Nøglestyringsteknikker for drueblomstringsperioden: Direkte indvirkning på udbytte og kvalitet
Perioden, der strækker sig fra begyndelsen af blomstringen til opsvulmningen af unge frugter, udgør et kritisk vigtigt stadium i druernes vækstcyklus. Effektiviteten af forvaltningen i denne fase bestemmer direkte både udbyttet og kvaliteten af de druer, der produceres i det indeværende år. De primære ledelsesprioriteter for denne periode er skitseret nedenfor:
Inden for drueproduktionscyklussen varer varigheden fra påbegyndelse af blomstringen til dens afslutning typisk cirka 4 til 14 dage i et normalt år, med størstedelen af tilfældene inden for intervallet 7 til 12 dage.
De primære faktorer, der påvirker druernes blomstring og frugtsætning, omfatter temperatur, luftfugtighed, tørkeforhold og vind. Blomstringsstadiet stiller høje krav til temperatur; druer blomstrer voldsomt, når lufttemperaturen overstiger 25°C, med den optimale temperatur på 27,5°C. Omvendt, hvis lufttemperaturen falder til under 15°C, kan druer ikke blomstre normalt, og befrugtningsprocesser vil blive hæmmet.
Den ideelle relative luftfugtighed i blomstringsperioden er 56%; forhold, der involverer overdreven nedbør eller tørke, vil påvirke både blomstring og bestøvning negativt. Høje jordfugtighedsniveauer har en tendens til at udløse tidligere blomstring, hvorimod lave jordfugtniveauer resulterer i forsinket blomstring. Vind er en anden væsentlig faktor, der påvirker blomstringen; stærk vind er skadelig for processen og kan forværre blomsterfald.
I blomstringsperioden for druer er spidsbelastningstiden for blomstringen dagligt mellem kl. 06.00 og 11.00, hvor den mest intense aktivitet finder sted mellem kl. 07.00 og 09.00. Perioden, der forekommer 3 til 5 dage efter blomstring, markerer den første fase af fysiologisk frugtfald. Under drueblomstringsstadiet indtages betydelige mængder næringsstoffer for at understøtte blomstring, differentiering af blomsterknopper og væksten af skud og blade. Derfor er der intens konkurrence om næringsstoffer mellem vegetativ vækst (skud og blade) og reproduktiv vækst (blomster og frugt) i denne periode. Hvis en uforholdsmæssig stor mængde næringsstoffer omdirigeres til væksten af nye skud, og efterlader næringsbehovet for reproduktiv vækst udækket, kan det føre til betydelig knoptab før blomstring. Dette fald kan fortsætte som blomsterfald efter blomstringen, hvilket reducerer den samlede frugtsætningshastighed. Desuden, hvis jordfugtigheden er for høj i blomstringsperioden - hvilket resulterer i dårlig rodluftning - vil næringsstofoptagelsen blive forringet, hvilket også kan føre til blomsterfald. I betragtning af de specifikke forhold og fysiologiske karakteristika ved drueblomstring bør produktionsledelsen i denne periode prioritere følgende nøgleaspekter:
1. Supplerende befrugtning:
For at afbøde konkurrencen om næringsstoffer mellem vegetativ og reproduktiv vækst i blomstringsstadiet – og derved tilfredsstille de ernæringsmæssige krav til blomstring og frugtsætning – skal der tilføres supplerende gødskning både før og efter blomstringen. Derudover bør en 0,2%-0,3% opløsning af borsyre eller borax sprøjtes før blomstringen for at fremme pollenrørets forlængelse og øge frugtsætningshastigheden. Samtidig bør der lægges stor vægt på forvaltningen af vinstokke for at forbedre ventilation og lysindtrængning i vingården. I løbet af druens blomstringsperiode er rettidig udførelse af opgaver såsom vinbinding, fjernelse af sideskud, skudtip, klynning af klasespidser og fjernelse af sekundære klaser afgørende for at bevare næringsforbruget.
2. Styrk temperatur- og fugtkontrol
For druer, der dyrkes i drivhuse, skal der lægges stor vægt på at kontrollere den indre temperatur og fugtighed. Dette er afgørende for at forbedre pollenspiringshastigheden og sikre en jævn progression af bestøvning og befrugtning. Retningslinjer for temperaturstyring for drivhuset er som følger: dagtemperaturer bør holdes på ca. 28°C, mens nattetemperaturer bør holdes mellem 16°C og 18°C. Med hensyn til fugtighedskontrol: når blomstringsstadiet begynder, skal vanding standses; luftfugtigheden i drivhuset bør holdes på omkring 50 %, og hyppig ventilation er påkrævet. For druer dyrket på åbne marker er præcis temperaturkontrol vanskelig at opnå; Jordens fugtighedsniveauer kan dog styres – gennem foranstaltninger som at løsne jorden og reducere fugtigheden – for at skabe et miljø, der fremmer blomstring og frugtsætning.
3. Prioriter udtynding og pleje af blomsterklaser
Dette udgør en afgørende foranstaltning til rationelt at regulere udbyttet og sikre, at frugtklaserne er ensartede og velordnede; derfor skal den udføres med stor omhu.
4. Udfør kunstig supplerende bestøvning for kvindelige-funktionelle sorter
De fleste druesorter har hermafroditiske blomster og kan naturligt befrugtes. Hun-funktionelle sorter - på grund af degenerationen af deres støvdragere - kræver dog supplerende bestøvning for at opnå høje udbytter. Følgelig skal der lægges betydelig vægt på praksis med kunstig supplerende bestøvning.
5. Anvend plantevækstregulatorer på det passende tidspunkt for sorter, der kræver frøløshedsbehandling
For sorter inden for "Jufeng"-slægten bør der f.eks. udføres en første behandling med GA3 i topblomstringsstadiet, efterfulgt af en anden behandling af frugtklaserne 10 til 15 dage senere.
6. Bekæmpelse af skadedyr og sygdom
To til fire dage før starten af blomstringen er det bydende nødvendigt at anvende forebyggende fungicider og insekticider. Prioritet bør gives til bekæmpelse af følgende skadedyr og sygdomme: Botrytis cinerea (gråskimmel), anthracnose, dunet meldug, klyngestammeskimmel, klarvingemøl og skarabeebiller.
Inden for drueproduktionscyklussen varer varigheden fra påbegyndelse af blomstringen til dens afslutning typisk cirka 4 til 14 dage i et normalt år, med størstedelen af tilfældene inden for intervallet 7 til 12 dage.
De primære faktorer, der påvirker druernes blomstring og frugtsætning, omfatter temperatur, luftfugtighed, tørkeforhold og vind. Blomstringsstadiet stiller høje krav til temperatur; druer blomstrer voldsomt, når lufttemperaturen overstiger 25°C, med den optimale temperatur på 27,5°C. Omvendt, hvis lufttemperaturen falder til under 15°C, kan druer ikke blomstre normalt, og befrugtningsprocesser vil blive hæmmet.
Den ideelle relative luftfugtighed i blomstringsperioden er 56%; forhold, der involverer overdreven nedbør eller tørke, vil påvirke både blomstring og bestøvning negativt. Høje jordfugtighedsniveauer har en tendens til at udløse tidligere blomstring, hvorimod lave jordfugtniveauer resulterer i forsinket blomstring. Vind er en anden væsentlig faktor, der påvirker blomstringen; stærk vind er skadelig for processen og kan forværre blomsterfald.
I blomstringsperioden for druer er spidsbelastningstiden for blomstringen dagligt mellem kl. 06.00 og 11.00, hvor den mest intense aktivitet finder sted mellem kl. 07.00 og 09.00. Perioden, der forekommer 3 til 5 dage efter blomstring, markerer den første fase af fysiologisk frugtfald. Under drueblomstringsstadiet indtages betydelige mængder næringsstoffer for at understøtte blomstring, differentiering af blomsterknopper og væksten af skud og blade. Derfor er der intens konkurrence om næringsstoffer mellem vegetativ vækst (skud og blade) og reproduktiv vækst (blomster og frugt) i denne periode. Hvis en uforholdsmæssig stor mængde næringsstoffer omdirigeres til væksten af nye skud, og efterlader næringsbehovet for reproduktiv vækst udækket, kan det føre til betydelig knoptab før blomstring. Dette fald kan fortsætte som blomsterfald efter blomstringen, hvilket reducerer den samlede frugtsætningshastighed. Desuden, hvis jordfugtigheden er for høj i blomstringsperioden - hvilket resulterer i dårlig rodluftning - vil næringsstofoptagelsen blive forringet, hvilket også kan føre til blomsterfald. I betragtning af de specifikke forhold og fysiologiske karakteristika ved drueblomstring bør produktionsledelsen i denne periode prioritere følgende nøgleaspekter:
1. Supplerende befrugtning:
For at afbøde konkurrencen om næringsstoffer mellem vegetativ og reproduktiv vækst i blomstringsstadiet – og derved tilfredsstille de ernæringsmæssige krav til blomstring og frugtsætning – skal der tilføres supplerende gødskning både før og efter blomstringen. Derudover bør en 0,2%-0,3% opløsning af borsyre eller borax sprøjtes før blomstringen for at fremme pollenrørets forlængelse og øge frugtsætningshastigheden. Samtidig bør der lægges stor vægt på forvaltningen af vinstokke for at forbedre ventilation og lysindtrængning i vingården. I løbet af druens blomstringsperiode er rettidig udførelse af opgaver såsom vinbinding, fjernelse af sideskud, skudtip, klynning af klasespidser og fjernelse af sekundære klaser afgørende for at bevare næringsforbruget.
2. Styrk temperatur- og fugtkontrol
For druer, der dyrkes i drivhuse, skal der lægges stor vægt på at kontrollere den indre temperatur og fugtighed. Dette er afgørende for at forbedre pollenspiringshastigheden og sikre en jævn progression af bestøvning og befrugtning. Retningslinjer for temperaturstyring for drivhuset er som følger: dagtemperaturer bør holdes på ca. 28°C, mens nattetemperaturer bør holdes mellem 16°C og 18°C. Med hensyn til fugtighedskontrol: når blomstringsstadiet begynder, skal vanding standses; luftfugtigheden i drivhuset bør holdes på omkring 50 %, og hyppig ventilation er påkrævet. For druer dyrket på åbne marker er præcis temperaturkontrol vanskelig at opnå; Jordens fugtighedsniveauer kan dog styres – gennem foranstaltninger som at løsne jorden og reducere fugtigheden – for at skabe et miljø, der fremmer blomstring og frugtsætning.
3. Prioriter udtynding og pleje af blomsterklaser
Dette udgør en afgørende foranstaltning til rationelt at regulere udbyttet og sikre, at frugtklaserne er ensartede og velordnede; derfor skal den udføres med stor omhu.
4. Udfør kunstig supplerende bestøvning for kvindelige-funktionelle sorter
De fleste druesorter har hermafroditiske blomster og kan naturligt befrugtes. Hun-funktionelle sorter - på grund af degenerationen af deres støvdragere - kræver dog supplerende bestøvning for at opnå høje udbytter. Følgelig skal der lægges betydelig vægt på praksis med kunstig supplerende bestøvning.
5. Anvend plantevækstregulatorer på det passende tidspunkt for sorter, der kræver frøløshedsbehandling
For sorter inden for "Jufeng"-slægten bør der f.eks. udføres en første behandling med GA3 i topblomstringsstadiet, efterfulgt af en anden behandling af frugtklaserne 10 til 15 dage senere.
6. Bekæmpelse af skadedyr og sygdom
To til fire dage før starten af blomstringen er det bydende nødvendigt at anvende forebyggende fungicider og insekticider. Prioritet bør gives til bekæmpelse af følgende skadedyr og sygdomme: Botrytis cinerea (gråskimmel), anthracnose, dunet meldug, klyngestammeskimmel, klarvingemøl og skarabeebiller.
Seneste indlæg
Fremhævede nyheder
