Жүзімнің гүлдену кезеңін басқарудың негізгі әдістері: кірістілік пен сапаға тікелей әсер ету
Гүлденудің басталуынан жас жемістердің ісінуіне дейінгі кезең жүзімнің өсу циклінің маңызды кезеңі болып табылады. Бұл кезеңдегі басқарудың тиімділігі ағымдағы жылы өндірілген жүзімнің өнімділігін де, сапасын да тікелей анықтайды. Осы кезеңдегі басқарудың негізгі басымдықтары төменде көрсетілген:
Жүзім өндіру циклі ішінде гүлденудің басталуынан оның аяқталуына дейінгі уақыт әдетте қалыпты жылы шамамен 4-тен 14 күнге дейін созылады, бұл ретте жағдайлардың көпшілігі 7-ден 12 күнге дейінгі диапазонға түседі.
Жүзімнің гүлденуіне және жеміс түзуіне әсер ететін негізгі факторларға температура, ылғалдылық, құрғақшылық жағдайлары және жел жатады. Гүлдену кезеңі температураға жоғары талаптар қояды; жүзім ауа температурасы 25°C-тан асқанда мол гүлдейді, оңтайлы температура 27,5°C. Керісінше, егер ауа температурасы 15 ° C-тан төмен түссе, жүзім қалыпты гүлдей алмайды және ұрықтандыру процестері тежеледі.
Гүлдену кезеңінде идеалды салыстырмалы ылғалдылық 56% құрайды; шамадан тыс жауын-шашын немесе құрғақшылық жағдайлары гүлденуге де, тозаңдануға да теріс әсер етеді. Топырақтың жоғары ылғалдылығы ерте гүлденуді тудырады, ал топырақтың төмен ылғалдылығы гүлденудің кешіктірілуіне әкеледі. Жел - гүлденуге әсер ететін тағы бір маңызды фактор; қатты желдер процеске зиян келтіреді және гүлдердің түсуін күшейтуі мүмкін.
Жүзімнің гүлдену кезеңінде гүлденудің ең жоғары уақыты күн сайын таңғы 6: 00-ден 11: 00-ге дейін болады, ең қарқынды белсенділік таңғы 7: 00-ден 9: 00-ге дейін болады. Гүлденуден кейінгі 3-5 күндік кезең жемістердің физиологиялық түсуінің бірінші кезеңін белгілейді. Жүзімнің гүлдену кезеңінде гүлденуді, гүл бүршігінің дифференциациясын және қашу мен жапырақтардың өсуін қолдау үшін қоректік заттардың айтарлықтай мөлшері тұтынылады. Демек, осы кезеңде вегетативті өсу (өркендер мен жапырақтар) мен репродуктивті өсу (гүлдер мен жемістер) арасында қоректік заттар үшін қарқынды бәсекелестік бар. Егер қоректік заттардың пропорционалды емес мөлшері жаңа өркендердің өсуіне бағытталса, репродуктивті өсу үшін қоректік заттарға қажеттілік қанағаттандырылмаса, бұл гүлдену алдында бүршіктердің айтарлықтай төмендеуіне әкелуі мүмкін. Бұл түсіру гүлденуден кейін гүлдің түсуі ретінде жалғасуы мүмкін, осылайша жалпы жеміс салу жылдамдығын төмендетеді. Сонымен қатар, егер гүлдену кезеңінде топырақтың ылғалдылығы шамадан тыс болса, бұл тамырдың нашар аэрациясына әкелетін болса, қоректік заттардың сіңуі нашарлайды, бұл гүлдің түсуіне әкелуі мүмкін. Жүзімнің гүлденуінің ерекше жағдайлары мен физиологиялық ерекшеліктерін ескере отырып, осы кезеңде өндірісті басқару келесі негізгі аспектілерге басымдық беруі керек:
1. Қосымша ұрықтандыру:
Гүлдену кезеңінде вегетативтік және репродуктивті өсу арасындағы қоректік заттарға бәсекелестікті жеңілдету үшін және осылайша гүлдену мен жемістердің қоректік заттарына сұранысты қанағаттандыру үшін қосымша тыңайтқышты гүлдену алдында да, одан кейін де қолдану керек. Сонымен қатар, тозаң түтіктерінің ұзаруын жақсарту және жемістердің қату жылдамдығын арттыру үшін гүлдену алдында 0,2% -0,3% бор қышқылының немесе бор қышқылының ерітіндісін шашырату керек. Сонымен қатар, жүзімдік ішіндегі желдету мен жарықтың енуін жақсарту үшін жүзім шаруашылығына мұқият назар аудару керек. Жүзімнің гүлдену кезеңінде қоректік заттарды тұтынуды үнемдеу үшін жүзім бұталарын байлау, бүйірлік өркендерді алу, өркендерді ұшыру, шоқ ұшын шымшу және қосалқы шоғырларды жою сияқты тапсырмаларды уақытылы орындау өте маңызды.
2. Температура мен ылғалдылықты бақылауды күшейтіңіз
Жылыжайларда өсірілген жүзім үшін ішкі температура мен ылғалдылықты бақылауға қатаң назар аудару керек. Бұл тозаңның өну жылдамдығын жақсарту және тозаңдану мен ұрықтандырудың бірқалыпты дамуын қамтамасыз ету үшін қажет. Жылыжай үшін температураны басқару нұсқаулары келесідей: күндізгі температура шамамен 28 ° C деңгейінде сақталуы керек, ал түнгі температура 16 ° C пен 18 ° C аралығында болуы керек. Ылғалдылықты бақылауға қатысты: гүлдену кезеңі басталғаннан кейін суаруды тоқтату керек; жылыжай ішіндегі ауа ылғалдылығы шамамен 50% деңгейінде сақталуы керек және жиі желдету қажет. Ашық жерлерде өсірілген жүзім үшін температураны дәл бақылауға қол жеткізу қиын; дегенмен, топырақтың ылғал деңгейін басқаруға болады — топырақты қопсыту және ылғалдылықты төмендету сияқты шаралар арқылы — гүлдену мен жеміс салуға қолайлы орта жасау.
3. Гүл шоғырларының жіңішкеруіне және күтіміне басымдық беріңіз
Бұл өнімділікті ұтымды реттеу және жеміс шоғырларының біркелкі және дұрыс реттелген болуын қамтамасыз ету үшін маңызды шара болып табылады; сондықтан оны өте мұқият орындау керек.
4. Аналық-функционалдық сорттар үшін жасанды қосымша тозаңдандыруды орындау
Көптеген жүзім сорттары гермафродитті гүлдерге ие және табиғи түрде ұрықтануға қабілетті. Дегенмен, аналық-функционалды сорттар - олардың аталықтарының нашарлауына байланысты - жоғары өнім алу үшін қосымша тозаңдандыруды қажет етеді. Демек, жасанды қосымша тозаңдандыру тәжірибесіне үлкен мән беру керек.
5. Өсімдіктердің өсу реттегіштерін тұқымсыз өңдеуді қажет ететін сорттарға сәйкес уақытта қолданыңыз.
Мысалы, «Джуфэнг» тұқымдасының сорттары үшін GA3 көмегімен бірінші өңдеу гүлденудің шыңы кезеңінде, содан кейін 10-15 күннен кейін жеміс кластерлерінің екінші өңдеуі жүргізілуі керек.
6. Зиянкестер мен ауруларға қарсы күрес
Гүлдену басталғанға дейін екі-төрт күн бұрын профилактикалық фунгицидтер мен инсектицидтерді қолдану қажет. Келесі зиянкестермен және аурулармен күресуге басымдық берілуі керек: Botrytis cinerea (сұр көгеру), антракноза, мамық көгеру, кластерлік көбелектер, таза көбелектер және скраб қоңыздары.
Жүзім өндіру циклі ішінде гүлденудің басталуынан оның аяқталуына дейінгі уақыт әдетте қалыпты жылы шамамен 4-тен 14 күнге дейін созылады, бұл ретте жағдайлардың көпшілігі 7-ден 12 күнге дейінгі диапазонға түседі.
Жүзімнің гүлденуіне және жеміс түзуіне әсер ететін негізгі факторларға температура, ылғалдылық, құрғақшылық жағдайлары және жел жатады. Гүлдену кезеңі температураға жоғары талаптар қояды; жүзім ауа температурасы 25°C-тан асқанда мол гүлдейді, оңтайлы температура 27,5°C. Керісінше, егер ауа температурасы 15 ° C-тан төмен түссе, жүзім қалыпты гүлдей алмайды және ұрықтандыру процестері тежеледі.
Гүлдену кезеңінде идеалды салыстырмалы ылғалдылық 56% құрайды; шамадан тыс жауын-шашын немесе құрғақшылық жағдайлары гүлденуге де, тозаңдануға да теріс әсер етеді. Топырақтың жоғары ылғалдылығы ерте гүлденуді тудырады, ал топырақтың төмен ылғалдылығы гүлденудің кешіктірілуіне әкеледі. Жел - гүлденуге әсер ететін тағы бір маңызды фактор; қатты желдер процеске зиян келтіреді және гүлдердің түсуін күшейтуі мүмкін.
Жүзімнің гүлдену кезеңінде гүлденудің ең жоғары уақыты күн сайын таңғы 6: 00-ден 11: 00-ге дейін болады, ең қарқынды белсенділік таңғы 7: 00-ден 9: 00-ге дейін болады. Гүлденуден кейінгі 3-5 күндік кезең жемістердің физиологиялық түсуінің бірінші кезеңін белгілейді. Жүзімнің гүлдену кезеңінде гүлденуді, гүл бүршігінің дифференциациясын және қашу мен жапырақтардың өсуін қолдау үшін қоректік заттардың айтарлықтай мөлшері тұтынылады. Демек, осы кезеңде вегетативті өсу (өркендер мен жапырақтар) мен репродуктивті өсу (гүлдер мен жемістер) арасында қоректік заттар үшін қарқынды бәсекелестік бар. Егер қоректік заттардың пропорционалды емес мөлшері жаңа өркендердің өсуіне бағытталса, репродуктивті өсу үшін қоректік заттарға қажеттілік қанағаттандырылмаса, бұл гүлдену алдында бүршіктердің айтарлықтай төмендеуіне әкелуі мүмкін. Бұл түсіру гүлденуден кейін гүлдің түсуі ретінде жалғасуы мүмкін, осылайша жалпы жеміс салу жылдамдығын төмендетеді. Сонымен қатар, егер гүлдену кезеңінде топырақтың ылғалдылығы шамадан тыс болса, бұл тамырдың нашар аэрациясына әкелетін болса, қоректік заттардың сіңуі нашарлайды, бұл гүлдің түсуіне әкелуі мүмкін. Жүзімнің гүлденуінің ерекше жағдайлары мен физиологиялық ерекшеліктерін ескере отырып, осы кезеңде өндірісті басқару келесі негізгі аспектілерге басымдық беруі керек:
1. Қосымша ұрықтандыру:
Гүлдену кезеңінде вегетативтік және репродуктивті өсу арасындағы қоректік заттарға бәсекелестікті жеңілдету үшін және осылайша гүлдену мен жемістердің қоректік заттарына сұранысты қанағаттандыру үшін қосымша тыңайтқышты гүлдену алдында да, одан кейін де қолдану керек. Сонымен қатар, тозаң түтіктерінің ұзаруын жақсарту және жемістердің қату жылдамдығын арттыру үшін гүлдену алдында 0,2% -0,3% бор қышқылының немесе бор қышқылының ерітіндісін шашырату керек. Сонымен қатар, жүзімдік ішіндегі желдету мен жарықтың енуін жақсарту үшін жүзім шаруашылығына мұқият назар аудару керек. Жүзімнің гүлдену кезеңінде қоректік заттарды тұтынуды үнемдеу үшін жүзім бұталарын байлау, бүйірлік өркендерді алу, өркендерді ұшыру, шоқ ұшын шымшу және қосалқы шоғырларды жою сияқты тапсырмаларды уақытылы орындау өте маңызды.
2. Температура мен ылғалдылықты бақылауды күшейтіңіз
Жылыжайларда өсірілген жүзім үшін ішкі температура мен ылғалдылықты бақылауға қатаң назар аудару керек. Бұл тозаңның өну жылдамдығын жақсарту және тозаңдану мен ұрықтандырудың бірқалыпты дамуын қамтамасыз ету үшін қажет. Жылыжай үшін температураны басқару нұсқаулары келесідей: күндізгі температура шамамен 28 ° C деңгейінде сақталуы керек, ал түнгі температура 16 ° C пен 18 ° C аралығында болуы керек. Ылғалдылықты бақылауға қатысты: гүлдену кезеңі басталғаннан кейін суаруды тоқтату керек; жылыжай ішіндегі ауа ылғалдылығы шамамен 50% деңгейінде сақталуы керек және жиі желдету қажет. Ашық жерлерде өсірілген жүзім үшін температураны дәл бақылауға қол жеткізу қиын; дегенмен, топырақтың ылғал деңгейін басқаруға болады — топырақты қопсыту және ылғалдылықты төмендету сияқты шаралар арқылы — гүлдену мен жеміс салуға қолайлы орта жасау.
3. Гүл шоғырларының жіңішкеруіне және күтіміне басымдық беріңіз
Бұл өнімділікті ұтымды реттеу және жеміс шоғырларының біркелкі және дұрыс реттелген болуын қамтамасыз ету үшін маңызды шара болып табылады; сондықтан оны өте мұқият орындау керек.
4. Аналық-функционалдық сорттар үшін жасанды қосымша тозаңдандыруды орындау
Көптеген жүзім сорттары гермафродитті гүлдерге ие және табиғи түрде ұрықтануға қабілетті. Дегенмен, аналық-функционалды сорттар - олардың аталықтарының нашарлауына байланысты - жоғары өнім алу үшін қосымша тозаңдандыруды қажет етеді. Демек, жасанды қосымша тозаңдандыру тәжірибесіне үлкен мән беру керек.
5. Өсімдіктердің өсу реттегіштерін тұқымсыз өңдеуді қажет ететін сорттарға сәйкес уақытта қолданыңыз.
Мысалы, «Джуфэнг» тұқымдасының сорттары үшін GA3 көмегімен бірінші өңдеу гүлденудің шыңы кезеңінде, содан кейін 10-15 күннен кейін жеміс кластерлерінің екінші өңдеуі жүргізілуі керек.
6. Зиянкестер мен ауруларға қарсы күрес
Гүлдену басталғанға дейін екі-төрт күн бұрын профилактикалық фунгицидтер мен инсектицидтерді қолдану қажет. Келесі зиянкестермен және аурулармен күресуге басымдық берілуі керек: Botrytis cinerea (сұр көгеру), антракноза, мамық көгеру, кластерлік көбелектер, таза көбелектер және скраб қоңыздары.
Соңғы хабарламалар
Таңдаулы жаңалықтар
