Acidi S-Abscisic (S-ABA) është treguar të ketë efekte të qarta në rritjen e sheqerit të rrushit, ngjyrosjen dhe përmirësimin e cilësisë. Funksioni i tij kryesor është të rrisë ndjeshëm akumulimin e antocianinës dhe të nxisë ngjyrosjen. Megjithatë, efektet e tij në rritjen e sheqerit dhe reduktimin e acidit kanë qenë objekt i gjetjeve të ndryshme të hulumtimit:
Efektet kryesore
Përmirësimi i ngjyrës: Acidi S-Abscisik rrit ndjeshëm akumulimin e antocianit. Ky është aktualisht një konsensus në komunitetin akademik. Studime të shumta kanë konfirmuar se aplikimi ekzogjen i Acidit S-Abscisic mund të rregullojë ndjeshëm shprehjen e gjeneve të lidhura me sintezën e anthocyaninës (të tilla si VvCHS, VvUFGT dhe VvDFR) në lëkurat e rrushit, duke rritur përfundimisht përmbajtjen totale të anthocyaninës në lëkurë. Kjo është e zbatueshme për varietete të shumta dhe rezulton në ngjyrosje më të thellë dhe më uniforme të rrushit, duke zgjidhur në mënyrë efektive problemin e ngjyrosjes së dobët.
Rritja e sheqerit dhe reduktimi i acidit S-Abscisic: Efektet janë të paqëndrueshme. Shumica e studimeve konfirmojnë se vetëm Acidi S-Abscisik ekzogjen... Trajtimi me acid mund të rrisë përmbajtjen e sheqernave reduktuese dhe lëndëve të ngurta të tretshme, ndërkohë që zvogëlon përmbajtjen e acidit të titrueshëm, përmirëson raportin sheqer-acid dhe përmirëson shijen e frutave.
Mekanizmi i veprimit: Acidi S-Abscisic është një hormon thelbësor endogjen që rregullon pjekjen e rrushit dhe ndryshimin e ngjyrës. Promovon akumulimin e sheqerit të tretshëm duke rregulluar proceset që lidhen me transportin e sheqerit, ndërsa njëkohësisht aktivizon shprehjen e gjeneve kryesore në rrugën e sintezës së antocianës, duke nxitur përfundimisht pjekjen dhe përmirësimin e cilësisë. (Kërkim akademik ndërkombëtar).
Masat paraprake për përdorim: Rekomandohet të spërkatni tufat e rrushit kur rrushi të ketë arritur 20%-30% të pjekurisë, me një përqendrim të rekomanduar prej 100-200 mg/L. Spërkatja e tufave është më efektive sesa spërkatja e gjetheve. Përdorimi i tepërt mund të rezultojë në ngjyrën e zbehtë dhe të pashkelur të lëkurës së rrushit, duke ndikuar negativisht në cilësinë e pamjes.
