O ácido S-abscísico natural puro, como agente intensificador e corante de açúcar de frutas e vegetais, pertence à categoria de reguladores naturais de crescimento de plantas verdes. Na verdade, pode induzir a síntese de antocianinas, encurtar o período de maturação e aumentar a disponibilidade no mercado. Sua eficácia e características relacionadas são as seguintes:
**Atributos principais do produto:** O ácido S-abscísico é um hormônio endógeno natural contido em todas as plantas verdes. Atualmente, os produtos comercialmente disponíveis são obtidos principalmente através de fermentação microbiana. Não é tóxico nem irritante para humanos e animais, pertence a produtos verdes naturais puros e atende aos requisitos de produção de frutas e vegetais livres de poluição. Os agentes intensificadores de açúcar e corantes com ácido S-abscísico como ingrediente principal, em sua maioria, não contêm reguladores de amadurecimento tradicionais, como o ethephon, e não causarão danos adicionais às colheitas e frutas.
**Verificação de eficácia principal:**
Induzindo a síntese de antocianinas e promovendo a coloração uniforme: Como hormônio central que regula o amadurecimento dos frutos, o ácido S-abscísico pode ativar a expressão de genes relacionados à síntese de antocianinas por meio de vias de sinalização, promovendo diretamente a síntese e o acúmulo de antocianinas, resolvendo fundamentalmente o problema da má coloração dos frutos. Após a aplicação, a fruta colore de forma rápida e uniforme, e uma película protetora de floração pode ser formada rapidamente, aumentando a dureza da casca e evitando ferrugem e rachaduras. Uma pesquisa do Instituto de Árvores Frutíferas da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas confirmou claramente que os genes-chave na via de sinalização do ácido S-abscísico podem regular diretamente a síntese de antocianinas nas frutas, e sua eficácia foi verificada por biologia molecular confiável.
Aumentando o açúcar e reduzindo o ácido, melhorando o sabor da fruta
O ácido S-abscísico pode promover o acúmulo de nutrientes orgânicos, como açúcares e vitaminas nas plantações, aumentando o teor de vitamina C da polpa da fruta em 7% -30%, reduzindo o teor de ácido orgânico em 6% -28% e aumentando o teor de açúcar das frutas em 2-6 graus Brix, resultando em um aroma de fruta mais puro e melhorando efetivamente a qualidade do sabor.
O ácido S-abscísico pode encurtar o período de maturação, alcançando acesso mais precoce ao mercado
O Ácido S-Abscísico pode acelerar o processo de maturação fisiológica das frutas, normalmente permitindo que amadureçam e sejam comercializadas 10-15 dias antes. Também pode estender o armazenamento e a vida útil das frutas, e o uso a longo prazo pode equilibrar o crescimento das árvores e aliviar o fenômeno de produção alternada em árvores frutíferas.
Âmbito de aplicação: O ácido S-abscísico pode ser usado em diversas árvores frutíferas, como frutas cítricas, uvas, maçãs, pêssegos, jujubas, morangos e cerejas, bem como em vegetais solanáceos, como tomates e pepinos. Seu escopo de aplicação abrange a grande maioria das frutas e vegetais que necessitam de mudança de cor e adoçamento.
