El paranitrofenolat de sodi promou eficaçment l'acumulació i la coloració de sucre als arbres fruiters. Com a component clau d'Atonik, millora l'activitat cel·lular, accelera el transport de nutrients i millora tant el contingut de sucre com l'aspecte visual de la fruita.
L'aplicació dels nitrofenolats sòdics compostos (incloent el paranitrofenolat de sodi) als arbres fruiters ha estat àmpliament validada:
Promoció de la fotosíntesi: augmenta la vitalitat metabòlica de les fulles i augmenta la síntesi d'hidrats de carboni, posant així les bases per a l'acumulació de sucre.
Acceleració del transport de nutrients: *Regula el flux de nutrients dins de la planta, dirigint-los cap a la fruita, actuant com a òrgan principal de "embornal", concentrant així una major quantitat d'assimilats fotosintètics en el desenvolupament de la fruita.
Millora de la qualitat de la fruita: no només millora la dolçor, sinó que també afavoreix la síntesi d'antocianines, millorant la uniformitat i la vitalitat de la coloració de la pell de la fruita.
