Viinamarjade õitsemisperioodi peamised juhtimismeetodid: saagikuse ja kvaliteedi otsene mõju
Ajavahemik õitsemise algusest kuni noorte viljakeste paisumiseni on viinamarjade kasvutsükli kriitilise tähtsusega etapp. Majandamise tõhusus selles etapis määrab otseselt nii jooksval aastal toodetud viinamarjade saagikuse kui ka kvaliteedi. Selle perioodi peamised juhtimisprioriteedid on toodud allpool:
Viinamarjade tootmistsüklis kestab õitsemise algusest kuni selle lõpuni tavaliselt umbes 4–14 päeva tavalisel aastal, kusjuures enamik juhtudest jääb vahemikku 7–12 päeva.
Viinamarjade õitsemist ja viljade kasvu mõjutavad peamised tegurid on temperatuur, niiskus, põud ja tuul. Õitsemise staadium seab kõrged nõudmised temperatuurile; viinamarjad õitsevad rikkalikult, kui õhutemperatuur ületab 25 °C, optimaalne temperatuur on 27,5 °C. Ja vastupidi, kui õhutemperatuur langeb alla 15 °C, ei saa viinamarjad normaalselt õitseda ja väetamisprotsessid on pärsitud.
Ideaalne suhteline õhuniiskus õitsemise perioodil on 56%; tingimused, mis hõlmavad liigset vihmasadu või põuda, mõjutavad negatiivselt nii õitsemist kui ka tolmeldamist. Mulla kõrge niiskuse tase põhjustab tavaliselt varem õitsemist, samas kui madal mulla niiskustase põhjustab õitsemise hilinemist. Tuul on teine oluline õitsemist mõjutav tegur; tugev tuul kahjustab protsessi ja võib süvendada õite kukkumist.
Viinamarjade õitsemise perioodil on õitsemise kõrgaeg iga päev kell 6.00–11.00, kõige intensiivsem tegevus toimub kella 7.00–9.00. 3–5 päeva pärast õitsemist toimuv periood tähistab vilja füsioloogilise languse esimest faasi. Viinamarjade õitsemise faasis tarbitakse märkimisväärses koguses toitaineid, et toetada õitsemist, õiepungade eristumist ning võrsete ja lehtede kasvu. Sellest tulenevalt toimub sel perioodil tihe konkurents toitainete pärast vegetatiivse kasvu (võrsed ja lehed) ja reproduktiivkasvu (õied ja viljad) vahel. Kui uute võrsete kasvatamiseks suunatakse ebaproportsionaalselt palju toitaineid, jättes sigimise kasvu toitainetevajaduse rahuldamata, võib see põhjustada pungade märkimisväärset langust enne õitsemist. See väljalangemine võib jätkuda õite langemisena pärast õitsemist, vähendades seeläbi üldist viljade tardumise kiirust. Veelgi enam, kui mulla niiskuse tase on õitsemise ajal liiga kõrge – mille tulemuseks on halb juurte õhutamine –, halveneb toitainete imendumine, mis võib samuti põhjustada õite väljalangemist. Arvestades viinamarjade õitsemise spetsiifilisi tingimusi ja füsioloogilisi omadusi, peaks tootmisjuhtimine sel perioodil seadma esikohale järgmised põhiaspektid:
1. Täiendav väetamine:
Et leevendada õitsemise perioodil vegetatiivse ja reproduktiivse kasvu vahelist konkurentsi toitainete pärast – ja seeläbi rahuldada õitsemise ja viljade kasvu toitainevajadust –, tuleb nii enne kui ka pärast õitsemist kasutada täiendavat väetamist. Lisaks tuleks enne õitsemist pihustada 0,2–0,3% boorhappe või booraksi lahust, et soodustada õietolmutoru pikenemist ja kiirendada viljade tardumise kiirust. Samal ajal tuleks erilist tähelepanu pöörata viinamarjaistanduse majandamisele, et parandada ventilatsiooni ja valguse läbitungimist viinamarjaistanduses. Toitainete tarbimise säästmiseks on viinamarjade õitsemise ajal oluline selliste ülesannete õigeaegne täitmine nagu viinapuude sidumine, külgmiste võrsete eemaldamine, võrsete kallutamine, kobarate otsa pigistamine ja sekundaarsete kobarate eemaldamine.
2. Tugevdage temperatuuri ja niiskuse kontrolli
Kasvuhoones kasvatatavate viinamarjade puhul tuleb rangelt jälgida sisetemperatuuri ja -niiskuse kontrolli. See on oluline õietolmu idanemise määra parandamiseks ning tolmeldamise ja viljastumise sujuvaks edenemiseks. Kasvuhoone temperatuuri reguleerimise juhised on järgmised: päevane temperatuur tuleb hoida umbes 28 °C, öine temperatuur aga vahemikus 16 °C kuni 18 °C. Niiskuse reguleerimine: kui õitsemise etapp algab, tuleb niisutamine peatada; kasvuhoone õhuniiskus peaks olema umbes 50% ja vajalik on sagedane ventilatsioon. Avamaal kasvatatavate viinamarjade puhul on temperatuuri täpset reguleerimist raske saavutada; mulla niiskustaset saab aga hallata – näiteks pinnase kobestamine ja niiskuse vähendamine –, et luua õitsemist ja viljade kasvu soodustav keskkond.
3. Sea prioriteediks õiekobarate harvendamine ja hooldamine
See on ülioluline meede saagikuse ratsionaalseks reguleerimiseks ning viljakobarate ühtsuse ja korrastatuse tagamiseks; seetõttu tuleb seda teostada väga hoolikalt.
4. Tehke kunstlik lisatolmlemine emasfunktsionaalsetele sortidele
Enamikul viinamarjasortidest on hermafrodiitsed õied ja neid saab loomulikult viljastada. Kuid emasfunktsionaalsed sordid vajavad nende tolmukate degeneratsiooni tõttu täiendavat tolmeldamist, et saavutada kõrge saak. Järelikult tuleb suurt rõhku panna kunstlikule täiendavale tolmeldamisele.
5. Kasutage seemneteta töötlemist vajavate sortide puhul taimede kasvuregulaatoreid sobival ajal
Näiteks "Jufeng" liini kuuluvate sortide puhul tuleks esimene töötlemine GA3-ga teha õitsemise tippfaasis, millele järgneb viljakobarate teine töötlemine 10–15 päeva hiljem.
6. Kahjurite ja haiguste tõrje
Kaks kuni neli päeva enne õitsemise algust on hädavajalik kasutada ennetavaid fungitsiide ja insektitsiide. Esmatähtsaks tuleks pidada järgmiste kahjurite ja haiguste tõrjet: Botrytis cinerea (hall hallitus), antraknoos, hahkhallitus, kobaravarrepõletik, koid ja skarabeusmardikad.
Viinamarjade tootmistsüklis kestab õitsemise algusest kuni selle lõpuni tavaliselt umbes 4–14 päeva tavalisel aastal, kusjuures enamik juhtudest jääb vahemikku 7–12 päeva.
Viinamarjade õitsemist ja viljade kasvu mõjutavad peamised tegurid on temperatuur, niiskus, põud ja tuul. Õitsemise staadium seab kõrged nõudmised temperatuurile; viinamarjad õitsevad rikkalikult, kui õhutemperatuur ületab 25 °C, optimaalne temperatuur on 27,5 °C. Ja vastupidi, kui õhutemperatuur langeb alla 15 °C, ei saa viinamarjad normaalselt õitseda ja väetamisprotsessid on pärsitud.
Ideaalne suhteline õhuniiskus õitsemise perioodil on 56%; tingimused, mis hõlmavad liigset vihmasadu või põuda, mõjutavad negatiivselt nii õitsemist kui ka tolmeldamist. Mulla kõrge niiskuse tase põhjustab tavaliselt varem õitsemist, samas kui madal mulla niiskustase põhjustab õitsemise hilinemist. Tuul on teine oluline õitsemist mõjutav tegur; tugev tuul kahjustab protsessi ja võib süvendada õite kukkumist.
Viinamarjade õitsemise perioodil on õitsemise kõrgaeg iga päev kell 6.00–11.00, kõige intensiivsem tegevus toimub kella 7.00–9.00. 3–5 päeva pärast õitsemist toimuv periood tähistab vilja füsioloogilise languse esimest faasi. Viinamarjade õitsemise faasis tarbitakse märkimisväärses koguses toitaineid, et toetada õitsemist, õiepungade eristumist ning võrsete ja lehtede kasvu. Sellest tulenevalt toimub sel perioodil tihe konkurents toitainete pärast vegetatiivse kasvu (võrsed ja lehed) ja reproduktiivkasvu (õied ja viljad) vahel. Kui uute võrsete kasvatamiseks suunatakse ebaproportsionaalselt palju toitaineid, jättes sigimise kasvu toitainetevajaduse rahuldamata, võib see põhjustada pungade märkimisväärset langust enne õitsemist. See väljalangemine võib jätkuda õite langemisena pärast õitsemist, vähendades seeläbi üldist viljade tardumise kiirust. Veelgi enam, kui mulla niiskuse tase on õitsemise ajal liiga kõrge – mille tulemuseks on halb juurte õhutamine –, halveneb toitainete imendumine, mis võib samuti põhjustada õite väljalangemist. Arvestades viinamarjade õitsemise spetsiifilisi tingimusi ja füsioloogilisi omadusi, peaks tootmisjuhtimine sel perioodil seadma esikohale järgmised põhiaspektid:
1. Täiendav väetamine:
Et leevendada õitsemise perioodil vegetatiivse ja reproduktiivse kasvu vahelist konkurentsi toitainete pärast – ja seeläbi rahuldada õitsemise ja viljade kasvu toitainevajadust –, tuleb nii enne kui ka pärast õitsemist kasutada täiendavat väetamist. Lisaks tuleks enne õitsemist pihustada 0,2–0,3% boorhappe või booraksi lahust, et soodustada õietolmutoru pikenemist ja kiirendada viljade tardumise kiirust. Samal ajal tuleks erilist tähelepanu pöörata viinamarjaistanduse majandamisele, et parandada ventilatsiooni ja valguse läbitungimist viinamarjaistanduses. Toitainete tarbimise säästmiseks on viinamarjade õitsemise ajal oluline selliste ülesannete õigeaegne täitmine nagu viinapuude sidumine, külgmiste võrsete eemaldamine, võrsete kallutamine, kobarate otsa pigistamine ja sekundaarsete kobarate eemaldamine.
2. Tugevdage temperatuuri ja niiskuse kontrolli
Kasvuhoones kasvatatavate viinamarjade puhul tuleb rangelt jälgida sisetemperatuuri ja -niiskuse kontrolli. See on oluline õietolmu idanemise määra parandamiseks ning tolmeldamise ja viljastumise sujuvaks edenemiseks. Kasvuhoone temperatuuri reguleerimise juhised on järgmised: päevane temperatuur tuleb hoida umbes 28 °C, öine temperatuur aga vahemikus 16 °C kuni 18 °C. Niiskuse reguleerimine: kui õitsemise etapp algab, tuleb niisutamine peatada; kasvuhoone õhuniiskus peaks olema umbes 50% ja vajalik on sagedane ventilatsioon. Avamaal kasvatatavate viinamarjade puhul on temperatuuri täpset reguleerimist raske saavutada; mulla niiskustaset saab aga hallata – näiteks pinnase kobestamine ja niiskuse vähendamine –, et luua õitsemist ja viljade kasvu soodustav keskkond.
3. Sea prioriteediks õiekobarate harvendamine ja hooldamine
See on ülioluline meede saagikuse ratsionaalseks reguleerimiseks ning viljakobarate ühtsuse ja korrastatuse tagamiseks; seetõttu tuleb seda teostada väga hoolikalt.
4. Tehke kunstlik lisatolmlemine emasfunktsionaalsetele sortidele
Enamikul viinamarjasortidest on hermafrodiitsed õied ja neid saab loomulikult viljastada. Kuid emasfunktsionaalsed sordid vajavad nende tolmukate degeneratsiooni tõttu täiendavat tolmeldamist, et saavutada kõrge saak. Järelikult tuleb suurt rõhku panna kunstlikule täiendavale tolmeldamisele.
5. Kasutage seemneteta töötlemist vajavate sortide puhul taimede kasvuregulaatoreid sobival ajal
Näiteks "Jufeng" liini kuuluvate sortide puhul tuleks esimene töötlemine GA3-ga teha õitsemise tippfaasis, millele järgneb viljakobarate teine töötlemine 10–15 päeva hiljem.
6. Kahjurite ja haiguste tõrje
Kaks kuni neli päeva enne õitsemise algust on hädavajalik kasutada ennetavaid fungitsiide ja insektitsiide. Esmatähtsaks tuleks pidada järgmiste kahjurite ja haiguste tõrjet: Botrytis cinerea (hall hallitus), antraknoos, hahkhallitus, kobaravarrepõletik, koid ja skarabeusmardikad.
Viimased postitused
Esiletõstetud uudised
