Tärkeimmät hallintatekniikat rypäleiden kukinnan aikana: vaikuttavat suoraan satoon ja laatuun
Kukinnan alkamisesta nuorten hedelmien turpoamiseen ulottuva ajanjakso on ratkaisevan tärkeä vaihe rypäleiden kasvusyklissä. Hoidon tehokkuus tässä vaiheessa määrää suoraan sekä kuluvana vuonna tuotettujen rypäleiden sadon että laadun. Tämän ajanjakson ensisijaiset hallinnon prioriteetit on kuvattu alla:
Rypäleen tuotantosyklissä kukinnan alkamisesta sen loppuun kuluva aika kestää tavallisesti noin 4–14 päivää normaalissa vuodessa, ja suurin osa tapauksista kuuluu 7–12 päivän alueelle.
Ensisijaisia rypäleiden kukinnan ja hedelmien asettumisen tekijöitä ovat lämpötila, kosteus, kuivuus ja tuuli. Kukintavaihe asettaa korkeat lämpötilavaatimukset; viinirypäleet kukkivat runsaasti, kun ilman lämpötila ylittää 25 °C ja optimaalinen lämpötila on 27,5 °C. Toisaalta, jos ilman lämpötila laskee alle 15 °C, viinirypäleet eivät voi kukkia normaalisti ja lannoitusprosessit estyvät.
Ihanteellinen suhteellinen kosteus kukinnan aikana on 56 %; olosuhteet, joihin liittyy liiallinen sade tai kuivuus, vaikuttavat negatiivisesti sekä kukinnan että pölytyksen kannalta. Korkeat maaperän kosteuspitoisuudet yleensä laukaisevat varhaisemman kukinnan, kun taas alhaiset maaperän kosteuspitoisuudet aiheuttavat viivästyneen kukinnan. Tuuli on toinen merkittävä kukintaan vaikuttava tekijä; voimakkaat tuulet ovat haitallisia prosessille ja voivat pahentaa kukkien putoamista.
Rypäleen kukinnan aikana kukinnan huippuaika on päivittäin klo 6.00–11.00, ja voimakkain toiminta tapahtuu klo 7.00–9.00. 3–5 päivää kukinnan jälkeen alkava ajanjakso merkitsee fysiologisen hedelmäpudotuksen ensimmäistä vaihetta. Rypäleen kukinnan aikana kulutetaan huomattavia määriä ravinteita kukinnan, kukkanuppujen erilaistumisen sekä versojen ja lehtien kasvun tukemiseksi. Tämän seurauksena kasvullisen kasvun (versot ja lehdet) ja lisääntymiskasvun (kukat ja hedelmät) välillä on tänä aikana intensiivistä kilpailua ravintoaineista. Jos suhteettoman suuri määrä ravinteita ohjataan uusien versojen kasvuun jättäen lisääntymiskasvun ravinnetarpeet täyttämättä, voi se johtaa merkittävään silmujen pudotukseen ennen kukintaa. Tämä pudotus voi jatkua kukinnan pudotuksena kukinnan jälkeen, mikä vähentää yleistä hedelmien asettumista. Lisäksi jos maaperän kosteustasot ovat kukinnan aikana liiallisia – mikä johtaa huonoon juurten ilmastukseen – ravinteiden imeytyminen heikkenee, mikä voi myös johtaa kukkien putoamiseen. Rypäleen kukinnan erityisolosuhteet ja fysiologiset ominaisuudet huomioon ottaen tuotannon hallinnassa tänä aikana olisi asetettava etusijalle seuraavat keskeiset näkökohdat:
1. Täydentävä lannoitus:
Kukintavaiheen vegetatiivisen ja lisääntymiskasvun välisen ravintokilpailun lieventämiseksi – ja siten kukinnan ja hedelmöitymisen ravitsemuksellisten vaatimusten tyydyttämiseksi – lisälannoitusta on käytettävä sekä ennen kukintaa että sen jälkeen. Lisäksi 0,2–0,3 % boorihappo- tai booraksiliuosta tulisi ruiskuttaa ennen kukintaa siitepölyputken pidentymisen edistämiseksi ja hedelmien kovettumisnopeuden parantamiseksi. Samanaikaisesti on kiinnitettävä huolellista huomiota viiniköynnösten hoitoon ilmanvaihdon ja valon tunkeutumisen parantamiseksi viinitarhassa. Rypäleiden kukinnan aikana ravinteiden kulutuksen säästämiseksi on tärkeää suorittaa oikea-aikainen tehtävät, kuten viiniköynnöksen sidonta, sivuversojen poistaminen, versojen kaataminen, rypäleen kärjen puristaminen ja sivurypäiden poistaminen.
2. Vahvista lämpötilan ja kosteuden hallintaa
Kasvihuoneissa viljeltyjen rypäleiden osalta on kiinnitettävä tiukkaa huomiota sisäisen lämpötilan ja kosteuden hallintaan. Tämä on välttämätöntä siitepölyn itävyyden parantamiseksi ja pölytyksen ja hedelmöityksen sujuvan etenemisen varmistamiseksi. Kasvihuoneen lämpötilanhallintaohjeet ovat seuraavat: päivälämpötilat tulee pitää noin 28°C:ssa ja yölämpötilat 16°C ja 18°C välillä. Kosteuden hallinta: kun kukintavaihe alkaa, kastelu on keskeytettävä; kasvihuoneen ilmankosteus tulee pitää noin 50 %:ssa ja säännöllistä ilmanvaihtoa tarvitaan. Avomailla pelloilla kasvatettujen viinirypäleiden tarkka lämpötilan säätö on vaikea saavuttaa; maaperän kosteustasoa voidaan kuitenkin hallita – esimerkiksi löysäämällä maaperää ja vähentämällä kosteutta – kukinnan ja hedelmien asettumisen suotuisan ympäristön luomiseksi.
3. Priorisoi kukkaklustereiden harvennus ja hoito
Tämä on ratkaiseva toimenpide sadon järkevän säätelyn ja hedelmärypäiden yhtenäisyyden ja järjestyksen varmistamiseksi. siksi se on suoritettava erittäin huolellisesti.
4. Suorita keinotekoinen lisäpölytys naarastoiminnallisille lajikkeille
Useimmilla rypälelajikkeilla on hermafrodiittisia kukkia ja ne voivat hedelmöittyä luonnollisesti. Naarastoiminnalliset lajikkeet vaativat kuitenkin lisäpölytyksiä korkean sadon saavuttamiseksi niiden heteiden rappeutumisen vuoksi. Siksi keinotekoisen täydentävän pölytyksen harjoittamiseen on kiinnitettävä paljon huomiota.
5. Levitä kasvien kasvunsäätelyaineita sopivaan aikaan lajikkeille, jotka vaativat siemenettömien käsittelyä
Esimerkiksi "Jufeng"-linjaan kuuluville lajikkeille ensimmäinen käsittely GA3:lla tulisi suorittaa kukinnan huippuvaiheessa, jonka jälkeen hedelmäklusteille on tehtävä toinen käsittely 10–15 päivää myöhemmin.
6. Tuholaisten ja tautien torjunta
Kaksi tai neljä päivää ennen kukinnan alkamista on välttämätöntä levittää ennaltaehkäiseviä sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineita. Etusijalle tulee antaa seuraavien tuholaisten ja tautien torjunta: Botrytis cinerea (harmaahome), antraknoosi, homesieni, rypälerutto, kirkaskoit ja kuoriaiskuoriaiset.
Rypäleen tuotantosyklissä kukinnan alkamisesta sen loppuun kuluva aika kestää tavallisesti noin 4–14 päivää normaalissa vuodessa, ja suurin osa tapauksista kuuluu 7–12 päivän alueelle.
Ensisijaisia rypäleiden kukinnan ja hedelmien asettumisen tekijöitä ovat lämpötila, kosteus, kuivuus ja tuuli. Kukintavaihe asettaa korkeat lämpötilavaatimukset; viinirypäleet kukkivat runsaasti, kun ilman lämpötila ylittää 25 °C ja optimaalinen lämpötila on 27,5 °C. Toisaalta, jos ilman lämpötila laskee alle 15 °C, viinirypäleet eivät voi kukkia normaalisti ja lannoitusprosessit estyvät.
Ihanteellinen suhteellinen kosteus kukinnan aikana on 56 %; olosuhteet, joihin liittyy liiallinen sade tai kuivuus, vaikuttavat negatiivisesti sekä kukinnan että pölytyksen kannalta. Korkeat maaperän kosteuspitoisuudet yleensä laukaisevat varhaisemman kukinnan, kun taas alhaiset maaperän kosteuspitoisuudet aiheuttavat viivästyneen kukinnan. Tuuli on toinen merkittävä kukintaan vaikuttava tekijä; voimakkaat tuulet ovat haitallisia prosessille ja voivat pahentaa kukkien putoamista.
Rypäleen kukinnan aikana kukinnan huippuaika on päivittäin klo 6.00–11.00, ja voimakkain toiminta tapahtuu klo 7.00–9.00. 3–5 päivää kukinnan jälkeen alkava ajanjakso merkitsee fysiologisen hedelmäpudotuksen ensimmäistä vaihetta. Rypäleen kukinnan aikana kulutetaan huomattavia määriä ravinteita kukinnan, kukkanuppujen erilaistumisen sekä versojen ja lehtien kasvun tukemiseksi. Tämän seurauksena kasvullisen kasvun (versot ja lehdet) ja lisääntymiskasvun (kukat ja hedelmät) välillä on tänä aikana intensiivistä kilpailua ravintoaineista. Jos suhteettoman suuri määrä ravinteita ohjataan uusien versojen kasvuun jättäen lisääntymiskasvun ravinnetarpeet täyttämättä, voi se johtaa merkittävään silmujen pudotukseen ennen kukintaa. Tämä pudotus voi jatkua kukinnan pudotuksena kukinnan jälkeen, mikä vähentää yleistä hedelmien asettumista. Lisäksi jos maaperän kosteustasot ovat kukinnan aikana liiallisia – mikä johtaa huonoon juurten ilmastukseen – ravinteiden imeytyminen heikkenee, mikä voi myös johtaa kukkien putoamiseen. Rypäleen kukinnan erityisolosuhteet ja fysiologiset ominaisuudet huomioon ottaen tuotannon hallinnassa tänä aikana olisi asetettava etusijalle seuraavat keskeiset näkökohdat:
1. Täydentävä lannoitus:
Kukintavaiheen vegetatiivisen ja lisääntymiskasvun välisen ravintokilpailun lieventämiseksi – ja siten kukinnan ja hedelmöitymisen ravitsemuksellisten vaatimusten tyydyttämiseksi – lisälannoitusta on käytettävä sekä ennen kukintaa että sen jälkeen. Lisäksi 0,2–0,3 % boorihappo- tai booraksiliuosta tulisi ruiskuttaa ennen kukintaa siitepölyputken pidentymisen edistämiseksi ja hedelmien kovettumisnopeuden parantamiseksi. Samanaikaisesti on kiinnitettävä huolellista huomiota viiniköynnösten hoitoon ilmanvaihdon ja valon tunkeutumisen parantamiseksi viinitarhassa. Rypäleiden kukinnan aikana ravinteiden kulutuksen säästämiseksi on tärkeää suorittaa oikea-aikainen tehtävät, kuten viiniköynnöksen sidonta, sivuversojen poistaminen, versojen kaataminen, rypäleen kärjen puristaminen ja sivurypäiden poistaminen.
2. Vahvista lämpötilan ja kosteuden hallintaa
Kasvihuoneissa viljeltyjen rypäleiden osalta on kiinnitettävä tiukkaa huomiota sisäisen lämpötilan ja kosteuden hallintaan. Tämä on välttämätöntä siitepölyn itävyyden parantamiseksi ja pölytyksen ja hedelmöityksen sujuvan etenemisen varmistamiseksi. Kasvihuoneen lämpötilanhallintaohjeet ovat seuraavat: päivälämpötilat tulee pitää noin 28°C:ssa ja yölämpötilat 16°C ja 18°C välillä. Kosteuden hallinta: kun kukintavaihe alkaa, kastelu on keskeytettävä; kasvihuoneen ilmankosteus tulee pitää noin 50 %:ssa ja säännöllistä ilmanvaihtoa tarvitaan. Avomailla pelloilla kasvatettujen viinirypäleiden tarkka lämpötilan säätö on vaikea saavuttaa; maaperän kosteustasoa voidaan kuitenkin hallita – esimerkiksi löysäämällä maaperää ja vähentämällä kosteutta – kukinnan ja hedelmien asettumisen suotuisan ympäristön luomiseksi.
3. Priorisoi kukkaklustereiden harvennus ja hoito
Tämä on ratkaiseva toimenpide sadon järkevän säätelyn ja hedelmärypäiden yhtenäisyyden ja järjestyksen varmistamiseksi. siksi se on suoritettava erittäin huolellisesti.
4. Suorita keinotekoinen lisäpölytys naarastoiminnallisille lajikkeille
Useimmilla rypälelajikkeilla on hermafrodiittisia kukkia ja ne voivat hedelmöittyä luonnollisesti. Naarastoiminnalliset lajikkeet vaativat kuitenkin lisäpölytyksiä korkean sadon saavuttamiseksi niiden heteiden rappeutumisen vuoksi. Siksi keinotekoisen täydentävän pölytyksen harjoittamiseen on kiinnitettävä paljon huomiota.
5. Levitä kasvien kasvunsäätelyaineita sopivaan aikaan lajikkeille, jotka vaativat siemenettömien käsittelyä
Esimerkiksi "Jufeng"-linjaan kuuluville lajikkeille ensimmäinen käsittely GA3:lla tulisi suorittaa kukinnan huippuvaiheessa, jonka jälkeen hedelmäklusteille on tehtävä toinen käsittely 10–15 päivää myöhemmin.
6. Tuholaisten ja tautien torjunta
Kaksi tai neljä päivää ennen kukinnan alkamista on välttämätöntä levittää ennaltaehkäiseviä sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineita. Etusijalle tulee antaa seuraavien tuholaisten ja tautien torjunta: Botrytis cinerea (harmaahome), antraknoosi, homesieni, rypälerutto, kirkaskoit ja kuoriaiskuoriaiset.
Viimeaikaiset viestit
Esitetyt uutiset
