सलाद पर पादप वृद्धि नियामकों का उपयोग करें

1. बीज प्रसुप्ति को तोड़ना
सलाद के बीजों के अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 15-29℃ है। 25℃ से ऊपर, प्रकाशहीन परिस्थितियों में अंकुरण क्षमता काफी कम हो जाती है। जो बीज सुप्तावस्था को तोड़ते हैं वे उच्च तापमान के तहत अपनी अंकुरण क्षमता में सुधार कर सकते हैं। जब मिट्टी का तापमान 27℃ तक पहुँच जाता है, तो सलाद के बीज आमतौर पर सुप्त अवस्था में आ जाते हैं।

थियोउरिया
0.2% थायोयूरिया से उपचार के परिणामस्वरूप अंकुरण दर 75% रही, जबकि नियंत्रण केवल 7% था।

जिबरेलिक एसिड GA3
जिबरेलिक एसिड GA3 100mg/L घोल से उपचार करने पर लगभग 80% अंकुरण हुआ।

काइनेटिन
बीजों को 100 मिलीग्राम/लीटर किनेटिन घोल में 3 मिनट तक भिगोने से उच्च तापमान के तहत सुप्तावस्था पर काबू पाया जा सकता है। जब तापमान 35℃ तक पहुँच जाता है, तो काइनेटिन का प्रभाव अधिक महत्वपूर्ण होता है।

2: बोल्टिंग को रोकें
डेमिनोज़ाइड
जब लेट्यूस बढ़ने लगे, तो पौधों पर 4000-8000mg/L डेमिनोज़ाइड का 2-3 बार, हर 3-5 दिनों में एक बार छिड़काव करें, जो महत्वपूर्ण रूप से बोल्टिंग को रोक सकता है, तनों की मोटाई बढ़ा सकता है और वाणिज्यिक मूल्य में सुधार कर सकता है।

मैलिक हाइड्राज़ाइड
लेट्यूस अंकुरों की वृद्धि के दौरान, मैलिक हाइड्राज़ाइड 100mg/L घोल से उपचार करने से बोल्टिंग और फूल आने में भी बाधा आ सकती है।

3: बोल्टिंग को बढ़ावा देना
जिबरेलिक एसिड GA3
लेट्यूस एकमात्र पत्ती और जड़ वाली सब्जी है जो फूलों की कलियों के विभेदन के उच्च तापमान प्रेरण के कारण गर्म और लंबे दिन की परिस्थितियों में बोल्टिंग को बढ़ावा दे सकती है। लंबे समय तक चलने वाले और कम तापमान वाले बीजों का उपचार करने से फूलों के निर्माण को बढ़ावा मिल सकता है, लेकिन बीज संरक्षण के लिए ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, कृत्रिम जलवायु कक्ष परीक्षण में, 10-25 ℃ के भीतर, छोटे दिन और लंबे दिन दोनों ही खिल सकते हैं; 10-15℃ से नीचे या 25℃ से ऊपर, फलन ख़राब होता है और बीज भंडार कम हो जाता है; इसके विपरीत, बीज भंडार 10-15℃ पर सबसे बड़ा होता है। लेट्यूस के बीजों को सुरक्षित रखना मुश्किल है, और जिबरेलिक एसिड जीए3 का छिड़काव करने से लेट्यूस की बोल्टिंग को बढ़ावा मिल सकता है और सड़न कम हो सकती है।

जिबरेलिक एसिड GA3
जब पत्तागोभी के सलाद में 4-10 पत्तियाँ हों, तो 5-10mg/L जिबरेलिक एसिड GA3 घोल का छिड़काव करने से पत्तागोभी के पहले पत्तागोभी के सलाद में फूल आने और फूलने को बढ़ावा मिल सकता है, और बीज 15 दिन पहले पक जाते हैं, जिससे बीज की उपज बढ़ जाती है।

4 विकास को बढ़ावा देना
जिबरेलिक एसिड GA3
लेट्यूस अंकुरों के लिए इष्टतम तापमान 16-20℃ है, और निरंतर सेटिंग के लिए इष्टतम तापमान 18-22℃ है। यदि तापमान 25℃ से अधिक है, तो सलाद आसानी से बहुत लंबा हो जाएगा। सर्दियों और वसंत ऋतु में ग्रीनहाउस और शेड में रोशनी लेट्यूस की सामान्य वृद्धि को पूरा कर सकती है। निरंतर सेटिंग अवधि के दौरान पानी को नियंत्रित किया जाना चाहिए, और हेडिंग अवधि के दौरान पर्याप्त पानी की आपूर्ति की जानी चाहिए। खाने योग्य कोमल तनों वाले सलाद के लिए, जब पौधे में 10-15 पत्तियाँ हों, तो 10-40mg/L जिबरेलिन का छिड़काव करें।

उपचार के बाद, हृदय की पत्तियों का विभेदन तेज हो जाता है, पत्तियों की संख्या बढ़ जाती है, और कोमल तने तेजी से लंबे हो जाते हैं। इसकी कटाई 10 दिन पहले की जा सकती है, जिससे उपज 12%-44.8% बढ़ जाती है। कटाई से 10-15 दिन पहले लीफ लेट्यूस को 10 मिलीग्राम/लीटर जिबरेलिन से उपचारित किया जाता है, और पौधा तेजी से बढ़ता है, जिससे उपज 10%-15% तक बढ़ सकती है। लेट्यूस पर जिबरेलिन्स लगाते समय, बहुत अधिक सांद्रता के छिड़काव से बचने के लिए उपयोग की जाने वाली सांद्रता पर ध्यान देना चाहिए, जिससे तने पतले हो जाएंगे, ताजा वजन कम हो जाएगा, बाद के चरण में लिग्निफिकेशन हो जाएगा और गुणवत्ता कम हो जाएगी।

जब अंकुर बहुत छोटे हों तो छिड़काव से बचना भी आवश्यक है, अन्यथा तने पतले हो जाएंगे, बोल्टिंग जल्दी हो जाएगी और आर्थिक मूल्य खो जाएगा।

डीए-6 (डायथाइल एमिनोइथाइल हेक्सानोएट)
लेट्यूस को 10mg/L DA-6 (डायथाइल एमिनोइथाइल हेक्सानोएट) घोल के साथ छिड़कने से भी अंकुरों की विकसित जड़ प्रणाली और मोटे तने बन सकते हैं, जिससे आम तौर पर उत्पादन में 25%-30% की वृद्धि होती है।

5. रासायनिक संरक्षण
6-बेंजाइलामिनोप्यूरिन (6-बीए)
अधिकांश सब्जियों की तरह, लेट्यूस का बुढ़ापा कटाई के बाद पत्तियों का धीरे-धीरे पीला होना है, जिसके बाद ऊतक धीरे-धीरे विघटित होते हैं, चिपचिपे हो जाते हैं और सड़ने लगते हैं। कटाई से पहले खेत में 5-10 मिलीग्राम/एल 6-बेंजाइलामिनोप्यूरिन (6-बीए) का छिड़काव करने से पैकेजिंग के बाद लेट्यूस के ताजा हरे रहने का समय 3-5 दिनों तक बढ़ सकता है। कटाई के बाद 6-बीए से उपचार करने से भी बुढ़ापा आने में देरी हो सकती है। कटाई के एक दिन बाद 2.5-10 mg/L 6-BA के साथ लेट्यूस का छिड़काव करने से सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है। यदि लेट्यूस को पहले 2-8 दिनों के लिए 4 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाता है, फिर पत्तियों पर 5 मिलीग्राम/एल 6-बीए का छिड़काव किया जाता है और 21 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाता है, 5 दिनों के उपचार के बाद, केवल 12.1% नियंत्रण होता है का विपणन किया जा सकता है, जबकि 70% उपचारित का विपणन किया जा सकता है।

डेमिनोज़ाइड
पत्तियों और सलाद के तनों को 120 मिलीग्राम/लीटर डेमिनोज़ाइड घोल में डुबाने से अच्छा संरक्षण प्रभाव होता है और भंडारण का समय बढ़ जाता है।

क्लोरमेक्वेट क्लोराइड (सीसीसी)
पत्तियों और सलाद के तनों को 60 मिलीग्राम/लीटर क्लोरमेक्वाट क्लोराइड (सीसीसी) घोल में डुबाने से अच्छा संरक्षण प्रभाव होता है और भंडारण का समय बढ़ जाता है।