หน้าที่ของกรดจิบเบอเรลลิก (GA3)

กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถส่งเสริมการงอกของเมล็ด การเจริญเติบโตของพืช และการออกดอกและติดผลเร็ว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในพืชอาหารหลากหลายชนิด และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในผักอีกด้วย ซึ่งมีผลส่งเสริมอย่างมีนัยสำคัญต่อการผลิตและคุณภาพของพืชและผัก

1.หน้าที่ทางสรีรวิทยาของกรดจิบเบอเรลลิก (GA3)
กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) เป็นสารส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชทั่วไปที่มีประสิทธิภาพสูง

สามารถส่งเสริมการยืดตัวของเซลล์พืช การยืดตัวของลำต้น การขยายใบ เร่งการเจริญเติบโตและการพัฒนา ทำให้พืชโตเต็มที่เร็วขึ้น และเพิ่มผลผลิตหรือปรับปรุงคุณภาพ มันสามารถทำลายการพักตัวและส่งเสริมการงอก
ลดการหลุดร่วง เพิ่มอัตราการติดผล หรือทำให้ผลไร้ผล เมล็ดพืชและผลไม้ ยังสามารถเปลี่ยนเพศและอัตราส่วนของพืชบางชนิดได้และทำให้พืชล้มลุกบางชนิดออกดอกในปีเดียวกัน

(1) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) และการแบ่งเซลล์และการยืดตัวของลำต้นและใบ

กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถกระตุ้นการยืดตัวของลำต้นปล้องได้ และผลกระทบมีความสำคัญมากกว่าออกซิน แต่จำนวนปล้องไม่เปลี่ยนแปลง
ความยาวของปล้องที่เพิ่มขึ้นเกิดจากการยืดตัวของเซลล์และการแบ่งเซลล์

กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ยังสามารถยืดลำต้นของแคระกลายพันธุ์หรือพืชแคระทางสรีรวิทยาได้ ทำให้พวกมันเติบโตได้สูงถึงระดับปกติ
สำหรับดาวแคระกลายพันธุ์ เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี และถั่ว การรักษาด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ขนาด 1 มก./กก. สามารถเพิ่มความยาวของปล้องได้อย่างมีนัยสำคัญและถึงความสูงปกติ

นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าสาเหตุหลักที่ทำให้ดาวแคระกลายพันธุ์เหล่านี้สั้นลงก็คือการขาดกรดจิบเบอเรลลิก (GA3)
กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ยังใช้เพื่อส่งเสริมการยืดตัวของก้านผลองุ่น คลายตัว และป้องกันการติดเชื้อรา โดยทั่วไปจะฉีดพ่น 2 ครั้ง ครั้งแรกในช่วงออกดอก และ 1 ครั้งในช่วงติดผล

(2) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) และการงอกของเมล็ด
กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถทำลายการพักตัวของเมล็ด ราก หัว และตาได้อย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมการงอก

ตัวอย่างเช่น กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 0.5~1 มก./กก. สามารถทำลายการพักตัวของมันฝรั่งได้

(3) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) และการออกดอก
ผลของกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ต่อการออกดอกของพืชค่อนข้างซับซ้อน และผลที่เกิดขึ้นจริงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของพืช วิธีการใช้ ชนิดและความเข้มข้นของกรดจิบเบอเรลลิก (GA3)

พืชบางชนิดต้องผ่านอุณหภูมิต่ำและมีแสงแดดส่องถึงก่อนจะออกดอก การบำบัดด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถทดแทนอุณหภูมิต่ำหรือแสงแดดที่ยาวนานเพื่อให้ดอกไม้บาน เช่น หัวไชเท้า กะหล่ำปลี บีทรูท ผักกาดหอม และพืชล้มลุกอื่นๆ

(4) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) และความแตกต่างทางเพศ
ผลของจิบเบอเรลลินต่อความแตกต่างทางเพศของพืชกระเทยแตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) มีฤทธิ์ส่งเสริมสตรีในข้าวโพดที่มีเมล็ด

การบำบัดด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ในระยะต่างๆ ของการพัฒนาช่อดอกข้าวโพดอ่อน สามารถทำให้พู่แบบสตรีหรือดอกตัวผู้ปลอดเชื้อได้ตามลำดับ ในแตง กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถส่งเสริมการแยกดอกตัวผู้ ในขณะที่มะระและใยบวบบางชนิด จิบเบอเรลลินสามารถส่งเสริมการแยกดอกตัวเมียได้

การบำบัดด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถกระตุ้นให้เกิด Parthenocarpy และผลิตผลไม้ไร้เมล็ดในองุ่น สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต ลูกแพร์ มะเขือเทศ ฯลฯ

(5) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) และการพัฒนาของผลไม้
กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) เป็นหนึ่งในฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของผลไม้ สามารถส่งเสริมการสังเคราะห์และการหลั่งของไฮโดรเลสและสารกักเก็บไฮโดรไลซ์ เช่น แป้งและโปรตีน เพื่อการเจริญเติบโตของผลไม้ กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ยังสามารถชะลอการสุกของผลไม้และควบคุมเวลาการจัดหา การจัดเก็บ และการขนส่งของผักและผลไม้ นอกจากนี้กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ยังสามารถกระตุ้นการแบ่งส่วนในพืชหลายชนิดและยังสามารถส่งเสริมการติดผลอีกด้วย

2. การใช้กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ในการผลิต
(1) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ส่งเสริมการเจริญเติบโต การเจริญเติบโตเร็ว และเพิ่มผลผลิต

ผักใบเขียวหลายชนิดสามารถเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตได้หลังจากได้รับการบำบัดด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) คื่นฉ่ายถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 30~50 มก./กก. ประมาณครึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยว

ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 25% และลำต้นและใบจะขยายใหญ่ขึ้น จะออกสู่ตลาดประมาณ 5~6 วันในตอนเช้า ผักโขม กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ ดอกเบญจมาศ กระเทียมต้น ผักกาดหอม ฯลฯ สามารถฉีดพ่นด้วยของเหลวกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 1.5~20 มก./กก. และผลการเพิ่มผลผลิตก็มีความสำคัญมากเช่นกัน

สำหรับเชื้อราที่กินได้ เช่น เห็ด เมื่อไพรมอร์เดียมเกิดขึ้น การแช่บล็อกวัสดุด้วยของเหลว 400 มก./กก. สามารถส่งเสริมการขยายขนาดผลได้
สำหรับถั่วเหลืองผักและถั่วแคระ การฉีดพ่นด้วยของเหลว 20~500 มก./กก. สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตเร็วและเพิ่มผลผลิตได้ สำหรับกระเทียมหอม เมื่อต้นสูง 10 ซม. หรือ 3 วันหลังการเก็บเกี่ยว ให้ฉีดด้วยของเหลว 20 มก./กก. เพื่อเพิ่มผลผลิตมากกว่า 15%


(2) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ทำลายการพักตัวและส่งเสริมการงอก
อวัยวะสืบพันธุ์ของมันฝรั่งและเมล็ดพืชผักบางชนิดมีช่วงพักตัวซึ่งส่งผลต่อการสืบพันธุ์

ชิ้นมันฝรั่งที่หั่นแล้วควรบำบัดด้วยของเหลว 5~10mg/kg เป็นเวลา 15 นาที หรือชิ้นมันฝรั่งทั้งชิ้นควรบำบัดด้วยของเหลว 5~15mg/kg เป็นเวลา 15 นาที สำหรับเมล็ดต่างๆ เช่น ถั่วลันเตา ถั่วพุ่ม และถั่วเขียว การแช่ไว้ในของเหลว 2.5 มก./กก. เป็นเวลา 24 ชั่วโมงสามารถส่งเสริมการงอก และผลลัพธ์ที่ได้ชัดเจน

การใช้กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 200 มก./กก. แช่เมล็ดไว้ที่อุณหภูมิสูง 30 ถึง 40 องศาเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนการงอกสามารถทำลายการพักตัวของเมล็ดผักกาดได้สำเร็จ

ในเรือนกระจกสตรอเบอร์รี่ที่ส่งเสริมการเพาะปลูกและการเพาะปลูกกึ่งที่ได้รับการส่งเสริม หลังจากที่เรือนกระจกถูกรักษาความอบอุ่นไว้เป็นเวลา 3 วัน นั่นคือเมื่อมีดอกตูมมากกว่า 30% ปรากฏขึ้น ให้ฉีดกรดจิบเบอเรลลิก 5 ~ 10 มก./กก. 5 มล. ( GA3) ให้กับพืชแต่ละต้น โดยเน้นที่ใบแกนกลาง เพื่อทำให้ช่อดอกด้านบนออกดอกเร็วขึ้น ส่งเสริมการเจริญเติบโต และแก่เร็วขึ้น

(3) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ส่งเสริมการเจริญเติบโตของผลไม้
สำหรับผักแตง การฉีดพ่นผลไม้อ่อนด้วยของเหลว 2~3 มก./กก. หนึ่งครั้งในช่วงระยะเมล่อนสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแตงอ่อนได้ แต่อย่าฉีดสเปรย์ที่ใบเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มจำนวนดอกตัวผู้

สำหรับมะเขือเทศ ให้ฉีดพ่นดอกไม้ด้วย 25~35มก./กก. ในช่วงออกดอกเพื่อส่งเสริมการติดผลและป้องกันผลไม้กลวง มะเขือยาว 25~35 มก./กก. ในช่วงออกดอก ฉีดพ่น 1 ครั้งเพื่อให้ติดผลและเพิ่มผลผลิต

สำหรับพริกไทย ฉีดพ่น 20~40มก./กก. หนึ่งครั้งในช่วงออกดอกเพื่อให้ติดผลและเพิ่มผลผลิต

สำหรับแตงโม ให้ฉีด 20 มก./กก. หนึ่งครั้งบนดอกในช่วงระยะออกดอกเพื่อให้ติดผลและเพิ่มผลผลิต หรือฉีดหนึ่งครั้งบนดอกอ่อนในช่วงระยะออกดอกเพื่อเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิต

(4) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษา
สำหรับแตง การฉีดพ่นผลไม้ด้วยของเหลว 2.5~3.5 มก./กก. ก่อนเก็บเกี่ยวจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้

การฉีดพ่นผลไม้กล้วยด้วยของเหลว 50~60 มก./กก. ก่อนการเก็บเกี่ยวมีผลบางอย่างในการยืดระยะเวลาการเก็บรักษาผลไม้ พุทรา ลำไย ฯลฯ ยังสามารถชะลอความแก่และยืดอายุการเก็บรักษาด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3)

(5) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) เปลี่ยนอัตราส่วนของดอกตัวผู้และตัวเมีย และเพิ่มผลผลิตเมล็ด
การใช้แตงกวาสายเพศเมียในการผลิตเมล็ดพันธุ์ การฉีดพ่นของเหลว 50-100 มก./กก. เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-6 ใบ สามารถเปลี่ยนต้นแตงกวาเพศเมียให้เป็นพืชเดี่ยว ผสมเกสรสมบูรณ์ และเพิ่มผลผลิตเมล็ด

(6) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) ส่งเสริมการออกดอกของลำต้นและปรับปรุงค่าสัมประสิทธิ์การผสมพันธุ์ของพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุง

กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถกระตุ้นให้ผักที่ออกดอกเร็วได้ การฉีดพ่นพืชหรือหยดจุดปลูกด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 50~500 มก./กก. สามารถทำให้แครอท กะหล่ำปลี หัวไชเท้า ขึ้นฉ่าย ผักกาดขาวปลี ฯลฯ ปลูกพืชที่มีแสงแดดเป็นเวลา 2 ปี โบลต์ภายใต้สภาวะกลางวันสั้นๆ ก่อนที่จะเข้าสู่ฤดูหนาว


(7) กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) บรรเทาอันตรายที่เกิดจากฮอร์โมนอื่นๆ
หลังจากที่ผักได้รับความเสียหายจากการใช้ยาเกินขนาด การรักษาด้วยสารละลายกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 2.5~5 มก./กก. สามารถบรรเทาความเสียหายที่เกิดจากพาโคลบิวทราโซลและคลอร์มีควอตได้

การบำบัดด้วยสารละลาย 2 มก./กก. สามารถบรรเทาความเสียหายที่เกิดจากเอทิลีนได้

ความเสียหายของมะเขือเทศที่เกิดจากการใช้สารป้องกันการร่วงหล่นมากเกินไปสามารถกำจัดได้ด้วยกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) 20 มก./กก.