Mga Sanhi at Paraan ng Pagpapabuti ng Grape Cracking

Ang panahon ng pagkahinog at pagbabago ng kulay ng open-field na ubas ay kasabay ng panahon ng puro pag-ulan, na kadalasang nagreresulta sa pag-crack ng ubas. Kasama sa mga sintomas ang: basag na balat, pagtagas ng katas, at mga sugat na madaling kapitan ng impeksiyon ng fungal at mabulok sa ilalim ng mataas na kahalumigmigan. Ito ay umaakit ng mga peste tulad ng mga salagubang, bubuyog, langaw, at aphids, na sumisipsip ng katas, na nakakaapekto sa ani at kalidad ng ubas, at direktang binabawasan ang komersyal na halaga ng mga ubas.

I. Mga Dahilan ng Grape Cracking

1. Matapos ang ubas ay bumukol at pumasok sa yugto ng pagbabago ng kulay, ang balat ay tumitigil sa paglaki, habang ang mga selula sa loob ng prutas ay mabilis na humahaba, pinipiga ang panlabas na balat at nagiging sanhi ito ng manipis. Ang patuloy na pag-ulan sa oras na ito ay humahantong sa labis na pagsipsip ng tubig ng mga selula, na nagreresulta sa labis na presyon ng turgor at pag-crack.

Ang tissue ng balat ng ubas ay marupok, at bumababa ang lakas nito habang tumatanda ang prutas.

2. Ang kakulangan ng kaltsyum ay humahantong sa pag-crack. Ang kaltsyum ay nakikilahok sa komposisyon ng cell wall sa anyo ng calcium pectin. Ang kakulangan ng calcium ay pumipigil sa pagbuo ng cell wall, na nakakaapekto sa paghahati ng cell at humahadlang sa pagbuo ng bagong cell. Nagiging sanhi din ito ng pagkulot ng mga dahon ng ubas sa kabaligtaran ng direksyon, pagtaas ng mga rate ng pag-crack ng prutas, pagbabawas ng katatagan ng prutas, at ginagawang hindi gaanong lumalaban ang prutas sa transportasyon at imbakan.

3. Ang masiglang paglaki ng baging na may mahinang bentilasyon at liwanag na pagtagos, kasama ng kakulangan ng bungkos at setting ng prutas, ay humahantong sa pag-crack ng prutas pagkatapos ng paggamit ng mga ahente ng pagpapalawak ng prutas.

4. Ang sobrang konsentrasyon ng mga ripening agent na ginagamit sa yugto ng pagbabago ng kulay ay maaari ding maging sanhi ng pag-crack ng prutas.

II. Mga hakbang upang maiwasan ang pag-crack ng ubas

1. Balansehin ang kahalumigmigan ng lupa. Patubig kaagad sa panahon ng tagtuyot at maiwasan ang waterlogging pagkatapos ng ulan.

2. Sa panahon ng paghinog ng prutas, sundin ang prinsipyo ng "maliit na dami, madalas na pagtutubig" upang maiwasan ang mataas na temperatura at halumigmig, na nagpapababa ng mga rate ng transpiration at nagpapataas ng presyon ng turgor ng prutas, na humahantong sa pag-crack.

3. Pagkatapos ng fruit set, manipis ang mga bungkos at ayusin ang karga ng prutas sa halaman. Siguraduhin na ang mga bungkos ay hindi masyadong masikip upang mabawasan ang compression at crack ng prutas.

4. Supplement ang calcium fertilizer sa buong panahon ng paglaki.

Bigyang-pansin ang balanse ng sustansya kapag nag-aaplay ng pataba. Gumamit ng balanseng pataba sa mga unang yugto, at tumuon sa mga phosphorus at potassium fertilizers sa panahon ng pagpapalawak ng prutas. Maaaring gamitin ang chelated calcium fertilizer bago i-sako ang prutas nang isang beses. Ang napapanahong pagdaragdag ng calcium sa panahon ng pagpapalawak ng prutas ay maaaring mapabuti ang sigla ng puno at ang tigas ng balat ng prutas, na pumipigil sa pag-crack.

Pinapatatag ng kaltsyum ang mga lamad ng cell at pinapanatili ang istraktura ng cell wall sa mga halaman. Ang suplemento ng kaltsyum ay nagpapalakas sa balat ng prutas, ngunit hindi nito ginagarantiyahan ang pag-iwas sa crack; pinahuhusay lamang nito ang tigas ng balat at binabawasan ang bilis ng pag-crack.

5. Kapag gumagamit ng mga ripening agent, ilapat ang mga ito kapag ang 5%–10% ng mga ubas sa isang bungkos ay nagbago ng kulay. Karaniwang inirerekomenda na ang Ethephon at abscisic acid ay hindi gamitin nang nag-iisa, ngunit sa halip ay pinagsama sa iba pang mga ahente.

Inirerekomendang ahente: Maaaring bawasan ng Pinsoa (5% Prohexadione calcium) ang rate ng pag-crack ng prutas kapag ginamit sa panahon ng pagpapalawak ng ubas at pagbabago ng kulay.