Čista naravna S-abscizinska kislina kot sredstvo za povečanje sladkorja in obarvanje sadja in zelenjave spada v kategorijo naravnih regulatorjev rasti zelenih rastlin. Dejansko lahko sproži sintezo antocianinov, skrajša obdobje zorenja in poveča dostopnost na trgu. Njegova povezana učinkovitost in značilnosti so naslednje:
**Osnovne lastnosti izdelka:** S-abscizinska kislina je naravni endogeni hormon, ki ga vsebujejo vse zelene rastline. Trenutno so komercialno dostopni izdelki večinoma pridobljeni z mikrobno fermentacijo. Je netoksičen in ne draži ljudi in živali, spada med čiste naravne zelene izdelke in izpolnjuje proizvodne zahteve za neobremenjeno sadje in zelenjavo. Sredstva za povečanje sladkorja in barvila s S-abscizinsko kislino kot glavno sestavino večinoma ne vsebujejo tradicionalnih regulatorjev zorenja, kot je etefon, in ne bodo povzročila dodatne škode pridelkom in sadju.
**Preverjanje osnovne učinkovitosti:**
Spodbujanje sinteze antocianinov in spodbujanje enakomernega obarvanja: kot glavni hormon, ki uravnava zorenje sadja, lahko S-abscizinska kislina aktivira izražanje genov, povezanih s sintezo antocianinov, prek signalnih poti, neposredno spodbuja sintezo in kopičenje antocianinov, kar bistveno reši problem slabe obarvanosti sadja. Po nanosu se sadje hitro in enakomerno obarva, hitro se lahko oblikuje zaščitni cvetni film, ki poveča žilavost lupine in prepreči rjavenje in pokanje. Raziskava Inštituta za sadna drevesa Kitajske akademije kmetijskih znanosti je jasno potrdila, da lahko ključni geni v signalni poti S-abscizinske kisline neposredno uravnavajo sintezo antocianinov v sadju, njihovo učinkovitost pa je potrdila avtoritativna molekularna biologija.
Povečanje sladkorja in zmanjšanje kisline, izboljšanje okusa sadja
S-abscizinska kislina lahko spodbuja kopičenje organskih hranil, kot so sladkorji in vitamini, v pridelkih, s čimer poveča vsebnost vitamina C v sadni kaši za 7%-30%, zmanjša vsebnost organske kisline za 6%-28% in poveča vsebnost sladkorja v sadju za 2-6 stopinj Brixa, kar povzroči čistejšo sadno aromo in učinkovito izboljša kakovost okusa.
S-abscizinska kislina lahko skrajša obdobje zorenja in tako omogoči zgodnejši dostop do trga
S-abscizinska kislina lahko pospeši fiziološki proces zorenja sadja, kar običajno omogoči, da dozori in se da na trg 10-15 dni prej. Prav tako lahko podaljša skladiščenje in obstojnost sadja, dolgotrajna uporaba pa lahko uravnovesi rast dreves in ublaži pojav izmenične rodnosti sadnega drevja.
Področje uporabe: S-abscizinska kislina se lahko uporablja na različnih sadnih drevesih, kot so citrusi, grozdje, jabolka, breskve, žižole, jagode in češnje, pa tudi na solanaceous zelenjavi, kot so paradižniki in kumare. Njegovo področje uporabe pokriva veliko večino sadja in zelenjave, ki zahteva spremembo barve in sladkanje.
