੈਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦੌਰਾਨ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੀਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਦੇ 5%-10% ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਈਥੀਫੋਨ ਅਤੇ ਐਬਸੀਸਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕੱਲੇ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਸਗੋਂ ਦੂਜੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਏਜੰਟ: ਪਿਨਸੋਆ (5% ਪ੍ਰੋਹੈਕਸਾਡਿਓਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ) ਜਦੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪਸਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
I. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਫਟਣ ਦੇ ਕਾਰਨ
1. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੁੱਜਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਵਧਣੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸੈੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਖਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਸੋਖਣ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਰਗੋਰ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਫਟਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਝੁਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਘਟੀਆ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵੇਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਫਟਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
II. ਅੰਗੂਰ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਪਾਅ
1. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ। ਸੋਕੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਰੰਤ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕੋ।
2. ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ "ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟਰਗੋਰ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਟਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਫਲ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫਟਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ।
4. ਪੂਰੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ।
ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਸਾਰ ਦੌਰਾਨ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਚੇਲੇਟਿਡ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੈਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦੌਰਾਨ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੀਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਦੇ 5%-10% ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਈਥੀਫੋਨ ਅਤੇ ਐਬਸੀਸਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕੱਲੇ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਸਗੋਂ ਦੂਜੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਏਜੰਟ: ਪਿਨਸੋਆ (5% ਪ੍ਰੋਹੈਕਸਾਡਿਓਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ) ਜਦੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪਸਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
