Rypäleiden halkeilun syyt ja parantamismenetelmät

Avomaan rypäleiden kypsymis- ja värinmuutosaika osuu sateiden runsauden kanssa, mikä usein johtaa rypäleiden halkeilemiseen. Oireita ovat: halkeileva iho, mehuvuoto ja haavat, jotka ovat alttiita sieni-infektiolle ja mätänemiselle korkeassa kosteudessa. Tämä houkuttelee tuholaisia, kuten kovakuoriaisia, mehiläisiä, kärpäsiä ja kirvoja, jotka imevät mehua, mikä vaikuttaa rypäleiden satoon ja laatuun ja alentaa suoraan rypäleiden kaupallista arvoa.

I. Rypäleiden halkeilun syyt

1. Rypäleen turpoamisen ja värinmuutosvaiheen jälkeen kuori lakkaa kasvamasta, kun taas hedelmän sisällä olevat solut pidentyvät nopeasti puristaen ulkokuorta ja aiheuttaen sen ohenemisen. Jatkuva sademäärä tänä aikana johtaa liialliseen veden imeytymiseen soluihin, mikä johtaa liialliseen turgoripaineeseen ja halkeiluihin.

Rypäleen kuorikudos on hauras, ja sen vahvuus heikkenee hedelmän kypsyessä.

2. Kalsiumin puute johtaa halkeiluihin. Kalsium osallistuu soluseinän koostumukseen kalsiumpektiinin muodossa. Kalsiumin puute estää soluseinän muodostumista, vaikuttaa solujen jakautumiseen ja uusien solujen muodostumiseen. Se saa myös rypäleen lehdet käpristymään vastakkaiseen suuntaan, mikä lisää hedelmien halkeilua, heikentää hedelmän kiinteyttä ja tekee hedelmästä vähemmän kestäviä kuljetusta ja varastointia vastaan.

3. Voimakas viiniköynnöksen kasvu huonolla tuuletuksella ja valon läpäisyllä sekä rypäleterttujen ja hedelmien kiinnittymisen puute johtaa hedelmien halkeilemiseen hedelmiä laajentavien aineiden käytön jälkeen.

4. Värinmuutosvaiheessa käytettyjen kypsytysaineiden liiallinen pitoisuus voi myös aiheuttaa hedelmän halkeilua.

II. Toimenpiteet viinirypäleiden halkeilun estämiseksi

1. Tasapainota maaperän kosteutta. Kastele viipymättä kuivuuden aikana ja estä kastelu sateen jälkeen.

2. Hedelmien kypsymisaikana noudata "pienten määrien, usein kastelun" periaatetta välttääksesi korkeita lämpötiloja ja kosteutta, jotka vähentävät haihtumisnopeutta ja lisäävät hedelmien turgoripainetta, mikä johtaa halkeiluihin.

3. Hedelmien kiinnittymisen jälkeen ohenna rypäleterttuja ja säädä kasvin hedelmäkuormitus. Varmista, että rypäleterttuja ei ole liian tiukasti pakattu hedelmien puristumisen ja halkeilun vähentämiseksi.

4. Täydennä kalsiumlannoitetta koko kasvukauden ajan.

Kiinnitä huomiota ravinnetasapainoon lannoitetta levitettäessä. Käytä tasapainoista lannoitetta alkuvaiheessa ja keskity fosfori- ja kaliumlannoitteisiin hedelmien kasvun aikana. Kelatoitua kalsiumlannoitetta voidaan käyttää ennen hedelmien pussittamista kerran. Oikea-aikainen kalsiumin lisäys hedelmien laajenemisen aikana voi parantaa puiden elinvoimaa ja hedelmän kuoren sitkeyttä ja estää halkeilua.

Kalsium stabiloi solukalvoja ja ylläpitää kasvien soluseinän rakennetta. Kalsiumlisä vahvistaa hedelmän kuorta, mutta se ei takaa halkeilun ehkäisyä; se vain lisää ihon sitkeyttä ja vähentää halkeilua.

5. Käytä kypsytysaineita, kun 5–10 % yhden rypäletertun rypäleistä on vaihtanut väriä. Yleisesti suositellaan, että etefonia ja abskisiinihappoa ei käytetä yksinään, vaan mieluummin yhdessä muiden aineiden kanssa.

Suositeltu aine: Pinsoa (5 % Prohexadione-kalsiumia) voi vähentää hedelmien halkeilua, kun sitä käytetään rypäleiden laajenemisen ja värin muutoksen aikana.