Hvernig er hægt að auka litaþróun ávaxta?
Meðan á litabreytingum ávaxta stendur, brotnar blaðgræna smám saman niður og hverfur undir áhrifum hýdrólasa; Karótenóíðmagn eykst lítillega á meðan anthocyanín eru framleidd í miklu magni og safnast fyrir stöðugt.
Þegar ávextirnir þroskast ræðst jörð litur hans fyrst og fremst af karótenóíðum (ásamt einhverjum leifum, ófullkomið niðurbrotið blaðgræna), en anthocyanín ákvarða yfirborðslitinn. Þess vegna liggur lykillinn að því að auka lit á ávöxtum í að efla uppsöfnun karótenóíða og anthocyanins.
I. Hvernig er hægt að auka karótenóíðsöfnun?
Karótenóíð eru ljóstillífandi litarefni sem finnast í grænukornum (ljóstillífunarlíffærum plöntunnar). Aukið innihald grænuplasts og aukið ljóstillífunarárangur laufblaða og ungra ávaxta getur aukið karótenóíðmagn í ávöxtum sem þróast.
II. Hvernig er hægt að efla anthocyanin framleiðslu?
Anthocyanín eru vatnsleysanleg litarefni. Nýmyndun þeirra hefst þegar sykurssöfnun í ávöxtum nær mikilvægum þröskuldi, samfara framleiðslu á sérstökum innrænum hormónum - einkum abssissínsýru og etýleni. Að auki eru ljósáhrif og jafnvægi steinefnaþátta innan frumu afgerandi þættir sem hafa áhrif á anthocyanin framleiðslu.
III. Hvaða ráðstafanir er hægt að gera til að stuðla að litun ávaxta?
1. Bæta birtuskilyrði
Skynsamleg gróðursetningarþéttleiki: Haltu viðeigandi bili milli plantna og raða til að hámarka yfirborð blaða sem verður fyrir ljósi;
Rétt klipping: Komdu á opnum ramma vinnupallagreina til að bæta ljósgengni inn í tjaldhiminn;
Fjarlæging blaða, snúningur ávaxta og endurskinsmögnun: Auktu ljósmagnið sem berst til ávaxta og grænmetis til að stuðla að litun.
2. Koma jafnvægi á næringu
Skynsamleg frjóvgun: Berið áburð á vísindalegan hátt til að tryggja jafnvægi í næringu. Þetta eykur plöntuþrótt, bætir skilvirkni ljóstillífunar og stuðlar að sykursöfnun og uppfyllir þar með skilyrðin sem krafist er fyrir anthocyanin myndun. Almennt, lágt köfnunarefnis- og fosfórmagn ásamt háu kalíummagni stuðlar að litun; að auki getur blaðauppbót með kalsíum, magnesíum og sjaldgæfum jörðum frumefnum aukið litaþróun enn frekar. Viðbótarnæring: Notkun blaða af súkrósa, glúkósa eða galaktósa getur stuðlað að litun ávaxta. Að auki geta laufúðar sem innihalda efni eins og kítín, kítósan, kítóligósykrur, anthósýanín, karótenóíð, ljóstillífunarbakteríur, metýljasmonat, glútamínsýru, mólýbden-amínósýrufléttur eða tryptófan örvað anthocyanin myndun og aðstoðað við litun ávaxta.
3. Reglugerð með plöntuvaxtareftirlitsstofnunum
Algengt notaðir eftirlitstæki til að stuðla að litun og þroska ávaxta eru abssissýra (ABA), 6-BA og etefón, þar sem etefón er oftast notað.
Þegar ávextirnir þroskast ræðst jörð litur hans fyrst og fremst af karótenóíðum (ásamt einhverjum leifum, ófullkomið niðurbrotið blaðgræna), en anthocyanín ákvarða yfirborðslitinn. Þess vegna liggur lykillinn að því að auka lit á ávöxtum í að efla uppsöfnun karótenóíða og anthocyanins.
I. Hvernig er hægt að auka karótenóíðsöfnun?
Karótenóíð eru ljóstillífandi litarefni sem finnast í grænukornum (ljóstillífunarlíffærum plöntunnar). Aukið innihald grænuplasts og aukið ljóstillífunarárangur laufblaða og ungra ávaxta getur aukið karótenóíðmagn í ávöxtum sem þróast.
II. Hvernig er hægt að efla anthocyanin framleiðslu?
Anthocyanín eru vatnsleysanleg litarefni. Nýmyndun þeirra hefst þegar sykurssöfnun í ávöxtum nær mikilvægum þröskuldi, samfara framleiðslu á sérstökum innrænum hormónum - einkum abssissínsýru og etýleni. Að auki eru ljósáhrif og jafnvægi steinefnaþátta innan frumu afgerandi þættir sem hafa áhrif á anthocyanin framleiðslu.
III. Hvaða ráðstafanir er hægt að gera til að stuðla að litun ávaxta?
1. Bæta birtuskilyrði
Skynsamleg gróðursetningarþéttleiki: Haltu viðeigandi bili milli plantna og raða til að hámarka yfirborð blaða sem verður fyrir ljósi;
Rétt klipping: Komdu á opnum ramma vinnupallagreina til að bæta ljósgengni inn í tjaldhiminn;
Fjarlæging blaða, snúningur ávaxta og endurskinsmögnun: Auktu ljósmagnið sem berst til ávaxta og grænmetis til að stuðla að litun.
2. Koma jafnvægi á næringu
Skynsamleg frjóvgun: Berið áburð á vísindalegan hátt til að tryggja jafnvægi í næringu. Þetta eykur plöntuþrótt, bætir skilvirkni ljóstillífunar og stuðlar að sykursöfnun og uppfyllir þar með skilyrðin sem krafist er fyrir anthocyanin myndun. Almennt, lágt köfnunarefnis- og fosfórmagn ásamt háu kalíummagni stuðlar að litun; að auki getur blaðauppbót með kalsíum, magnesíum og sjaldgæfum jörðum frumefnum aukið litaþróun enn frekar. Viðbótarnæring: Notkun blaða af súkrósa, glúkósa eða galaktósa getur stuðlað að litun ávaxta. Að auki geta laufúðar sem innihalda efni eins og kítín, kítósan, kítóligósykrur, anthósýanín, karótenóíð, ljóstillífunarbakteríur, metýljasmonat, glútamínsýru, mólýbden-amínósýrufléttur eða tryptófan örvað anthocyanin myndun og aðstoðað við litun ávaxta.
3. Reglugerð með plöntuvaxtareftirlitsstofnunum
Algengt notaðir eftirlitstæki til að stuðla að litun og þroska ávaxta eru abssissýra (ABA), 6-BA og etefón, þar sem etefón er oftast notað.
