S-Abscisic Acid (S-ABA) üzüm şekeriniň ýokarlanmagyna, reňklenmegine we hiliniň ýokarlanmagyna aýdyň täsir edýändigi görkezildi. Esasy wezipesi, antosýaniniň ýygnanmagyny ep-esli ýokarlandyrmak we reňklemegi ösdürmekdir. Şeýle-de bolsa, onuň şekeriň ýokarlanmagyna we kislotanyň azalmagyna edýän täsiri dürli gözleg netijelerine öwrüldi:
Esasy täsirler
Reňkiň ýokarlanmagy: S-Abssisik kislotasy antosýaniniň ýygnanmagyny ep-esli ýokarlandyrýar. Bu häzirki wagtda akademiki jemgyýetde ylalaşyk. Birnäçe gözleg, S-Abssisik kislotanyň ekzogen ulanylmagy, üzüm derilerinde antosýanin sintezi bilen baglanyşykly genleriň (VvCHS, VvUFGT we VvDFR) aňladylyşyny ep-esli tertipleşdirip biljekdigini, netijede derilerdäki antosýaniniň umumy mukdaryny ýokarlandyryp biljekdigini tassyklady. Bu dürli görnüşlere degişlidir we üzümiň has çuň we birmeňzeş reňklenmegine getirýär, erbet reňklemek meselesini netijeli çözýär.
S-Abssis kislotasynyň şekerini ýokarlandyrmak we kislotany azaltmak: Täsirleri biri-birine gabat gelmeýär. Geçirilen gözlegleriň köpüsi, diňe ekzogen S-Abssisik kislotanyň bardygyny tassyklaýar ... Kislotany bejermek, titrlenýän kislotanyň mukdaryny azaltmak, şeker-kislotanyň gatnaşygyny gowulandyrmak we miwäniň tagamyny ýokarlandyrmak bilen bir hatarda şekerleri we erän gatylary azaltmagyň mazmunyny artdyryp biler.
Hereket mehanizmi: S-Abssis kislotasy üzümiň ýetişmegini we reňkiniň üýtgemegini kadalaşdyrýan esasy endogen gormondyr. Şeker transporty bilen baglanyşykly amallary kadalaşdyrmak arkaly ereýän şekeriň ýygnanmagyna kömek edýär, şol bir wagtyň özünde antosýanin sintez ýolundaky esasy genleriň görkezilmegini işjeňleşdirýär, netijede ýetişmegine we hilini ýokarlandyrýar. (Halkara akademiki gözlegler).
Ulanyş çäreleri: Üzüm 20% –30% ýetişende, 100–200 mg / L konsentrasiýasy bilen üzüm böleklerini sepmek maslahat berilýär. Topraklary sepmek ýapraklary sepmekden has täsirli. Artykmaç ulanmak üzümiň derisiniň reňkine we reňkine sebäp bolup, daşky görnüşiň hiline ýaramaz täsir edip biler.
