Nola hobetu daiteke fruituen kolorearen garapena?
Fruituen kolorea aldatzeko prozesuan, klorofila pixkanaka apurtzen da eta hidrolasen eraginpean desagertzen da; karotenoideen maila apur bat handitzen da, antozianak kantitate handietan sortzen diren bitartean eta etengabe pilatzen dira.
Fruitua heltzen den heinean, bere lurreko kolorea karotenoideek zehazten dute nagusiki (hondar eta guztiz degradatutako klorofila batzuekin batera), antozianoek gainazaleko kolorea zehazten dute. Hori dela eta, karotenoideen eta antozianoen metaketa areagotzean datza fruituen kolorazioa hobetzeko gakoa.
I. Nola handitu daiteke karotenoideen metaketa?
Karotenoideak kloroplastoetan (landarearen organo fotosintetikoak) aurkitzen diren pigmentu fotosintetikoak dira. Kloroplastoen edukia handitzeak eta hostoen eta fruitu gazteen errendimendu fotosintetikoa hobetzeak karotenoide mailak areagotu ditzake garatzen ari diren fruituetan.
II. Nola sustatu daiteke antozianina ekoizpena?
Antozianak uretan disolbagarriak diren pigmentuak dira. Haien sintesia fruituan azukre metaketa atalase kritiko batera iristen denean hasten da, hormona endogeno espezifikoen ekoizpenarekin batera, batez ere azido abszisikoa eta etilenoa. Gainera, argiaren esposizioa eta zelula barneko elementu mineralen oreka antozianina ekoizpenean eragiten duten faktore erabakigarriak dira.
III. Zein neurri har daitezke fruituen kolorazioa sustatzeko?
1. Hobetu argi baldintzak
Landaketa-dentsitate arrazionala: Landareen eta errenkaden arteko tarte egokia mantendu argiaren eraginpean dagoen hostoaren azalera maximizatzeko;
Inausketa egokia: aldamioen adar-esparru ireki bat ezartzea, argiaren barneratzea hobetzeko;
Hostoak kentzea, fruituak buelta ematea eta mulching islatzailea: fruta eta barazkietara iristen den argi kopurua handitu kolorea sustatzeko.
2. Elikadura orekatu
Ernalketa arrazionala: ongarria zientifikoki aplikatu elikadura orekatua bermatzeko. Horrek landareen indarra areagotzen du, fotosintesiaren eraginkortasuna hobetzen du eta azukre metaketa sustatzen du, antozianina sintesirako beharrezkoak diren baldintzak betez. Orokorrean, nitrogeno- eta fosforo-maila baxuek potasio-maila altuarekin konbinatuta kolorazioari mesede egiten diote; Gainera, kaltzio, magnesio eta lur arraroen elementuekin hosto osagarriak kolorearen garapena areagotu dezake. Elikadura osagarria: sakarosa, glukosa edo galaktosaren aplikazio foliarrek fruituen kolorazioa susta dezakete. Gainera, kitina, kitosanoa, kitooligosakaridoak, antozianinak, karotenoideak, bakterio fotosintetikoak, metil jasmonatoa, azido glutamikoa, molibdeno-aminoazido konplexuak edo triptofanoa antozianina sortzea eta fruituen kolorazioan laguntzea bezalako substantziak dituzten hosto sprayek.
3. Landareen Hazkuntza Erregulatzaileen bidez erregulatzea
Fruta kolorazioa eta heltzea sustatzeko erabili ohi diren erregulatzaileak azido abszisikoa (ABA), 6-BA eta etefona dira, etefona gehien erabiltzen dena.
Fruitua heltzen den heinean, bere lurreko kolorea karotenoideek zehazten dute nagusiki (hondar eta guztiz degradatutako klorofila batzuekin batera), antozianoek gainazaleko kolorea zehazten dute. Hori dela eta, karotenoideen eta antozianoen metaketa areagotzean datza fruituen kolorazioa hobetzeko gakoa.
I. Nola handitu daiteke karotenoideen metaketa?
Karotenoideak kloroplastoetan (landarearen organo fotosintetikoak) aurkitzen diren pigmentu fotosintetikoak dira. Kloroplastoen edukia handitzeak eta hostoen eta fruitu gazteen errendimendu fotosintetikoa hobetzeak karotenoide mailak areagotu ditzake garatzen ari diren fruituetan.
II. Nola sustatu daiteke antozianina ekoizpena?
Antozianak uretan disolbagarriak diren pigmentuak dira. Haien sintesia fruituan azukre metaketa atalase kritiko batera iristen denean hasten da, hormona endogeno espezifikoen ekoizpenarekin batera, batez ere azido abszisikoa eta etilenoa. Gainera, argiaren esposizioa eta zelula barneko elementu mineralen oreka antozianina ekoizpenean eragiten duten faktore erabakigarriak dira.
III. Zein neurri har daitezke fruituen kolorazioa sustatzeko?
1. Hobetu argi baldintzak
Landaketa-dentsitate arrazionala: Landareen eta errenkaden arteko tarte egokia mantendu argiaren eraginpean dagoen hostoaren azalera maximizatzeko;
Inausketa egokia: aldamioen adar-esparru ireki bat ezartzea, argiaren barneratzea hobetzeko;
Hostoak kentzea, fruituak buelta ematea eta mulching islatzailea: fruta eta barazkietara iristen den argi kopurua handitu kolorea sustatzeko.
2. Elikadura orekatu
Ernalketa arrazionala: ongarria zientifikoki aplikatu elikadura orekatua bermatzeko. Horrek landareen indarra areagotzen du, fotosintesiaren eraginkortasuna hobetzen du eta azukre metaketa sustatzen du, antozianina sintesirako beharrezkoak diren baldintzak betez. Orokorrean, nitrogeno- eta fosforo-maila baxuek potasio-maila altuarekin konbinatuta kolorazioari mesede egiten diote; Gainera, kaltzio, magnesio eta lur arraroen elementuekin hosto osagarriak kolorearen garapena areagotu dezake. Elikadura osagarria: sakarosa, glukosa edo galaktosaren aplikazio foliarrek fruituen kolorazioa susta dezakete. Gainera, kitina, kitosanoa, kitooligosakaridoak, antozianinak, karotenoideak, bakterio fotosintetikoak, metil jasmonatoa, azido glutamikoa, molibdeno-aminoazido konplexuak edo triptofanoa antozianina sortzea eta fruituen kolorazioan laguntzea bezalako substantziak dituzten hosto sprayek.
3. Landareen Hazkuntza Erregulatzaileen bidez erregulatzea
Fruta kolorazioa eta heltzea sustatzeko erabili ohi diren erregulatzaileak azido abszisikoa (ABA), 6-BA eta etefona dira, etefona gehien erabiltzen dena.
Azken mezuak
Nabarmendutako berriak
