ฮอร์โมนพืชและสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชช่วยปกป้องกระบวนการเจริญเติบโตของพืชทั้งหมดในการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่

ฮอร์โมนพืชและสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชควบคุมการเจริญเติบโต การพัฒนา และกระบวนการต้านทานความเครียดในการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ได้อย่างแม่นยำ ในขณะเดียวกัน ความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนและการเป็นปฏิปักษ์ระหว่างฮอร์โมนพืชกับสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ร่วมกันควบคุมวงจรชีวิตของพืชทั้งหมด


I. ระยะหว่านและต้นกล้า: วางรากฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง

1. ทำลายการพักตัวและส่งเสริมความสม่ำเสมอและต้นกล้าที่แข็งแกร่ง
เมล็ดพืชบางชนิด (เช่น หัวมันฝรั่ง ข้าว และเมล็ดข้าวสาลี) มีระยะเวลาพักตัวนาน ซึ่งอาจส่งผลให้การปลูกล่าช้า การแช่เมล็ดหรือหัวในกรดจิบเบอเรลลิก (GA3) สามารถทำลายการพักตัวของเมล็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการงอกของเมล็ด และส่งผลให้เมล็ดงอกเร็วและสม่ำเสมอ

2. ส่งเสริมการรูทและเร่งการขยายพันธุ์
การรักษาฐานของการตัดด้วยสารควบคุมที่มีออกซิน (ผงการรูต) เช่น 1 Naphthyl Acetic Acid (NAA) หรือกรดอินโดล 3 บิวทีริก (IBA) สามารถส่งเสริมการก่อตัวของรากที่บังเอิญได้อย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ง่ายขึ้นสำหรับพืช เช่น แตงกวาและดอกกุหลาบ ซึ่งโดยปกติจะหยั่งรากยากจึงจะอยู่รอด จึงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการขยายพันธุ์ได้อย่างมาก


ครั้งที่สอง ระยะการเจริญเติบโตของพืช: ควบคุมการเจริญเติบโตและรูปร่างของพืชในอุดมคติ

1. ควบคุมการเติบโต เพิ่มผลผลิต และรายได้
ในการผลิตผัก การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต เช่น GA3·DA 6 สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช เช่น กะหล่ำปลีจีน และเพิ่มผลผลิตได้ ในการเพาะปลูกฝ้าย การใช้ Mepiquat คลอไรด์ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช ป้องกันการเจริญเติบโตของพืชที่มากเกินไป และให้สารอาหารเข้มข้นเพื่อป้อนสำลี ซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลผลิตและรายได้

ควบคุมการเจริญเติบโตของพืชมากเกินไปและป้องกันการพักอาศัย
พืชผล เช่น ข้าวโพดและข้าว มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตของพืชมากเกินไปเมื่อมีการปฏิสนธิมากเกินไปและมีน้ำมากเกินไป ซึ่งนำไปสู่การกักขังหรือเสียสารอาหาร เกษตรกรมักใช้สารชะลอการเจริญเติบโต เช่น คลอร์เมควอต คลอไรด์, ปาโคลบิวทราโซล และยูนิโคนาโซล โดยใช้เป็นสเปรย์ฉีดทางใบในช่วงการเจริญเติบโตที่สำคัญ (เช่น ระยะข้อต่อเริ่มแรก) สิ่งนี้จะช่วยยับยั้งการยืดตัวของลำต้น ช่วยให้ลำต้นหนาขึ้นและระบบรากที่พัฒนามากขึ้น เพิ่มความต้านทานต่อการพักตัว และสร้างรูปร่างของพืชในอุดมคติ


III. ระยะการออกดอกและติดผล: การเก็บรักษาดอกไม้และผลไม้ การกำหนดผลผลิต

1. กระตุ้นการออกดอกและควบคุมเวลาการออกดอก
GA3 Gibberellic Acid เป็น "สารกระตุ้นการออกดอก" ที่รู้จักกันดี สำหรับพืชที่ต้องการอุณหภูมิต่ำหรือใช้เวลาหลายวันในการออกดอก (เช่น ผักและดอกไม้บางชนิด) การฉีดพ่นกรดจิบเบอเรลลิก GA3 ภายใต้สภาวะที่ไม่เป็นธรรมชาติสามารถทำให้เกิดการออกดอก ทำให้สามารถผลิตนอกฤดูได้ ในทางกลับกัน เอเทฟอนส่งเสริมการสร้างความแตกต่างของดอกตัวเมียในพืชบางชนิด (เช่น แตงและพืชโซลานาเชียส) เพื่อเพิ่มจำนวนผลไม้ ในการผลิตมะเขือเทศ การบำบัดด้วยเอเทฟอนสามารถส่งเสริมการออกดอกสม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลไม้สุกสม่ำเสมอ และอำนวยความสะดวกในการจัดการและการเก็บเกี่ยว

2. การเก็บรักษาดอกไม้และผลไม้และการทำให้ผอมบาง
ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย (เช่น อุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง) มะเขือยาวและผลไม้รสเปรี้ยวมีแนวโน้มที่จะออกดอกและผลไม้ร่วงหล่น การฉีดพ่นด้วยออกซิน (2,4 D), GA3 (กรดจิบเบอเรลลิก) ฯลฯ ในช่วงออกดอกหรือผลอ่อนสามารถป้องกันการเกิดชั้นหลุดร่วงที่ก้านดอกหรือก้านผล จึงทำให้ดอกและผลคงอยู่บนต้นและเพิ่มอัตราการติดผล การออกดอกและติดผลมากเกินไปในผักและผลไม้อาจทำให้ผลไม้มีขนาดเล็กลงและคุณภาพลดลง การฉีดพ่นด้วยออกซิน (NAA) กรดแอบไซซิก ฯลฯ ในช่วงดอกบานเต็มที่หรือระยะผลอ่อนสามารถส่งเสริมการหลุดร่วงของผลอ่อนบางชนิดที่พัฒนาไม่ดี บรรลุ "การวางแผนครอบครัว" ที่สมเหตุสมผล และรับประกันว่าผลที่เหลือจะมีขนาดใหญ่ คุณภาพสูง และผลผลิตคงที่


IV. การพัฒนาและการสุกของผลไม้: การเพิ่มคุณภาพและมูลค่า

1. ส่งเสริมการขยายขนาดผลไม้

การใช้ผลเสริมฤทธิ์กันของไซโตไคนินและกรดจิบเบอเรลลิกสามารถส่งเสริมการแบ่งเซลล์และการยืดตัว ทำให้ผลขยายขนาดอย่างรวดเร็ว การรักษาผลไม้อ่อน เช่น องุ่น ผลกีวี และแตงโมด้วยคลอร์ไพริฟอสหรือไทอาเมทอกซัมสามารถส่งเสริมการแบ่งเซลล์ เพิ่มขนาดผลไม้ และอาจถึงขั้นให้ผลไม้ไร้เมล็ดด้วยซ้ำ

2. ส่งเสริมการสุกและการระบายสีของผลไม้

ในระหว่างช่วงสุกของผลไม้หรือหลังการเก็บเกี่ยว การแช่หรือฉีดพ่นด้วยเอเทฟอนจะปล่อยก๊าซเอทิลีน ซึ่งเร่งการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล การสลายตัวของกรดอินทรีย์ และการย่อยสลายคลอโรฟิลล์ ทำให้เกิดเม็ดสี (เช่น ไลโคปีนและแอนโทไซยานิน) จึงทำให้สุกและมีสีสม่ำเสมอ เอเทฟอนมักใช้เพื่อส่งเสริมการสุกของผลไม้ เช่น มะเขือเทศ กล้วย และผลไม้รสเปรี้ยว ตัวอย่างเช่น กล้วยมักจะเก็บเกี่ยวเมื่อมีสีเขียวและเนื้อแน่น แล้วจึงทำให้สุกเป็นสีเหลืองโดยใช้เอเทฟอนหลังจากขนส่งไปยังสถานที่จำหน่าย

3. ส่งเสริมการอนุรักษ์และชะลอการชราภาพ

สารควบคุมไซโตไคนิน (เช่น 6 เบนซิลามิโนพูริน (6 BA)) มักใช้กันทั่วไป การฉีดพ่นหรือแช่ผักใบหลังการเก็บเกี่ยว (เช่น คื่นฉ่ายและผักกาดหอม) และดอกไม้สามารถยับยั้งการย่อยสลายคลอโรฟิลล์และการสลายตัวของโปรตีนได้ ช่วยรักษาสีเขียวสดใสและความกรอบของผลิตภัณฑ์ และยืดอายุการเก็บรักษา

4. เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
ฮอร์โมนพืชและสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชยังสามารถช่วยให้พืชรับมือกับสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยได้ แม้ว่ากรดแอบไซซิก (ABA) จะส่งเสริมการแก่ชรา แต่ก็ทำหน้าที่เป็น "สัญญาณต้านทานความเครียด" ในพืชด้วย การฉีดพ่นก่อนที่สภาวะเลวร้ายจะเกิดขึ้นสามารถกระตุ้นกลไกการป้องกันตนเองของพืชผลได้ เช่น ปากใบปิดและการสะสมตัวควบคุมออสโมติก ดังนั้นจึงปรับปรุงความต้านทานต่อความเย็น ความแห้งแล้ง และความเค็มได้ดีขึ้น เมื่อใช้สารกำจัดวัชพืชอย่างไม่เหมาะสม การฉีดพ่นบราสซิโนไลด์ (BRs) สามารถควบคุมสถานะทางสรีรวิทยาของพืช ช่วยให้พืชเติบโตได้อย่างรวดเร็ว และลดความเสียหายจากสารกำจัดวัชพืช

เราจำเป็นต้องเรียนรู้ที่จะใช้ฮอร์โมนพืชและสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชอย่างมีเหตุผลและเป็นวิทยาศาสตร์ เพื่อให้บรรลุการจัดการวงจรชีวิตพืชผลที่แม่นยำ ซึ่งท้ายที่สุดก็บรรลุเป้าหมายในการเพิ่มผลผลิต คุณภาพที่ดีขึ้น ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น และการลดต้นทุน