С-апсцизинска киселина (С-АБА) заиста помаже јагодама да сазре и засладе, истовремено повећавајући акумулацију антоцијанина и садржај шећера. Ауторитативне студије су потврдиле његов механизам деловања:
1. Механизам деловања
Регулисање акумулације шећера: Истраживање тима професора са Пекиншког универзитета за пољопривреду потврдило је да С-апсцизична киселина (С-АБА) директно регулише акумулацију шећера током зрења воћа јагоде кроз ФаРИПК1-ФаТЦП7-ФаСТП13/ФаСПТ молекуларни модул. Током зрења воћа, нивои С-апсцизинске киселине се повећавају, ублажавајући инхибицију експресије гена за транспорт шећера кроз трансдукцију сигнала, активирајући активност гена за носач шећера и директно промовишући акумулацију шећера у плоду. Ово молекуларно потврђује основну улогу АБА у повећању садржаја шећера у јагодама.
Промовисање акумулације антоцијанина: С-апсцизинска киселина може побољшати синтезу и акумулацију антоцијанина, док истовремено регулише равнотежу ендогених биљних хормона, чиме се промовише бојење јагоде и рано сазревање, што резултира уједначенијим и потпунијом променом боје. Сами шећери такође могу деловати као прекурсори и сигнални молекули за синтезу антоцијанина, додатно помажу у акумулацији антоцијанина и синергистички повећавају промену боје.
2. Примена вредности С-апсцизинска киселина је један од пет главних ендогених хормона у биљкама. Осим што побољшава боју и слаткоћу, може истовремено повећати отпорност јагода на стрес (отпорност на сушу, отпорност на хладноћу, отпорност на со и алкалије, ублажавање штете од пестицида и ђубрива), смањење количине коришћених хемијских пестицида и обезбеђивање стабилних приноса уз промовисање побољшања квалитета јагоде.
