Aplicarea regulatorilor de creștere a plantelor în pomi fructiferi - nuc
01. Creșterea și dezvoltarea ramurilor de nuc
Pomii de nuc cresc viguros, dar intră relativ târziu în perioada de fructificare. În general, durează 7-10 ani pentru ca răsadurile plantate din sămânță să intre în perioada de fructificare și 3-5 ani pentru răsadurile altoite. În zonele de cultivare a nucilor, în special pe terenul plat de-a lungul munților, datorită solului gros și fertil, pomii cresc cu ușurință viguros an de an, producând doar pomi fără fructe.
Ramurile de nuc vechi de un an pot fi împărțite în trei tipuri: ramuri vegetative, ramuri fructifere și ramuri de flori masculine. Ramurile vegetative sunt ramuri care poarta doar frunze si nu pot inflori sau da fructe. Pe baza lungimii lor, ele pot fi împărțite în ramuri scurte, ramuri medii și ramuri lungi. Ramurile fructifere se dezvoltă din muguri amestecați pe ramurile mame fructifere. Ramurile florilor masculine sunt ramuri slabe care poartă numai muguri de flori masculine; numai mugurele terminal este un mugure vegetativ și este dificil să se formeze muguri amestecați. Creșterea ramurilor de nuc este afectată de vârstă, starea nutrițională, locația și condițiile locului. În general, arborii tineri și ramurile puternice pot avea două cicluri de creștere pe an, formând lăstari de primăvară și toamnă. Creșterea secundară slăbește odată cu vârsta. În general, creșterea secundară excesivă duce la o lignificare slabă, epuizează nutrienții copacilor și împiedică iernarea ramurilor.
Suprimarea în mod corespunzător a creșterii vegetative și promovarea creșterii reproductive folosind regulatori de creștere este de o importanță practică semnificativă în producție.
Măsuri tehnice pentru controlul creșterii vegetative și promovarea fructificării:
01. Paclobutrazol:
Pentru pomii cu vigoare excesivă și flori masculine insuficiente, se aplică în sol pulbere umectabilă Paclobutrazol (Paclo) 15% în aprilie sau septembrie, în proporție de 2-3g pe metru pătrat de suprafață de proiecție a coronamentului; sau pulverizați cu o diluție de 150 de ori de 15% Paclobutrazol de 2-3 ori din iunie până în septembrie. Acest lucru suprimă în mod eficient creșterea vegetativă.
02. Clorura de clormequat:
Clormequatul are un efect semnificativ asupra creșterii ramurilor noi la nuc. Pentru suprimarea creșterii vegetative se recomandă o concentrație de 200 mg/L. Controlul strict al concentrației este esențial în timpul aplicării, deoarece concentrațiile excesiv de mari pot afecta fotosinteza. În plus, în timp ce clorura de clormequat poate îmbunătăți rata de fixare a fructelor atunci când este utilizată ca agent de întărire a fructelor, aceasta reduce calitatea fructelor. În producția efectivă, se poate lua în considerare utilizarea acestuia în combinație cu acid boric, care poate îmbunătăți rata de fixare a fructelor și poate crește randamentul fără a reduce calitatea fructelor.
03 Etefon
Pulverizarea a 500-1500 mg/L Ethephon de două ori la intervale de 15 zile în timpul fazei incipiente de creștere a lăstarilor poate reduce înălțimea nucilor tineri și poate promova fructificarea timpurie. Pulverizarea cu 1500 mg/L Ethephon este cea mai eficientă.
04 Acid 1-naftil acetic (NAA)
Aplicarea a 50-125 mg/L NAA pe trunchi în timpul perioadei de înflorire poate îmbunătăți rata de fixare a fructelor în diferite grade. Experimentele au arătat că aplicarea unei concentrații de 75 mg/L pe trunchi a crescut rata de fixare a fructelor cu o medie de peste 33% pe parcursul a patru ani.
Promovarea maturării și peelingului fructelor
01. Caracteristicile maturării fructelor de nuc
Recoltarea la timp este un pas crucial în producția de nuci. Numai recoltarea la timp poate atinge obiectivul de a nuci de înaltă calitate și cu randament ridicat. Fructele de nucă sunt închise de o coajă, în interiorul căreia se află o coajă tare (coaja de nucă) și miez. Coaja și miezul se maturizează în momente diferite; miezul se maturizează adesea primul, urmat de coajă. Nucile trebuie să ajungă la maturitate deplină înainte de recoltare. Recoltarea prea devreme face ca coaja să fie dificil de decojit, miezul subdezvoltat, rezultând un randament scăzut al miezului și o viteză scăzută de extracție a uleiului în timpul procesării, iar nucile nu sunt potrivite pentru depozitare. Recoltarea prea târziu face ca fructele să cadă cu ușurință, iar fructele rămân pe copac prea mult timp după ce coaja s-a crăpat, crescând șansa de infectare cu mucegai și ducând la o scădere a calității nucilor. Semnele maturității fructelor de nuc sunt că coaja se schimbă de la verde închis la galben deschis, 30% din fructe s-au crăpat în partea de sus, 30% din coajă se desprinde ușor și unele fructe cad. În acest moment, miezul de nucă este plin, embrionul este matur, cotiledoanele s-au întărit, iar aroma este bogată și parfumată, indicând momentul optim de recoltare. Prin urmare, în timpul etapei aproape coapte a nucilor, este important să se observe dezvoltarea acestora pentru a asigura recoltarea în timp util. Perioada de coacere a nucilor variază în funcție de soi și de condițiile climatice, iar perioada specifică de recoltare trebuie determinată pe baza diferiților factori care afectează momentul maturării nucilor.
Au fost măsurate modificările ratei de respirație, eliberarea de etilenă și conținutul de hormoni endogeni IAA, ABA, GA3, ZR și Z (zeatina) în timpul coacerii fructelor de nucă. Rezultatele au arătat că, cu excepția unui conținut mai mare de Z în miez, nivelurile altor hormoni din coaja verde au fost mai mari decât cele din miez. Pe măsură ce fructele s-au copt, conținutul de IAA, GA3, Z, ZR și eliberarea de etilenă au prezentat o tendință de scădere, în timp ce conținutul de ABA din coaja verde a crescut treptat. După maturarea fructelor, conținutul de GA3 din coaja verde și Z din miez a crescut semnificativ, iar eliberarea de etilenă din fruct a crescut semnificativ, cu o creștere mai rapidă a eliberării de etilenă după recoltare. Studiul a confirmat că modificările ratei de respirație și ale eliberării de etilenă au fost practic aceleași, iar rata de respirație a fructelor tratate cu etefon după recoltare a crescut semnificativ.
02. Măsuri tehnice pentru promovarea coacerii și decojirea fructelor
(1) Etefon
Când se sparg câteva fructe de nucă, pulverizați cu 500-1000 mg/L Ethephon (cu 0,1%-0,2% detergent de rufe ca adeziv). După 3 zile, coaja fructelor devine gălbuie-verzuie, iar după 6-7 zile, peste 95% din fructe crapă, permițând recoltarea cu 14-15 zile mai devreme. Cu toate acestea, acest lucru provoacă căderea mai devreme a frunzelor, ceea ce este dăunător pentru înflorirea și întărirea fructelor în anul următor.
Pulverizați cu 500-2000 mg/L Ethephon cu 10-20 de zile înainte de recoltarea nucilor pentru a forma un strat de abscizie pe tulpina fructelor, provocând crăparea cojii verzi. Apoi, utilizați vibrații mecanice pentru a scutura trunchiul, făcând fructele să cadă la pământ. Avantajul acestei metode este că coaja verde se decojește ușor, iar suprafața fructelor este mai puțin contaminată. Cu toate acestea, nucile cu coajă subțire pot fi recoltate numai manual, iar utilizarea pulverizării etefon pe copaci pentru coacere duce adesea la căderea severă a frunzelor. Studiile sugerează că stropirea copacilor cu un amestec de 125 mg/L Ethephon și 250 mg/L (sau 500 mg/L) NAA cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare poate obține o rată de crăpare de 100% a cojii verzi, reducând în același timp rata de cădere a frunzelor la doar aproximativ 20%, similar cu rata normală de recoltare manuală a frunzelor. recoltarea.
După recoltare, înmuierea sau scufundarea nucilor mature recoltate în soluție de Ethephon 0,3%–0,5% dă rezultate excelente în îndepărtarea cojii verzi, cu o rată de coajă care depășește 95%. Alternativ, după recoltare, așezați fructele culese într-o zonă bine ventilată și pulverizați fructele cu coajă verde cu o soluție de 3000–5000 mg/L Ethephon, amestecând bine pentru a asigura o acoperire uniformă. În condiții de 30℃ și umiditate relativă de 80%–90%, rata de exfoliere ajunge la peste 95% în 3–4 zile. Timpul de coacere și concentrația de Ethephon sunt legate de maturitatea fructului. Maturitatea mai mare a fructelor necesită concentrații mai mici și timpi de coacere mai scurti.
Pomii de nuc cresc viguros, dar intră relativ târziu în perioada de fructificare. În general, durează 7-10 ani pentru ca răsadurile plantate din sămânță să intre în perioada de fructificare și 3-5 ani pentru răsadurile altoite. În zonele de cultivare a nucilor, în special pe terenul plat de-a lungul munților, datorită solului gros și fertil, pomii cresc cu ușurință viguros an de an, producând doar pomi fără fructe.
Ramurile de nuc vechi de un an pot fi împărțite în trei tipuri: ramuri vegetative, ramuri fructifere și ramuri de flori masculine. Ramurile vegetative sunt ramuri care poarta doar frunze si nu pot inflori sau da fructe. Pe baza lungimii lor, ele pot fi împărțite în ramuri scurte, ramuri medii și ramuri lungi. Ramurile fructifere se dezvoltă din muguri amestecați pe ramurile mame fructifere. Ramurile florilor masculine sunt ramuri slabe care poartă numai muguri de flori masculine; numai mugurele terminal este un mugure vegetativ și este dificil să se formeze muguri amestecați. Creșterea ramurilor de nuc este afectată de vârstă, starea nutrițională, locația și condițiile locului. În general, arborii tineri și ramurile puternice pot avea două cicluri de creștere pe an, formând lăstari de primăvară și toamnă. Creșterea secundară slăbește odată cu vârsta. În general, creșterea secundară excesivă duce la o lignificare slabă, epuizează nutrienții copacilor și împiedică iernarea ramurilor.
Suprimarea în mod corespunzător a creșterii vegetative și promovarea creșterii reproductive folosind regulatori de creștere este de o importanță practică semnificativă în producție.
Măsuri tehnice pentru controlul creșterii vegetative și promovarea fructificării:
01. Paclobutrazol:
Pentru pomii cu vigoare excesivă și flori masculine insuficiente, se aplică în sol pulbere umectabilă Paclobutrazol (Paclo) 15% în aprilie sau septembrie, în proporție de 2-3g pe metru pătrat de suprafață de proiecție a coronamentului; sau pulverizați cu o diluție de 150 de ori de 15% Paclobutrazol de 2-3 ori din iunie până în septembrie. Acest lucru suprimă în mod eficient creșterea vegetativă.
02. Clorura de clormequat:
Clormequatul are un efect semnificativ asupra creșterii ramurilor noi la nuc. Pentru suprimarea creșterii vegetative se recomandă o concentrație de 200 mg/L. Controlul strict al concentrației este esențial în timpul aplicării, deoarece concentrațiile excesiv de mari pot afecta fotosinteza. În plus, în timp ce clorura de clormequat poate îmbunătăți rata de fixare a fructelor atunci când este utilizată ca agent de întărire a fructelor, aceasta reduce calitatea fructelor. În producția efectivă, se poate lua în considerare utilizarea acestuia în combinație cu acid boric, care poate îmbunătăți rata de fixare a fructelor și poate crește randamentul fără a reduce calitatea fructelor.
03 Etefon
Pulverizarea a 500-1500 mg/L Ethephon de două ori la intervale de 15 zile în timpul fazei incipiente de creștere a lăstarilor poate reduce înălțimea nucilor tineri și poate promova fructificarea timpurie. Pulverizarea cu 1500 mg/L Ethephon este cea mai eficientă.
04 Acid 1-naftil acetic (NAA)
Aplicarea a 50-125 mg/L NAA pe trunchi în timpul perioadei de înflorire poate îmbunătăți rata de fixare a fructelor în diferite grade. Experimentele au arătat că aplicarea unei concentrații de 75 mg/L pe trunchi a crescut rata de fixare a fructelor cu o medie de peste 33% pe parcursul a patru ani.
Promovarea maturării și peelingului fructelor
01. Caracteristicile maturării fructelor de nuc
Recoltarea la timp este un pas crucial în producția de nuci. Numai recoltarea la timp poate atinge obiectivul de a nuci de înaltă calitate și cu randament ridicat. Fructele de nucă sunt închise de o coajă, în interiorul căreia se află o coajă tare (coaja de nucă) și miez. Coaja și miezul se maturizează în momente diferite; miezul se maturizează adesea primul, urmat de coajă. Nucile trebuie să ajungă la maturitate deplină înainte de recoltare. Recoltarea prea devreme face ca coaja să fie dificil de decojit, miezul subdezvoltat, rezultând un randament scăzut al miezului și o viteză scăzută de extracție a uleiului în timpul procesării, iar nucile nu sunt potrivite pentru depozitare. Recoltarea prea târziu face ca fructele să cadă cu ușurință, iar fructele rămân pe copac prea mult timp după ce coaja s-a crăpat, crescând șansa de infectare cu mucegai și ducând la o scădere a calității nucilor. Semnele maturității fructelor de nuc sunt că coaja se schimbă de la verde închis la galben deschis, 30% din fructe s-au crăpat în partea de sus, 30% din coajă se desprinde ușor și unele fructe cad. În acest moment, miezul de nucă este plin, embrionul este matur, cotiledoanele s-au întărit, iar aroma este bogată și parfumată, indicând momentul optim de recoltare. Prin urmare, în timpul etapei aproape coapte a nucilor, este important să se observe dezvoltarea acestora pentru a asigura recoltarea în timp util. Perioada de coacere a nucilor variază în funcție de soi și de condițiile climatice, iar perioada specifică de recoltare trebuie determinată pe baza diferiților factori care afectează momentul maturării nucilor.
Au fost măsurate modificările ratei de respirație, eliberarea de etilenă și conținutul de hormoni endogeni IAA, ABA, GA3, ZR și Z (zeatina) în timpul coacerii fructelor de nucă. Rezultatele au arătat că, cu excepția unui conținut mai mare de Z în miez, nivelurile altor hormoni din coaja verde au fost mai mari decât cele din miez. Pe măsură ce fructele s-au copt, conținutul de IAA, GA3, Z, ZR și eliberarea de etilenă au prezentat o tendință de scădere, în timp ce conținutul de ABA din coaja verde a crescut treptat. După maturarea fructelor, conținutul de GA3 din coaja verde și Z din miez a crescut semnificativ, iar eliberarea de etilenă din fruct a crescut semnificativ, cu o creștere mai rapidă a eliberării de etilenă după recoltare. Studiul a confirmat că modificările ratei de respirație și ale eliberării de etilenă au fost practic aceleași, iar rata de respirație a fructelor tratate cu etefon după recoltare a crescut semnificativ.
02. Măsuri tehnice pentru promovarea coacerii și decojirea fructelor
(1) Etefon
Când se sparg câteva fructe de nucă, pulverizați cu 500-1000 mg/L Ethephon (cu 0,1%-0,2% detergent de rufe ca adeziv). După 3 zile, coaja fructelor devine gălbuie-verzuie, iar după 6-7 zile, peste 95% din fructe crapă, permițând recoltarea cu 14-15 zile mai devreme. Cu toate acestea, acest lucru provoacă căderea mai devreme a frunzelor, ceea ce este dăunător pentru înflorirea și întărirea fructelor în anul următor.
Pulverizați cu 500-2000 mg/L Ethephon cu 10-20 de zile înainte de recoltarea nucilor pentru a forma un strat de abscizie pe tulpina fructelor, provocând crăparea cojii verzi. Apoi, utilizați vibrații mecanice pentru a scutura trunchiul, făcând fructele să cadă la pământ. Avantajul acestei metode este că coaja verde se decojește ușor, iar suprafața fructelor este mai puțin contaminată. Cu toate acestea, nucile cu coajă subțire pot fi recoltate numai manual, iar utilizarea pulverizării etefon pe copaci pentru coacere duce adesea la căderea severă a frunzelor. Studiile sugerează că stropirea copacilor cu un amestec de 125 mg/L Ethephon și 250 mg/L (sau 500 mg/L) NAA cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare poate obține o rată de crăpare de 100% a cojii verzi, reducând în același timp rata de cădere a frunzelor la doar aproximativ 20%, similar cu rata normală de recoltare manuală a frunzelor. recoltarea.
După recoltare, înmuierea sau scufundarea nucilor mature recoltate în soluție de Ethephon 0,3%–0,5% dă rezultate excelente în îndepărtarea cojii verzi, cu o rată de coajă care depășește 95%. Alternativ, după recoltare, așezați fructele culese într-o zonă bine ventilată și pulverizați fructele cu coajă verde cu o soluție de 3000–5000 mg/L Ethephon, amestecând bine pentru a asigura o acoperire uniformă. În condiții de 30℃ și umiditate relativă de 80%–90%, rata de exfoliere ajunge la peste 95% în 3–4 zile. Timpul de coacere și concentrația de Ethephon sunt legate de maturitatea fructului. Maturitatea mai mare a fructelor necesită concentrații mai mici și timpi de coacere mai scurti.
