L'àcid S-abscísic (S-ABA) ajuda a les maduixes a madurar i endolcir, alhora que augmenta l'acumulació d'antocianes i el contingut de sucre. Estudis autoritzats han verificat el seu mecanisme d'acció:
1. Mecanisme d'Acció
Regulació de l'acumulació de sucre: la investigació d'un equip de professors de la Universitat d'Agricultura de Beijing ha confirmat que l'àcid S-abscísic (S-ABA) regula directament l'acumulació de sucre durant la maduració de la fruita de maduixa mitjançant el mòdul molecular FaRIPK1-FaTCP7-FaSTP13/FaSPT. Durant la maduració de la fruita, els nivells d'àcid S-abscísic augmenten, alleujant la inhibició de l'expressió gènica del transport de sucre mitjançant la transducció del senyal, activant l'activitat del gen portador del sucre i promovent directament l'acumulació de sucre a la fruita. Això verifica molecularment el paper bàsic de l'ABA en l'augment del contingut de sucre de maduixa.
Promoció de l'acumulació d'antocianes: l'àcid S-abscísic pot millorar la síntesi i l'acumulació d'antocianes, alhora que regula l'equilibri de les hormones vegetals endògenes, afavorint així la coloració i la maduració primerenca de la maduixa, donant lloc a un canvi de color més uniforme i complet. Els propis sucres també poden actuar com a precursors i molècules de senyalització per a la síntesi d'antocianes, ajudant encara més a l'acumulació d'antocianes i millorant sinèrgicament el canvi de color.
2. Valor d'aplicació L'àcid S-abscísic és una de les cinc hormones endògenes principals de les plantes. A més de millorar el color i la dolçor, també pot millorar simultàniament la resistència a l'estrès de les maduixes (resistència a la sequera, resistència al fred, resistència a la sal i als àlcalis i mitigació del dany dels pesticides i fertilitzants), reduint la quantitat de pesticides químics utilitzats i assegurant rendiments estables alhora que promou la millora de la qualitat de la maduixa.
