Wichtige Managementtechniken für die Traubenblütezeit: Direkte Auswirkung auf Ertrag und Qualität

Der Zeitraum vom Beginn der Blüte bis zum Anschwellen der jungen Früchte stellt eine äußerst wichtige Phase im Wachstumszyklus der Traube dar. Die Wirksamkeit der Bewirtschaftung in dieser Phase bestimmt direkt sowohl den Ertrag als auch die Qualität der im laufenden Jahr erzeugten Trauben. Die primären Managementprioritäten für diesen Zeitraum sind nachstehend aufgeführt:

Innerhalb des Traubenproduktionszyklus dauert die Dauer vom Beginn der Blüte bis zu ihrem Abschluss in einem normalen Jahr typischerweise etwa 4 bis 14 Tage, wobei die Mehrzahl der Fälle im Bereich von 7 bis 12 Tagen liegt.

Zu den Hauptfaktoren, die die Blüte und den Fruchtansatz der Trauben beeinflussen, gehören Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Dürrebedingungen und Wind. Die Blütezeit stellt hohe Anforderungen an die Temperatur; Trauben blühen üppig, wenn die Lufttemperatur 25 °C übersteigt, wobei die optimale Temperatur bei 27,5 °C liegt. Sinken die Lufttemperaturen hingegen unter 15 °C, können die Trauben nicht normal blühen und der Befruchtungsprozess wird gehemmt.

Die ideale relative Luftfeuchtigkeit während der Blütezeit beträgt 56 %; Bedingungen wie übermäßige Regenfälle oder Dürre wirken sich negativ auf die Blüte und Bestäubung aus. Eine hohe Bodenfeuchtigkeit führt tendenziell zu einer früheren Blüte, während eine niedrige Bodenfeuchtigkeit zu einer verzögerten Blüte führt. Wind ist ein weiterer wichtiger Faktor, der die Blüte beeinflusst; Starke Winde beeinträchtigen den Prozess und können den Blütenabfall verschlimmern.

Während der Traubenblüte liegt der Höhepunkt der Blüte täglich zwischen 6:00 und 11:00 Uhr, wobei die intensivste Aktivität zwischen 7:00 und 9:00 Uhr stattfindet. Der Zeitraum 3 bis 5 Tage nach der Blüte markiert die erste Phase des physiologischen Fruchtabfalls. Während der Blütephase der Trauben werden erhebliche Mengen an Nährstoffen verbraucht, um die Blüte, die Differenzierung der Blütenknospen und das Wachstum von Trieben und Blättern zu unterstützen. Folglich besteht in diesem Zeitraum ein intensiver Wettbewerb um Nährstoffe zwischen vegetativem Wachstum (Sprossen und Blätter) und reproduktivem Wachstum (Blüten und Früchte). Wenn eine unverhältnismäßige Menge an Nährstoffen für das Wachstum neuer Triebe verwendet wird und der Nährstoffbedarf für das Fortpflanzungswachstum nicht gedeckt wird, kann dies zu einem erheblichen Knospenabfall vor der Blüte führen. Dieser Abfall kann sich nach der Blüte als Blütenabfall fortsetzen, wodurch die Gesamtfruchtbildungsrate verringert wird. Wenn außerdem die Bodenfeuchtigkeit während der Blütezeit zu hoch ist, was zu einer schlechten Wurzelbelüftung führt, wird die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt, was ebenfalls zum Absterben der Blüten führen kann. Angesichts der besonderen Bedingungen und physiologischen Eigenschaften der Traubenblüte sollte das Produktionsmanagement in diesem Zeitraum die folgenden Schlüsselaspekte priorisieren:


1. Zusätzliche Düngung:
Um die Nährstoffkonkurrenz zwischen vegetativem und reproduktivem Wachstum während der Blütephase zu mildern und so den Nährstoffbedarf für die Blüte und den Fruchtansatz zu decken, muss vor und nach der Blüte eine zusätzliche Düngung erfolgen. Zusätzlich sollte vor der Blüte eine 0,2–0,3 %ige Borsäure- oder Boraxlösung aufgesprüht werden, um die Verlängerung der Pollenschläuche zu fördern und die Fruchtbildung zu beschleunigen. Gleichzeitig sollte der Weinbewirtschaftung größte Aufmerksamkeit gewidmet werden, um die Belüftung und Lichtdurchlässigkeit im Weinberg zu verbessern. Um den Nährstoffverbrauch während der Traubenblütezeit zu schonen, ist die rechtzeitige Ausführung von Aufgaben wie dem Binden der Weinrebe, dem Entfernen von Seitentrieben, dem Kippen der Triebe, dem Einklemmen der Traubenspitzen und dem Entfernen von Sekundärtrauben unerlässlich.

2. Verbessern Sie die Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle
Bei Weintrauben, die in Gewächshäusern angebaut werden, muss streng auf die Kontrolle der Innentemperatur und Luftfeuchtigkeit geachtet werden. Dies ist wichtig, um die Keimrate der Pollen zu verbessern und einen reibungslosen Ablauf der Bestäubung und Befruchtung sicherzustellen. Die Temperaturmanagementrichtlinien für das Gewächshaus lauten wie folgt: Die Tagestemperaturen sollten bei etwa 28 °C gehalten werden, während die Nachttemperaturen zwischen 16 °C und 18 °C gehalten werden sollten. Bezüglich der Feuchtigkeitskontrolle: Sobald die Blütephase beginnt, muss die Bewässerung unterbrochen werden; Die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus sollte bei etwa 50 % gehalten werden und häufiges Lüften ist erforderlich. Bei Weintrauben, die auf offenen Feldern angebaut werden, ist eine genaue Temperaturkontrolle schwierig; Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens kann jedoch durch Maßnahmen wie Auflockerung des Bodens und Reduzierung der Luftfeuchtigkeit kontrolliert werden, um eine Umgebung zu schaffen, die die Blüte und den Fruchtansatz begünstigt.

3. Priorisieren Sie das Ausdünnen und Pflegen von Blütenbüscheln
Dies stellt eine entscheidende Maßnahme dar, um den Ertrag rational zu regulieren und sicherzustellen, dass die Fruchtbüschel gleichmäßig und wohlgeordnet sind; Daher muss es mit großer Sorgfalt ausgeführt werden.

4. Führen Sie eine künstliche Zusatzbestäubung für weibliche Sorten durch
Die meisten Rebsorten besitzen zwittrige Blüten und können auf natürliche Weise befruchtet werden. Weibchenfunktionelle Sorten erfordern jedoch aufgrund der Degeneration ihrer Staubblätter eine zusätzliche Bestäubung, um hohe Erträge zu erzielen. Daher muss der Praxis der künstlichen Zusatzbestäubung große Bedeutung beigemessen werden.

5. Wenden Sie Pflanzenwachstumsregulatoren zum richtigen Zeitpunkt für Sorten an, die eine Behandlung gegen Kernlosigkeit erfordern
Beispielsweise sollte bei Sorten innerhalb der „Jufeng“-Linie eine erste Behandlung mit GA3 während der Hauptblütephase angewendet werden, gefolgt von einer zweiten Behandlung der Fruchtbüschel 10 bis 15 Tage später.

6. Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Zwei bis vier Tage vor Beginn der Blüte müssen unbedingt vorbeugende Fungizide und Insektizide angewendet werden. Der Bekämpfung der folgenden Schädlinge und Krankheiten sollte Vorrang eingeräumt werden: Botrytis cinerea (Grauschimmel), Anthracnose, Falscher Mehltau, Cluster-Stammfäule, Clearwing-Motten und Skarabäuskäfer.