Saf doğal S-Absisik Asit, meyve ve sebzede şeker arttırıcı ve renklendirici bir madde olarak, doğal yeşil bitki büyüme düzenleyicileri kategorisine girer. Gerçekten de antosiyanin sentezini tetikleyebilir, olgunlaşma süresini kısaltabilir ve pazar bulunabilirliğini artırabilir. İlgili etkinliği ve özellikleri aşağıdaki gibidir:
**Temel Ürün Özellikleri:** S-Absisik Asit, tüm yeşil bitkilerde bulunan doğal bir endojen hormondur. Şu anda ticari olarak temin edilebilen ürünler esas olarak mikrobiyal fermantasyon yoluyla elde edilmektedir. Saf doğal yeşil ürünlere ait olup, kirlilik içermeyen meyve ve sebzelerin üretim gereksinimlerini karşılayan, insanlar ve hayvanlar için toksik değildir ve tahriş edici değildir. Temel bileşeni S-Absisik Asit olan şeker arttırıcı ve renklendirici maddeler çoğunlukla ethephon gibi geleneksel olgunlaşma düzenleyicileri içermez ve mahsullere ve meyvelere ilave zarar vermez.
**Temel Etkinlik Doğrulaması:**
Antosiyanin Sentezini İndüklemek ve Tekdüze Renklendirmeyi Desteklemek: Meyve olgunlaşmasını düzenleyen temel bir hormon olan S-Absisik Asit, antosiyanin senteziyle ilgili genlerin ekspresyonunu sinyal yolları yoluyla aktive edebilir, antosiyaninlerin sentezini ve birikimini doğrudan teşvik ederek, temel olarak zayıf meyve rengi sorununu çözebilir. Uygulamadan sonra meyve hızlı ve eşit bir şekilde renklenir ve hızlı bir şekilde koruyucu bir çiçeklenme filmi oluşturularak kabuğun dayanıklılığı arttırılır ve paslanma ve çatlama önlenir. Çin Tarım Bilimleri Akademisi Meyve Ağaçları Enstitüsü'nün araştırması, S-Absisik Asit sinyal yolundaki anahtar genlerin meyvelerde antosiyanin sentezini doğrudan düzenleyebildiğini açıkça doğruladı ve etkinliği, yetkili moleküler biyoloji tarafından doğrulandı.
Şekerin Artırılması ve Asitin Azaltılması, Meyve Lezzetinin Artırılması
S-Absisik Asit, mahsullerde şeker ve vitamin gibi organik besinlerin birikmesini teşvik edebilir, meyve hamurunun C vitamini içeriğini %7-%30 oranında artırabilir, organik asit içeriğini %6-%28 oranında azaltabilir ve meyvelerin şeker içeriğini 2-6 derece Brix oranında arttırabilir, bu da daha saf bir meyve aroması sağlar ve lezzet kalitesini etkili bir şekilde artırır.
S-Absisik Asit Olgunlaşma Süresini Kısaltarak Pazara Daha Erken Erişim Sağlayabilir
S-Absisik Asit, meyvelerin fizyolojik olgunlaşma sürecini hızlandırabilir, genellikle olgunlaşmalarına ve 10-15 gün önce pazarlanmalarına olanak tanır. Ayrıca meyvelerin depolama ve raf ömrünü uzatabilir ve uzun süreli kullanım ağaç büyümesini dengeleyebilir ve meyve ağaçlarında alternatif meyve verme olayını hafifletebilir.
Uygulama kapsamı: S-Absisik Asit, narenciye, üzüm, elma, şeftali, hünnap, çilek ve kiraz gibi çeşitli meyve ağaçlarının yanı sıra domates ve salatalık gibi solanlı sebzelerde de kullanılabilir. Uygulama kapsamı renk değişimi ve tatlandırma gerektiren meyve ve sebzelerin büyük çoğunluğunu kapsamaktadır.
