บราสซิโนไลด์ทำให้ผลผลิตคงที่อย่างมีประสิทธิภาพ และปรับปรุงคุณภาพในการกักเก็บและป้องกันผลส้มโดยควบคุมการกระจายสารอาหาร
ในฐานะสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช Brassinolide เองไม่ได้ให้สารอาหาร แต่จะปรับสมดุลของฮอร์โมนภายนอกภายในต้นไม้ให้เหมาะสมอย่างมีนัยสำคัญ ส่งเสริมการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์สังเคราะห์แสงไปยังผลไม้ และเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของสารอาหารแร่ธาตุ ดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาผลไม้ การรักษาเสถียรภาพ และการปรับปรุงคุณภาพในหลายขั้นตอนที่สำคัญ
กลไกหลักของบราสซิโนไลด์ในการกักเก็บและป้องกันผลส้ม:
1. ควบคุมการกระจายสารอาหารและส่งเสริมการโยกย้ายสารอาหารไปยังผลไม้ ในช่วงที่ผลทางสรีรวิทยาตกและช่วงขยายผลอ่อน การแข่งขันทางสารอาหารภายในต้นส้มจะรุนแรง โดยหน่อใหม่จะแข่งขันกับผลอ่อนเพื่อหาสารอาหาร 1. บราสซิโนไลด์ควบคุมโครงสร้างการจัดหาสารอาหารของต้นไม้ โดยแนะนำผลิตภัณฑ์สังเคราะห์แสงและสารอาหารแร่ธาตุ (เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม) เพื่อการขนส่งไปยังผลไม้ที่กำลังพัฒนาเป็นพิเศษ ลดการร่วงของผลไม้เนื่องจากสารอาหารไม่เพียงพอ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลไม้อ่อนจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และบรรลุการรักษาเสถียรภาพและการขยายตัวของผลไม้
2. ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดและลดผลไม้หล่นที่เกิดจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อม ต้นส้มมักเผชิญกับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ความแห้งแล้ง อุณหภูมิสูง ฝน และน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิในช่วงออกดอกและติดผล Brassinolide สามารถกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ป้องกันในพืช ลดการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ และลดความเสียหายของสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความแห้งแล้ง ความต้านทานต่อความเย็น และความต้านทานน้ำขังของต้นไม้ การฉีดพ่นภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยสามารถลดการร่วงของผลและทำให้ผลผลิตคงที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. เสริมประสิทธิภาพปุ๋ยทางใบแบบเสริมฤทธิ์กัน Brassinolide สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการดูดซึมและการใช้ประโยชน์ของสารอาหารทางใบ มักใช้ร่วมกับปุ๋ยทางใบ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โบรอน และโพแทสเซียม ไดไฮโดรเจนฟอสเฟต สิ่งนี้ไม่เพียงส่งเสริมการพัฒนาผนังเซลล์ผลไม้ (ป้องกันการแตกร้าวของผลไม้และอาการบวมของเปลือก) แต่ยังเร่งการสะสมน้ำตาล ปรับปรุงสีและรสชาติของเปลือกผลไม้ และบรรลุเป้าหมายสองประการคือ "ผลผลิตที่มั่นคง" และ "คุณภาพที่ดีขึ้น"
